Trong thời hạn gần đây, rất nhiều chị em nội trợ đã và đang tập làm giá đỗ tại nhà để cải tổ bữa ăn cho mái ấm mái ấm gia đình cũng như là muốn bảo vệ được vệ sinh hơn. Chính vì thế nên ngày hôm nay Nam Phong sẽ chia sẻ thêm cho chị em cách làm giá đỗ bằng khăn bông vừa tiện lợi, vừa có sẵn không cần sẵn sàng sẵn sàng chuẩn bị sẵn sàng sẵn sàng nhiều nguyên vật liệu mà vẫn được ăn ngon nhé.
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm giá đỗ bằng khăn bông
Để làm giá đỗ bằng khăn bông thì bạn đừng quên những nguyên vật liệu sau đây, chúng đều là những đồ vật có sẵn trong nhà nhưng sẽ rất giúp ích cho “vựa” giá đỗ của bạn đấy nhé.
- 100gr giá đỗ
- 1 chiếc rổ nhựa sạch
- 2 chiếc khăn bông to, loại thấm hút tốt
- 1 chiếc túi to màu đen
- 1 vật nặng nào đó khoảng chừng chừng chừng 5 kg
Cách làm giá đỗ bằng khăn bông
Sau khi đã chuẩn bị những nguyên liệu như trên xong, tất cả chúng ta hãy cùng tiến hành vào làm giá đỗ ngay thôi nhé
- Bước 1: Bạn lấy giá đỗ đem rửa cho thật sạch, sau đó ngâm đỗ trong nước ấm khoảng hơn 30 độ một chút ít ít và để đó chừng 8 tiếng cho đến khi thấy mầm đỗ nhú lên là được
- Bước 2: Sau khi ngâm xong hãy đổ những hạt đỗ ra rổ và rửa thật nhẹ bằng nước sạch để tránh tuột vỏ đỗ. Bạn làm ướt 2 chiếc khăn to đã chuẩn bị ở trên sau đó vắt nước nhưng vẫn để khăn có nhiệt độ nhất định. Lấy chiếc rổ ra và trải một chiếc khăn lên trên, khi đã trải xong thì bạn liên tục với việc trải đỗ. Nên quan tâm quan tâm rằng không được trải quá dày mà hãy để nó thật đều ở trong rổ và không tập trung chuyên sâu ở một chỗ, làm như thế sẽ giúp đỗ mọc thẳng và tốt hơn.
- Bước 3: Sau khi đã trải đều những hạt đỗ trong rổ, bạn lấy chiếc khăn thứ hai trải lên trên những hạt đỗ đó. Tiếp theo hãy lấy chiếc túi màu đen bọc cả rổ lại, vì giá đỗ không ưa sáng nên nếu gặp ánh sáng thì khi mọc lên nó sẽ có màu xanh và ăn bị đắng đó.
- Bước 4: Sau khi bọc thật cẩn trọng túi xung quanh rổ thì bạn hãy lấy một vật nặng nào đó khoảng 5kg để đè lên giá đỗ nhé. Bạn đừng băn khoăn rằng liệu giá đỗ có mọc được không, vì làm như thế này giá đỗ không những mọc được mà lại còn mọc lên rất trắng, rất mập và ít rễ lắm đấy nhé
- Bước 5: Sau khi làm xong những bước như ở trên thì bạn chỉ việc ngồi đợi thôi, không cần tưới nước đâu nhé vì trong khăn đã ẩm sẵn rồi. Nếu muốn thì sau khoảng 2 ngày bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể mở ra để kiểm tra những nên chú ý rằng phải tránh ánh sáng chiếu vào giá đỗ nhé.
Thành quả sau khi làm giá đỗ bằng khăn bông:
Những ưu điểm và nhược điểm của cách làm giá đỗ bằng khăn bông
Những ưu điểm
- Cách làm này rất nhanh và tiện, chỉ cần vài ngày là đã có giá đỗ để ăn
- Khi làm giá đỗ bằng khăn bông sẽ giúp chị em thu hoạch được đồ ăn sạch do chính tay mình làm nên rất đảm bảo chất lượng, độ an toàn
- Khi thu hoạch giá đỗ rất thẳng, đều nên không mất công nhặt rễ, hơn nữa thành quả thu được là những rổ giá đỗ trắng, mập và rất thơm ngon
- Việc này giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền cũng như thời gian đi tới chợ để lựa chọn giá đỗ ngon nhưng không biết rõ được nguồn gốc của giá đỗ ngoài chợ thế nào
- Làm giá đỗ bằng khăn bông rất dễ nên ai cũng có thể làm theo được mà không cần khéo tay hay giỏi nấu ăn
- Hơn thế nữa, so với những bà nội trợ bận rộn thì đây là cách vừa an toàn vừa tiết kiệm thời gian vì chỉ cần dành ra khoảng 15 phút để chuẩn bị, không cần tưới nước mà vài ngày sau vẫn có giá đỗ ngon để nấu bữa cơm cho gia đình
Những nhược điểm
- Nếu bạn không rửa kĩ hạt đỗ ngay từ đầu thì khi thu hoạch giá đỗ sẽ không sạch và trắng được
- Trong quy trình làm giá đỗ, nếu như bạn đậy túi không kín thì giá sẽ dễ gặp ánh sáng và khiến cho giá khi mọc lên không có màu trắng đẹp
- Vì cách làm này cần dùng khăn khá nhiều nên việc giặt khăn sẽ hơi khó một chút vì bị dính bẩn, chính vì thế mà những chị em nội trợ nên lưu ý không dùng khăn màu sáng hay trắng vì sẽ khó giặt hơn
Lưu ý khi làm giá đỗ
Mặc dù việc làm giá đỗ bằng khăn bông rất đơn giản nhưng bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây để quy trình thực hiện và thu hoạch được thành công nhất nhé
- Trước khi làm giá đỗ, mọi người nên chọn những loại giá đỗ hạt xanh, tròn, mới và không bị mọt
- Nhiệt độ thích hợp cho giá tăng trưởng là khoảng 20 độ
- Vì giá đỗ không ưa sáng nên chú ý để ở những nơi ít ánh sáng như nhà bếp, gầm giường, gầm bếp,…
- Nên chọn những loại khăn thấm hút tốt và tối màu để giá đỗ tăng trưởng được tốt hơn cũng như là việc giặt khăn dễ dàng hơn
Như vậy, Nam Phong đã chỉ cho bạn cách làm giá đỗ bằng khăn bông nhanh nhất chỉ cần 3 ngày là đã có đỗ ăn mà không cần tưới nước. Mong rằng với những chia sẻ này các chị em nội trợ sẽ có thêm được một nguyên liệu vừa sạch vừa ngon để cải thiện bữa ăn cho gia đình mình.
5/5 – (1 bình chọn)
