Chân gà sốt mắm tỏi là món được Dự kiến sẽ làm Fan Hâm mộ đam mê ăn vặt phát cuồng. Bởi công thức chế biến độc lạ tạo mùi vị lạ miệng lại vô cùng bắt mắt và kích thích vị giác. Nhờ sự trợ giúp của những gia vị đến từ tên thương hiệu Dh Foods như nước mắm cốt 40N đậm đà. Món này ăn chơi hay lai rai bảo vệ ăn hoài được hoài thôi mọi người ơi!
Với chân gà, một nguyên liệu không chỉ được nhiều chị em thương mến bởi hoàn toàn hoàn toàn có thể tạo những món ăn vặt “thần thánh”. Mà còn là thực phẩm giàu dưỡng chất cho cơ thể nếu bổ trợ đúng cách. Nhờ vào lượng collagen dồi dào hỗ trợ da tạo tế bào mới giúp duy trì sức khỏe và độ đàn hồi cho làn da. Ngoài ra còn tốt cho hệ tiêu hóa, chữa lành vết thương, tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho xương khớp.
Cách làm món chân gà sốt mắm tỏi ăn hoài được hoài
Bạn cứ nghĩ chỉ có thịt gà mới sốt mắm tỏi ngon còn chân gà chỉ có thể ngâm sả tắc. Hoàn toàn sai lầm đấy nhé bởi dù không nhiều thịt nhưng lại có lớp da giòn ngon. Lại còn những loại sản phẩm gia vị của Dh Foods sẽ tạo nên dĩa chân gà sốt mắm tỏi xứng danh điểm 10.
In
Pin
Chuẩn bị
30
phút
Thực hiện
30
phút
Tổng Thời Gian
1
hr
Loại Món
Sốt
Ẩm thực
Việt Nam
Dinh dưỡng
1423
kcal
TRANG THIẾT BỊ
-
Nồi
- Chảo
- Máy Xay Tỏi Ớt
-
Kéo cắt gà
-
Dĩa, chén
Nguyên liệu
-
500
gram
chân gà
-
50
gram
gừng
-
3
cây
sả
-
50
gram
tỏi
-
rau răm
-
100
ml
rượu
Gia vị
-
dầu ăn
-
muối
-
đường
-
tương ớt
-
Nước Mắm Cốt 40N Dh Foods
- Hạt Điều Đỏ Dh Foods
-
Ớt Bột Nước Hàn Dh Foods
-
Muối Tiêu Lá Chanh Dh Foods
Các bước thực hiện
-
Gừng cạo vỏ, rửa sạch và đập dập.
Sả rửa sạch, đập dập.
Chân gà dùng kéo Nhật cắt bỏ phần móng. Cho 2 muỗng canh muối, 1 ít gừng đập dập cùng 100ml rượu vào chân gà chà rửa sạch. Sau đó cắt làm đôi.
-
Luộc chân gà
Bắt nồi nước lên, cho gừng, sả vào nấu sôi lăn tăn cho chân gà vào luộc lửa vừa 7-10 phút. Sau đó vớt ra ngâm đá 10 phút.
-
Tỏi bóc vỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
Bắt chảo lên bếp, chảo nóng cho 5 muỗng canh dầu ăn vào. Dầu nóng cho 1 muỗng cafe hạt điều đỏ Dh Foods vào, phi màu đều 1-2 phút rồi vớt hạt ra, cho tỏi xay nhuyễn vào phi vừa giòn. Vớt tỏi ra chén giữ lại phần dầu.
-
Tiếp tục cho đầu sả cây vào xào thơm, cho vào 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm cốt 40N Dh Foods. Đảo đều rồi cho chân gà vào hòn đảo ở lửa nhỏ cho thấm đều những gia vị.
Cho vào chảo 1 muỗng cafe ớt bột Nước Hàn Dh Foods xào đều. Cuối cùng cho tỏi phi vào xào vài lần nữa cho chân gà thấm vị. Cuối cùng tắt bếp.
-
Cho chân gà sốt mắm tỏi ra dĩa kèm với rau răm cùng chén muối tiêu lá chanh Dh Foods.
Video
Lưu ý
Muốn triển khai thành công xuất sắc món chân gà sốt mắm tỏi cần chú ý quan tâm một số ít điểm sau:
- Các gia vị Dh Foods khi mua phải còn nguyên tem nhãn.
- Mua chân gà ở nơi cung ứng uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo vệ vệ sinh an toàn thực phẩm. Mua những chân vừa phải, không quá to hay nhỏ. Có màu trắng hồng tự nhiên, không có các đốm xanh, đỏ, cầm lên có nhớt hay mùi lạ.
Dinh Dưỡng
Sodium:
351
mg
Calcium:
540
mg
Vitamin C:
18
mg
Vitamin A:
505
IU
Sugar:
1
g
Fiber:
2
g
Potassium:
587
mg
Cholesterol:
420
mg
Calories:
1423
kcal
Saturated Fat:
20
g
Fat:
74
g
Protein:
101
g
Carbohydrates:
27
g
Iron:
6
mg
Từ khoá
cách làm chân gà sốt mắm tỏi
Bạn đã thực thi món này chưa?
Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Món ngon khác
Ngoài chân gà ngâm sả tắc đã quá quen thuộc, bạn có thể biến tấu những món ăn vặt hay nhâm nhi. Như chân gà sốt Thái với nước sốt lạ miệng cùng độ giòn dai khó cưỡng. Món chân gà quái thú nghe có vẻ như sợ hãi nhưng đã thử một lần chỉ có ghiền mà thôi. Tưởng chừng cách làm rất phức tạp nhưng thật ra lại vô cùng đơn thuần và nhanh chóng tạo món ngon mê ly.
Cách làm chân gà sốt Thái
Nếu cả nhà bạn đều là Fan Hâm mộ của chân gà nhưng đã ngán với món ngâm sả tắc. Hãy đổi khẩu vị cho mọi người ngay nhé các chị em. Kết hợp cùng nước sốt lạ miệng tạo nên món mới kích thích vị giác.
Xem cách làm
Cách làm món chân gà quái thú
Cái tên độc lạ của món ăn này bắt nguồn từ quy trình chế biến phải ‘’phanh thây’’ chân gà. Thật ra cách làm vô cùng đơn giản, cùng Bếp tìm hiểu để thực hiện ngay nhé.
Xem cách làm
Lời kết
Chân gà sốt mắm tỏi thơm phưng phức sẽ khiến tổng thể các thành viên đứng ngồi không yên. Món này để chiêu đãi hội chị em bạn dì những ngày rảnh cùng nhau ngồi tâm tình và nhai nhai thì càng tuyệt. Các anh chỉ cần dĩa chân gà này với vài cốc bia lạnh là giải ngay cái nóng nực. Đúng là món ăn vặt “ngon miệng đã mắt” phải làm ngay hôm nay.
