Cà phê là một trong những đồ uống thông dụng nhất trên thế giới. Cà phê chứa chất chống oxy hóa lớn hơn cả trái cây và rau quả. Dưới đây là một vài mẹo để biến cafe tốt hơn cho sức khỏe.
1. Không uống cafe sau 2 giờ chiều
Cà phê là một trong những nguồn caffeine tự nhiên. Caffeine là một chất kích thích, cung cấp cho khung hình một nguồn năng lượng và giúp bạn trở nên tỉnh táo hơn. Nhưng nếu bạn uống cafe vào cuối ngày, nó hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể gây khó ngủ, ngủ kém kèm thêm nhiều yếu tố sức khỏe thể chất thể chất thể chất khác.
Tránh uống cafe sau 2 giờ chiều đến 3 giờ chiều sẽ giúp cải tổ giấc ngủ. Bạn có thể thay thế cafe bằng trà với hàm lượng caffeine thấp hơn.
2. Không uống cafe với đường
Như đã biết cafe đem lại nhiều quyền lợi sức khỏe, tuy nhiên, khi thêm đường sẽ làm giảm những quyền lợi vốn có của cà phê, thậm chí là gây hại cho sức khỏe. Đường chứa lượng fructose cao, đây là nguyên nhân gây ra những bệnh nghiêm trọng như béo phì và tiểu đường.
3. Lựa chọn những hãng cafe chất lượng
Chất lượng cafe có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào phương pháp chế biến và cách trồng hạt cà phê. Hạt cafe đang có xu thế bị phun thuốc trừ sâu tổng hợp và những hóa chất khác, gây hại cho sức khỏe con người.
Để tránh những lo ngại về hàm lượng thuốc trừ sâu có trong cà phê, hãy cân nhắc mua hạt cafe hữu cơ, bởi chúng chứa lượng thuốc trừ sâu tổng hợp thấp hơn nhiều.
4. Tránh uống quá nhiều
Uống một lượng cafe vừa phải sẽ có lợi cho sức khỏe, nhưng lạm dụng cafe sẽ gây ra những tác dụng phụ.
5. Thêm một chút ít quế vào cà phê
Quế là một loại thảo mộc thơm ngon, khi phối hợp với cà phê sẽ tạo ra một mùi vị đặc biệt, tốt cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy quế có thể hạ đường huyết, cholesterol và chất béo trung tính ở bệnh nhân tiểu đường.
Không chỉ vậy, mùi vị của cà phê sẽ tăng lên nhiều khi bỏ thêm quế vào. Chỉ cần bảo vệ không bỏ quá nhiều quế vào cà phê.
6. Tránh thêm kem nhân tạo
Khi thêm kem tự tạo vào cà phê sẽ làm giảm đi các lợi ích vốn có của chúng. Thay vì thêm kem nhân tạo, bạn có thể thay thế bằng sữa bò có chứa một số ít chất dinh dưỡng quan trọng. Ví dụ, sữa là một nguồn canxi tuyệt vời, làm giảm rủi ro tiềm ẩn loãng xương và gãy xương. Ngoài ra, sữa bò có chứa một số vitamin K, giúp cải thiện sức khỏe của xương.
7. Thêm một chút ít cacao vào cà phê
Cacao chứa chất chống oxy hóa giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Thêm một chút ít cacao vào cà phê không chỉ gia tăng hương vị cho đồ uống mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.
8. Pha cà phê bằng bộ lọc giấy
Cà phê pha có chứa cafestol, một diterpene có thể làm tăng mức cholesterol trong máu. Để làm giảm tác dụng phụ này, hãy pha cà phê bằng bộ lọc giấy.
Pha cà phê bằng bộ lọc giấy có tác dụng làm giảm lượng cafestol nhưng cho phép caffeine và chất chống oxy hóa có lợi đi qua.
Cà phê là một loại đồ uống phổ biến được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần nắm vững các cách làm cho cà phê tốt cho sức khỏe như: tránh thêm đường, sữa vào cà phê, thay vào đó hãy thêm chút quế hoặc cacao; cân nhắc việc uống cà phê vào cuối buổi chiều và buổi tối, vì nó có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ.
Nguồn tham khảo: healthline.com
