Hướng dẫn cách làm giá đỗ đơn thuần tại nhà với 3 cách làm giá đỗ bằng cát, trồng giá đỗ bằng bông gòn hoặc trồng bằng hộp sữa … được nhiều người làm thành công xuất sắc ngay từ lần tiên phong. Giá đỗ thu được sạch, ngon, mập, bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất cả mái ấm gia đình bạn.
-
Tổng hợp mẹo vệ sinh vệ sinh cửa kính nhanh và sạch
-
5 mẹo nhỏ giảm sưng, hết ngứa vết muỗi đốt không dễ chịu
-
Hãy đọc 7 mẹo sau đây, nó có lúc sẽ cứu bạn
-
Giúp bạn “ cai nghiện ” những thói quen xấu thường gặp
Ăn giá đỗ hàng ngày có tốt không ?
Giá đỗ được biết đến như một loại rau mầm đem lại giá trị dinh dưỡng cao, nhiều hiệu quả hữu dụng cho sức khỏe thể chất hơn so với hạt đậu sống. Giá đỗ hoàn toàn có thể được làm từ các loại đậu như : đậu xanh, đậu đen, đỏ, đỗ tương …
Trong giá chứa nhiềukhoáng chất amino acid, protein, vitamin ( C, kẽm, vitanmin B2, B12, Omega3 … ) và chất có nguồn gốc thực vật ( phytochemicals ) với hàm lượng calo thấp rất hữu íchcho sức khỏe thể chất con người.
Nhờ vàochất dinh dưỡng tiêu biểu vượt trội sản sinh trong quy trình nảy mầm, giá đỗ có những công dụng đặc biệtnhư : tăng hoocmon cho phái đẹp, thanh nhiệt, hạ hỏa, giải độc sắt kẽm kim loại, giải rượu, giúp chữa đầy bụng khó tiêu, thông tiểu … tương hỗ điều trị rất nhiều bệnh nguy hại như bệnh lý tim mạch, cao huyết áp, cholesterol máu, ung thư ( đặc biệt quan trọng là ung thư vú và ung thư trực tràng ), thoái hóa khớp, parkinson, alzheimer …
Đặc biệt, giá đỗ chữa yếu sinh lý cho phái mạnh, giúp tinh binh khỏe mạnh, hoạt động giải trí tốt, tăng năng lực sinh sản của phái mạnh, chữa hiếm muộn.
Tuy nhiên, cái gì quá nhiều cũng không tốt. Nếu ăn hàng ngày với số lượng nhiều vừa ảnh hưởng tác động đến tâm ý, lại khiến đường ruột, dạ dày bị ảnh hưởng tác động. Giá đỗ trên thị trường lại không bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm khi được ngâm ủ bằng hóa chất ô nhiễm, không những mất hết giá trị dinh dưỡng vốn có mà khung hình ăn những loại giá “ bẩn ” lại cực kỳ nguy cơ tiềm ẩn.
Chính thế cho nên, ngày càng nhiều các bà nội trợ tự trồng giá đỗ tại nhà vừa bảo vệ dinh dưỡng vừa không sợ ăn phải giá bẩn. Tuy nhiên, ăn giá đỗ hàng ngày quá nhiều và ăn sống giá đều không tốt cho khung hình. Vì thế hãy cân đối bữa ăn thật hòa giải để khung hình hấp thu được toàn vẹn dinh dưỡng của loại rau mầm này nhé các mẹ.
Hướng dẫn 3 < p > cách làm giá đỗ < / p > đơn thuần tại nhà
Dưới đây là 3 cách làm giá đỗ đơn thuần tại nhà mà bất kể chị em nào cũng hoàn toàn có thể thực thi mà không cần đến máy móc hay nguyên vật liệu gì cầu kỳ.
