Món rau giá xào thịt bò là sự tích hợp tuyệt đối cho bữa ăn nhanh gọn, mát lành và đủ chất. Bạn hoàn toàn có thể tích hợp với nhiều loại rau củ khác nhau để món ăn thêm phần mê hoặc. Hãy cùng Digifood vào nhà bếp xem ngay cách làm thịt bò xào giá đỗ nhé.
1. Rau giá xào thịt bò kiểu Hàn Quốc
Thật nhanh gọn và thuận tiện để làm món thịt bò xào giá, bắp cải cho những buổi tối bận rộn! Hãy gia giảm các nguyên vật liệu tùy theo khẩu phần mái ấm gia đình bạn nhé.
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 2 người ăn | 10 phút | 15 phút | 25 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò xay : 200 gr
- Giá đỗ : 1 gói ( 2-3 lạng )
- Bắp cải : ¼ cái bắp cải to
- Cà rốt : 1 củ nhỏ
- Tỏi, gừng băm nhỏ
- Hành lá thái nhỏ
- Gia vị nấu, dầu ăn
Giải đáp thêm:
Thịt bò xay làm món gì ngon ?
Ảnh : Sưu tầm
Các bước chế biến
- Ướp thịt bò xay với tỏi, gừng băm nhỏ khoảng chừng 10 phút
- Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, bạn đem bắp cải thái, cà rốt rửa sạch và thái sợi nhỏ
- Giá đỗ nhặt bỏ phần vỏ đỗ xanh, giá bị hỏng, sau đó rửa sạch, để ráo nước
- Bắc chảo lên nhà bếp, cho một chút ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, gừng vào phi thơm
- Tiếp theo cho thịt bò xay vào xào chín và trút ra đĩa
- Cũng chiếc chảo đó, bạn thêm một chút ít dầu ăn vào đun nóng rồi cho bắp cải, cà rốt vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn
- Khi thấy bắp cải, cà rốt chín vừa tới thì cho giá đỗ vào hòn đảo đều tay khoảng chừng 1 phút
- Cuối cùng cho thịt bò vào chảo và hòn đảo đều
- Rắc hành lá thái nhỏ vào chảo và tắt nhà bếp
Thành phẩm
Giá đỗ ăn giòn tươi, không bị nhũn. Rau và thịt ngấm gia vị đậm đà. Món ăn thường ăn kèm với cơm nóng là thông dụng nhất.
Ảnh : Sưu tầm
Gợi ý thêm: Ngoài xào với giá đỗ, bạn đã biết
Ngoài xào với giá đỗ, bạn đã biết < p > thịt bò xào với rau gì thì ngon < / p > chưa ?
2. Thịt bò xào giá đỗ hành tây
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 2 người ăn | 20 phút | 10 phút | 30 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò thăn : 200 gr
- Giá đỗ : 1 gói ( 200 gr )
- Hành tây : 1 củ
- Tỏi, hành lá
- 1 muỗng cafe nước tương đen
- 1 muỗng cafe rượu nấu ăn Thiệu Hưng ( nếu có )
- 1 thìa cafe bột ngô
- Dầu ăn, gia vị ( bột canh, tiêu xay, đường )
Ảnh : Sưu tầm
Các bước chế biến
- Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ
- Hành tây thái múi cau
- Giá đỗ nhặt bỏ phần vỏ đỗ xanh, sau đó rửa sạch, để ráo nước
- Thịt bò rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo, thái miếng mỏng dính vừa ăn
- Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, nước tương đen, rượu nấu ăn, bột ngô, tiêu xay. Trộn đều và để 10 phút cho thịt ngấm gia vị
- Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào đun nóng sau đó cho tỏi vào phi thơm
- Cho thịt bò vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó trút ra đĩa
- Cho thêm dầu ăn vào chảo, sau khi dầu ăn nóng già thì cho hành tây vào xào, khi hành gần chín thì cho giá đỗ vào xào
- Cuối cùng trút thịt bò vào chảo và hòn đảo đều tay
- Thêm hành lá lên trên và tắt nhà bếp
Thành phẩm
Hành tây ngọt, không bị hăng. Giá đỗ vẫn giòn, không bị nát. Món thịt bò xào này bạn dùng với cơm trắng là ngon nhất.
Ảnh : Sưu tầm
3. Thịt bò xào giá đỗ và dứa
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 2 người ăn | 15 phút | 10 phút | 25 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò thăn : 200 gr
- Giá đỗ : 1 gói ( 200 gr )
- Dứa : ½ quả
- Dầu ăn, gia vị ( bột canh, tiêu, bột ngọt )
Ảnh : Sưu tầm
Các bước thực hiện
- Thịt bò rửa sạch, để ráo nước, thái miếng mỏng dính. Ướp thịt bò với ít tiêu và bột canh, để khoảng chừng 5 phút
- Giá đỗ rửa sạch
- Dứa gọt vỏ, bỏ mắt dứa rồi thái miếng mỏng mảnh, nhỏ
- Phi thơm tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín rồi trút ra đĩa
- Cho giá đỗ và dứa vào xào cùng chút dầu ăn, khi thấy giá đỗ gần chín thì cho thịt bò vào và hòn đảo nhanh tay sau đó tắt nhà bếp
- Để món ăn thêm mê hoặc, bạn hãy cho thêm hành lá, rau mùi
Thành phẩm
Món ăn có vị chua ngọt vừa phải và mê hoặc bởi sắc tố bắt mắt cùng mùi thơm của dứa. Đây là một món ngon từ bò khá lạ miệng lại thơm ngon mà bạn nên bổ trợ để đổi bữa cho cả mái ấm gia đình.
Ảnh : Sưu tầm
4. Thịt bò xào giá mướp
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Thịt bò thăn : 200 gr
- Giá đỗ : 1 gói ( 200 gr )
- Quả mướp : 1 quả
- Dầu ăn, gia vị ( bột canh, tiêu, bột ngọt )
Các bước thực thi tựa như như món thịt bò xào giá đỗ và dứa.
5. Giá đỗ xào thịt bò với cà chua
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- Thịt bò thăn : 200 gr
- Giá đỗ : 1 gói ( 200 gr )
- Cà chua : 1 quả to hoặc 2 quả nhỏ
- Dầu ăn, gia vị ( bột canh, tiêu, bột ngọt )
Các bước thực thi tương tự như như món thịt bò xào giá đỗ và dứa
Trên đây là 5 công thức giá xào thịt bò vừa ngon vừa lạ miệng mà Digifood Blog đã san sẻ. Hãy trổ tài ngay thời điểm ngày hôm nay để mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
