Granola bar – thanh ngũ cốc giòn rụm, thơm ngon cho bữa sáng đơn thuần nhưng vẫn bảo vệ dinh dưỡng cho những bạn giảm cân. Cùng vào nhà bếp học ngay cách làm món bánh dinh dưỡng healthy này với Điện máy XANH nhé!
Nguyên liệu làm Cách làm Granola bar – thanh ngũ cốc Cho 14 thanh Yến mạch 250 g Hạnh nhân 120 g G hướng dương 50 hạt G bí 150 hạt Mật ong 80 ml G chà là sấy 80 quả G mơ sấy 80 quả
Mẹo sửa chữa thay thế nguyên liệu: Các loại hạt và hoa quả khô bạn hoàn toàn có thể tuỳ thích thay đổi để tạo nên mùi vị yêu quý cho bản thân. Tuy nhiên bạn nên tránh chọn những loại trái cây sấy tẩm quá nhiều đường sẽ làm ảnh hưởng đến quá trình giảm cân nhé.
Granola bar – thanh ngũ cốc không cần lò nướng vẫn giòn rụm và thơm ngon. Dùng làm bữa ăn sáng nhanh gọn mà vẫn bảo vệ dinh dưỡng. Ngại gì mà không thử ngay nào.
Các bạn có thể tận dụng giấy nến đã dùng để gói bánh nhé.
Sau đó, gỡ bánh khỏi khuôn dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn là đã hoàn thành rồi đó.
Ém bánh xong, những bạn dùng giấy nến đậy kín mặt phẳng và cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ trong khoảng chừng chừng chừng 2 – 3 tiếng cho những nguyên vật liệu thật sự kết dính với nhau.
Đặt một miếng giấy khác lên trên, dùng thớt ém thật chặt. Càng ém chặt hỗn hợp sẽ càng dính với nhau, thanh granola sẽ càng chắc và đẹp hơn.
Lót giấy nến rồi cho hỗn hợp đã trộn vào khay, dàn đều.
Sau đó, cho chà là và mơ đã xay nhỏ vào tô và trộn đều hỗn hợp. Nhớ trộn thật đều tránh để những loại quả khô bị vón cục nhé.
Cho 80ml mật ong vào nồi, đun nóng đến khi mật ong sôi lăn tăn là được. Cho mật ong vào hỗn hợp yến mạch đã rang, trộn sơ.
Cho 250g yến mạch, 150g hạt bí, 50g hướng dương và 120g hạnh nhân đã xay nhỏ vào chảo. Rang với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, vừa rang vừa hòn đảo liên tục để hạt vàng đều.
80g chà là sấy và 80g mơ sấy cũng bỏ vào máy xay nhỏ hoặc thái nhuyễn nếu bạn không có máy nhé.
Cho 120g hạnh nhân vào máy xay xay nhỏ hoặc có thể cho vào cối giã nhỏ.
Cách bảo quản
Bánh sau khi hoàn thành nếu chưa ăn hết liền, các bạn cho vào hộp kín dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần trong khoảng 1 tuần.
Trên đây, Điện máy XANH đã ra mắt đến các bạn cách làm granola bar thơm ngon, giòn rụm, đơn thuần tại nhà. Hãy bắt tay vào làm ngay món ăn tuyệt vời này để cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!
*Nguồn tham khảo: công thức và hình ảnh từ Cookkim
Biên tập bởi Đoàn Nhi • Đăng 15/06/2020