1. Cách làmgiá đỗ bằng cát
Đây là cách trồng truyền thống lịch sử được các mẹ các chị vận dụng từ xưa đến nay. Cách làm này vừa đơn thuần, vừa dễ triển khai, lại thu được giá sạch, mập, ngọt ngon, đều cây chỉtừ 2-4 ngày. Cách này vừa giữ nhiệt độ được cho giá vừa làm được với số lượng nhiều. Nếu chỉ cần dùng ít giá để đổi món bạn hoàn toàn có thể dùng cách trồng giá bằng hộp sữa hoặc bằng bông gòn bên dưới.
Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng những nguyên vật liệu đơn thuần sau :
– 200 gr đỗ xanh ( hạt đậu xanh nguyên vỏ )
– 1 chậu cát
– 1 chậu nhựa ủ giá, với lượng đậu trên thì chậu to cỡ 35-45 cm, cao khoảng chừng 20 cm là đủ dùng.
Sơ chế các nguyê n liệu :
– Bỏ cát vào một cái túi vải hoặc bao tải nhỏ, xả cát qua nước 4-5 lần cho cát khí ẩm đều.
– Đỗ xanh ngâm nước ấm từ 1-2 h, vớt ra rồi dùng miếng giẻ chà nhẹ cho hạt đỗ hơi chầy xước lớp vỏ là được.
Các bước làm giá đỗbằng cát :
Đầu tiên, rải 1 lớp cát dày 3 cm vào chậu đã sẵn sàng chuẩn bị, trải đậu đã ngâm đều lên mặt cát nhưng không rải đậu sát mép chậu.
Rải đậu dàn đều xong đổ tiếp 1 lớp cát dày 10 – 15 cm lên trên mặt đỗ. Đem đặt nơi thoáng mát, không có ánh sáng để giá không tăng trưởng thành cây. Mỗi ngày bạn ấn nhẹ cát một lần do giá mọc lên sẽ làm nứt vết cát.
Với cách này, bạn hoàn toàn có thể thu hoạch giá đỗ sau 2-3 ngày. Lúc này, bạn dùng 1 cái rổ lỗ thưa để lọc cát và giá, chỉ cần đổ chậu giá vào rổ, sàng qua cho cát rơi ra khỏi giá, xả lại với nước cho cát còn lại trôi hết xuống chậu, còn lại giá trong rổ. Để lắng cát, gạn nước đi để cát trồng cho lần sau. Giá thu được mập đều, ít rễ, tươi ngon, giòn ngọt ; vừa đơn thuần, nhanh gọn lại không cầu kỳ. Dù bạn ở nông thôn hay thành phố đều hoàn toàn có thể thuận tiện trồng được.
Lưu ý khi trồng giá bằng cát :
– Để sử dụng cát làm tiếp thì sau mẻ ủ này nên làm sạch cát, sàng cát hoặc nhặt bỏ gốc, rễ vỏ, hạt đậu còn sót lại.
– Nên phơi cát sau những lần ủ giá dưới ánh nắng thật khô để tái sử dụng lần sau.
– Luôn đặt chậu ủ nơi tối, thoáng mát hoặc lấy khăn đen, hoặc lấy bao tải đen tối màu để đậy lên chậu ủ giá.
2. Cáchtrồng < p > giá đỗ < / p > bằng bông gòn
Nếu không có cát, hoặc lá tre để ủ giá, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể trồng giá đỗ bằng bông gòncực thật sạch, cực dễ, chiếm ít diện tích quy hoạnh nè.
Nguyên liệu để trồng giá bằng bông gòn
– 1 chiếc khay nhựa
– Đậu xanh ( tùy lượng ăn để ủ ) khoảng chừng 200 gr đậu thu được 500 – 700 gr giá đỗ.
– 1 bịch bông gòn
Các bướclàm giá đỗ bằng bông gòn
– Đậu xanh rửa sơ qua, dùng tay chà hơi nhẹ cho vỏ hạt đậu bị xước. Ngâm đậu bằng nước ấm từ 8-12 h để rút ngắn thời hạn trồng, nên tranh thủ ngâm qua đêm.
– Nhúng ướt bông gòn, xếp dàn đều lên khay nhựa, ấn nhẹ để cho mặt phẳng bằng phẳng hơn.
