Cách làm gỏi măng chay khai vị ngon cho bữa tiệc

Với những nguyên vật liệu đơn thuần từ măng tươi, đậu hũ chiên bạn sẽ có cho bữa tiệc mái ấm gia đình món gỏi giòn ngon và lạ miệng. Món chay này thích hợp cho các ngày chay thanh tịnh. Vậy nên, cùng ẩm thực ăn uống đồ chay học cách làm gỏi măng chay này nhé.

Công thức gỏi măng

Gỏi măng chay

Sau đây là hướng dẫn làm món gỏi thích hợp cho các mâm cỗ và bữa tiệc chay tại nhà. Món chay này rất giòn thơm lạ miệng. Có thể ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc cuốn bánh tráng.

In

Pin

Thêm Bộ Sưu Tập

Đến Bộ Sưu Tập

Chế biến :

15

mins

Nấu :

15

mins

Tổng thời hạn :

30

mins

Phục vụ :

4

người ăn

Calories :

230

kcal

Tác giả :

Nhật Hân

Dụng cụ < p class = " wprm-decoration-line " > < / p >

chảo chống dính

Nguyên liệu

 

• ▢

  1

  kg

  măng tươi

• ▢

  2

  miếng

  đậu hũ chiên vàng

• ▢

  1

  chén

  lạc rang đâm nhuyễn

• ▢

  1-2

  quả

  chanh tùy ý

• ▢

  1

  bó

  rau răm

• ▢

  muối

  Xem thêm: Quả chay khô, nên phơi hay dùng máy sấy thì hợp lý

• ▢

  nước tương chay

• ▢

  đường

• ▢

  dầu ăn thực vật

Cách làm

• Măng tươi xé nhỏ và luộc với nước sôi khoảng chừng 15 phút để ra hết những tạp chất. Sau đó bạn đổ ra, vắt ráo nước lần lượt trộn nước tương, đường và muối vào.

• Cho một chút ít dầu vào chảo đổ măng vào xào cùng 5 phút thì cho đậu hũ vào xào cùng sau đó tắt nhà bếp.

• Chờ cho nguội rồi vắt chanh vào trộn ở đầu cuối là cho đậu phộng và rau răm vào trộn cùng dùng ngay sẽ rất ngon.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Hàm lượng

dinh dưỡng

mang

đặc thù

 tham khảo!.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving :

1

dĩa

|

Calories :

230

kcal

|

Carbohydrates :

5

g

|

Protein :

5

g

|

Fat :

5

g

|

Trans Fat :

5

g

|

Cholesterol :

5

mg

|

Fiber :

5

g

|

Sugar :

5

g

Cách làm gỏi măng chay với tàu hũ ky

Nguyên liệu

• 1 bịch măng.
• 1 bó rau răm.
• 1 bìa đậu phụ chiên.
• Tàu hũ ky khô ( váng đậu )
• Đậu phộng rang.
• Nước tương, chanh, ớt, bánh tráng nướng.

Nước trộn gỏi :

• 1 thìa canh nước tương.
• 1 thìa canh đường.
• 1/4 thìa cafe muối.
• Chanh + ớt theo khẩu vị.

Cách làm

1. Măng luộc với ít muối cho ra hết chất độc, xả nước lạnh rồi vắt ráo.
2. Rau răm nhặt lá, thái nhỏ.
3. Đậu chiên thái nhỏ.
4. Tàu hủ ky chiên giòn.
5. Phi thơm đầu hành rồi trộn vào măng.
6. Tiếp đến cho nước trộn gỏi từng ít vào trộn đến khi vừa miệng là được.
7. Bóp nhỏ tàu hủ ky chiên vào trộn cùng măng với rau răm, đậu hũ chiên.
8. Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên.
9. Dùng kèm với bánh tráng nướng và nước tương.

Như vậythìbạnđãlàmxongmón ăn gỏi chay tuyệt hảodành chotổ ấmcủabạnrồi đấy. Cách làmrấtđơn giảnchỉcầnít ỏicông sứcđểlàmấm lòngcảnhàbạn. Bên cạnhcáchlàmđócòncáckiểulàmkhác, ví như : mónluộc, đồnướng, mónránnữa đấy. Hãychúng mìnhcùngkhám pháhơn nữa nhé. Nếu bạnthấycách nấubổ íchthìđừng quênthích bàinha.