Công thức làm gỏi tai heo hành tây giòn ngon, đã ăn là ghiền

Gỏi tai heo hành tây là món ăn được làm từ những nguyên vật liệu vô cùng đơn thuần. Cùng tìm hiểu và khám phá công thức làm gỏi tai heo hành tây giòn ngon, đã ăn là ghiền.

Chuẩn bị 25 phút

Chế biến 15 phút

Dành cho 3 – 4 người

Thay đổi thực đơn hằng ngày của mái ấm gia đình bạn với các món như gỏi tai heo. Cùng Bách hóa XANH học cách làm gỏi tai heo hành tây với các bước vô cùng đơn thuần.

1N guyên liệu làm gỏi tai heo hành tây

Mẹo hay – Để chọn tai heo ngon, bạn cần chú ý quan tâm đến sắc tố và độ đàn hồi của chúng. Tai heo chất lượng sẽ có màu trắng sáng, khi cầm lên có cảm xúc đầy đặn, đàn hồi tốt. – Bạn cần tránh xa những tai heo có mùi lạ xuất phát từ việc để lâu ngày trong không khí hoặc được ngâm qua hóa chất tẩy rửa.

2C ách làm gỏi tai heo hành tây

Bước 1 Sơ chế tai heo

Sử dụng hỗn hợp gồm 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh muối ăn để sơ chế tai heo. Bạn cần quan tâm cọ xát tai heo với hỗn hợp vừa pha một cách tỉ mỉ.

Sau khi được làm sạch thì cho tai heo vào nồi chứa khoảng chừng 1 lít nước để luộc. Tiếp đến thêm vào nồi 1 củ gừng và 1 củ hành đã được cắt lát cùng với 1 muỗng cafe muối để khử trọn vẹn mùi hôi của tai heo.

Mẹo hay Để bảo vệ làm sạch tai heo, bạn cần dùng dao để cạo thật sạch lớp lông hay các vết bẩn chưa được vô hiệu trọn vẹn.

Luộc khoảng chừng 15 – 20 phút, khi tai heo đã chín, vớt chúng ra ngoài để nguội. Tiến hành cắt tai heo thành các miếng có độ dày 0.5 cm.

Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Khi mua hành tây về, bạn cần dùng dao để vô hiệu phần vỏ. Chẻ đôi và dùng một nửa củ và cắt chúng thành những lát mỏng dính vừa ăn.

Mẹo hay – Có thể ngâm hành tây đã được cắt lát trong nước đá trong vòng 20 phút để vô hiệu trọn vẹn mùi hăng của chúng.

Sử dụng nửa quả chanh để vắt lấy nước cốt. Tiếp theo cần cắt 1 bó rau răm và 1 trái ớt tươi đã được rửa sạch, bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng ớt tùy thuộc vào khẩu vị của mái ấm gia đình.

Bước 3 Hoàn thành

Trộn phần tai heo đã cắt mỏng dính cùng với 1 muỗng cafe muối và nửa muỗng cafe tiêu vào một cái tô. Cho hành tây, rau răm, ớt và nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn sàng vào và thực thi trộn gỏi.

3T hành phẩm

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức thành phẩm gỏi tai heo hành tây, bạn sẽ cảm nhận được độ sần sật của tai heo, giòn ngon của hành tây. Nhìn tổng thể và toàn diện, món ăn này có vị chua chua, cay cay, ăn kèm cùng bánh đa hoặc bánh phồng tôm là ” chuẩn ” bài.

Trên đây là cách làm gỏi tai heo hành tây giòn ngon, đã ăn là ghiền. Hy vọng những san sẻ của Bách hóa XANH sẽ giúp ích cho bạn trong việc làm nấu ăn hằng ngày nhé!

Chọn mua hành tây bán tại Bách hóa XANH để làm gỏi tai heo hành tây nhé :

Bách hóa XANH