– Rải đậu lên trên mặt bông gòn, lớp dày vừa phải ( dày quá hạt ở giữa không đủ ẩm để tăng trưởng, giá thu được không đều nhau ), không dàn đậu sát thành khay. Phủ tiếp lên đậu 1 lớp bông gòn, xịt nước cho ẩm bông gòn. Đặt khay đậu nơi thoáng mát, ít hoặc không có ánh sáng. Mỗi ngày dùng chai xịt hoặc vẩy một chút ít nước lên tạo nhiệt độ cho đậu tăng trưởng. Sau 3 ngày là hoàn toàn có thể thu hoạch được giá sạch, ngọt mát.
Thật đơn thuần và nhàn tênh luôn. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm mẻ giá tiên phong đãi mái ấm gia đình nào. Giá được dùng kèm với bún phở, xào, nấu canh đều rất ngon và bổ dưỡng. Chú ý không nên ăn giá sống và món gan lợn xào giá đỗ thìsẽ mất hết dinh dưỡng đấy nhé!
3. Cách < p > làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa < / p >
Nếu không có bông gòn, bạn hoàn toàn có thể tận dụng ngay vỏ hộp sữa đã dùng hết để làm mẻ giá ú ụ chỉ 3-4 ngày là hoàn toàn có thể thu hoạch được rồi. Cách này rất tương thích với mái ấm gia đình nhỏ, ít người, làm giá bằng hộp sữa 1 l là đủ dùng trong 2 bữa nấu, không phải để giá lâu khiến giá hư hỏng, nhanh thối, nhũn.
Nguyên liệu làm giá đỗ với hộp sữa rỗng :
Với hộp sữa 1 l bạn cần sẵn sàng chuẩn bị khoảng chừng 70 gr đậu xanh là được.
Cách trồng giá đỗ bằng vỏ hộp sữa
Hộp sữa dùng hết, xóc nước cho thật sạch, cắt hai đầu hoặc dùng dao đục vài lỗ nhỏ dưới đáy hộp sữa đểchắt nước khỏi hộp.
Ngâm đậu xanh với nước ấm qua đêm từ 8-12 h rồi đổ ra.
Bỏ hạt đậu vào hộp sữa, để nơi thoáng mát khoảng chừng 25 độ C, tránh ánh sáng. Đều đặn 1 ngày 2 lần sáng tối, bạn đổ ngập nước vào trong hộp sữa, để 1 lúc rồi chắt hết nước ra ngoài, nếu đục lỗ bên dưới bạn ngâm vỏ hộp sữa trong chậu nước khoảng chừng 3 phút rồi cầm lên cho nước rút hết khỏi hộp.
Sau khoảng chừng 3 – 4 ngày, khi thấy vỏ hộp căng phồng là giá đã lớn hoàn toàn có thể thu hoạch được. Bạn cắt vỏ hộp đổ giá ra rổ, đãi giá trong chậu nước cho ra hết vỏ.
Loại bỏ sạch vỏ đỗ, bạn đã có một mẻ giá trắng, béo múp, tươi ngon. Giá đỗ dùng để nấu nhiều món ngon như canh giá thịt bò, canh giá đậu hũ hoặc ăn kèm với phở bò, hủ tiếu … đều ngon hết sảy lại cực kỳ bổ dưỡng nữa đó.
Trồng giá đỗ tại nhà không khó, bạn chỉ cần chịu khó và bỏ chút thời hạn. Khi trồng giá lần đầu bạn sẽ thấy cực kỳ mê hoặc, mỗi ngày là một sự đổi khác, trông chờ hạt giá nảy mầm, lớn dần lên và gặt hái thành quả do chính tay bạn làm ra sẽ là một thưởng thức đáng nhớ. Niềm vui mà việc trồng giá đem lại kích thích lắm nhé. Không tin thì bạn cứ thử là sẽ cảm nhận được ngay thôi. Chúc bạn thành công xuất sắc và niềm hạnh phúc với những niềm vui giản đơn nhỏ bé của đời sống nhé.
Thơ Lê
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
