Thông tin về gừng, chanh, sả… có năng lực ngăn ngừa hiệu suất cao virus COVID-19 đang Viral thoáng rộng trên những trang thông tin, nhận được rất nhiều sự quan tâm. Đây có phải là bài thuốc thần kỳ trong mùa dịch này, hay chỉ là tin đồn? Thắc mắc của bạn sẽ nhanh chóng được giải đáp một cách khoa học trong bài viết trên Tâm Anh về thần dược trị virus Corona dưới đây.
Lợi ích của gừng, chanh, sả với sức khỏe
Gừng, chanh, sả… đều là những loại gia vị thực phẩm quen thuộc dùng để chế biến thức ăn hàng ngày. Trong Đông y, ba loại gia vị thực phẩm này còn là những dược liệu tương hỗ phòng và trị bệnh rất tốt.
1. Gừng
Gừng là loại nguyên liệu thường được sử dụng làm gia vị hoặc thuốc. Nguyên liệu này chứa 2% – 3% tinh dầu; 5% nhựa dầu; 3,7 tinh bột và chất cay như zingeron, zingerol, sogal. Những chất này đều giúp khung hình kháng viêm, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa, có công dụng tiêu đờm, chữa ho, giảm cảm và kích thích tiêu hóa. Gừng hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể được dùng hằng ngày, buổi sáng hoặc tối đều được.
2. Chanh
Chanh có vị chua, tính mát có công dụng thanh nhiệt, lợi tiêu hóa, tương hỗ tăng cường sức đề kháng, đặc biệt giúp ngăn ngừa cảm lạnh, cúm và giảm stress rất hiệu quả. Lượng kali dồi dào trong loại quả này còn giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp, có công dụng chống oxy hóa và tương hỗ thải độc. Tinh dầu chanh giúp thư giãn mạch máu, giảm đau họng, hỗ trợ hạ sốt nhanh.
3. Sả
Trong Đông y, sả là một vị thuốc có công dụng tỳ vị và có tính ôn ấm. Vị thuốc này có tác dụng giải độc khung hình thông qua năng lực tiết mật và gia tăng thải độc qua đường tiêu hóa hay qua đường tiết niệu. Sả còn giúp hạ khí, tiêu đờm, dùng chữa cảm sốt, đầy hơi, đau bụng và buồn nôn rất tốt. Tinh dầu của loại cây này còn được sử dụng để xoa bóp, giảm đau và trị phong tê thấp.
Gừng, chanh, sả có phải là bài thuốc đặc trị COVID-19/thần dược trị virus Corona?
Những thông tin lan truyền trên mạng về bài thuốc gừng, chanh, sả được dùng để ngăn ngừa hoặc chữa trị nCoV là không có cơ sở khoa học. Chưa có nghiên nào cho thấy những gia vị thực phẩm này có khả năng ức chế virus, bất kể chủng virus nào, đặc biệt nCoV.
Thực tế, bài thuốc này thường được những thầy thuốc Đông y dùng để cải tổ sức khỏe thể chất thể chất thể chất thể chất thể chất khi bị cảm cúm. Hiện nay, dịch viêm phổi cấp COVID-19 là do siêu virus gây ra. Vì thế, tất cả chúng ta không thể sử dụng bài thuốc này để ngăn ngừa hay điều trị COVID-19. Khi sử dụng không đúng cách hay bị lạm dụng, bài thuốc dân gian này cũng gây ra nhiều tác động xấu đến sức khỏe. Tuy là thảo dược nhưng chanh, sả, gừng không thể dùng liên tục lượng lớn trong thời hạn lâu dài, đặc biệt là khi người dùng không biết khung hình mình thuộc thể hàn hay nhiệt.
Bạn vẫn có thể sử dụng bài thuốc này để cải tổ sức khỏe, tăng cường đề kháng trong thời điểm giao mùa. Tuy nhiên, người dùng nên tìm hiểu thêm ý kiến bác sĩ về thời gian sử dụng và liều lượng tương thích với thể trạng của mình.
Chúng ta nên dừng lan truyền những bài thuốc dân gian trên mạng tương quan đến nCoV. Những thông tin đó có thể khiến nhiều người nhầm lẫn rằng các bài thuốc này có công hiệu phòng ngừa và điều trị hiệu quả thực trạng viêm phổi cấp do COVID-19, từ đó lơ là với những biện pháp phòng ngừa được khuyến nghị hiện nay.
Theo ông Vũ Mạnh Cường, Phó Vụ trưởng Vụ Truyền thông – Thi đua khen thưởng (Bộ Y tế), lúc bấy giờ toàn bộ khuyến nghị của Bộ Y tế về việc bảo vệ sức khỏe của dân cư trong dịch COVID-19 đã có. Thay vì tìm kiếm những bài thuốc “trôi nổi” trên mạng xã hội, chúng ta nên cùng triển khai theo hướng dẫn được Bộ Y tế công bố. Cách ngăn ngừa bệnh hiệu quả nhất là thực hiện nguyên tắc 5K, thường xuyên rửa tay với xà phòng, hạn chế tụ tập nơi đông cường, tăng cường dinh dưỡng và duy trì thói quen luyện tập để nâng cao thể trạng.
Cách làm nước gừng, chanh, sả giúp tăng sức đề kháng
1. Nước gừng, chanh và sả
Nguyên liệu
- 1 trái chanh
- 2-3 cây sả
- 50 gr gừng
- 20-40 gr đường phèn
- 1 chút xíu muối
Thực hiện
- Bước 1: Lọt bỏ phần vỏ già bên ngoài của sả, cắt bỏ phần lá xanh ở trên rồi rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 7 – 10cm, sau đó đập dập. Gừng rửa sạch, giữ nguyên vỏ, cắt lát 0,5cm rồi đập dập.
- Bước 2: Cho 1,5 lít nước vào nồi và thêm đường phèn. Nấu đến khi đường tan và nước sôi.
- Bước 3: Cho sả đập dập vào nồi rồi nấu 5 phút. Sau đó, bỏ gừng đập dập vào và thêm nhúm muối nhỏ rồi nấu thêm 1 phút, tắt bếp.
- Bước 4: Đặt nguyên nồi trên nhà nhà nhà bếp rồi đậy nắp trong 30 phút. Sau đó, vớt bỏ phần xác trong nồi rồi lọc lại phần nước qua rây một lần nữa nhằm loại bỏ phần cặn nhỏ và để nguội.
- Bước 5: Sau khi nước gừng và sả nguội hẳn, cho thêm nước cốt chanh vào. Lưu ý điều chỉnh vị nước theo khẩu vị riêng. Nếu thấy chưa đủ ngọt, bạn có thể pha thêm đường nhưng quan tâm đường nhiều sẽ không tốt. Nước gừng, chanh, sả có thể dùng uống liền với đá hay giữ lạnh trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 – 3 ngày.
2. Nước chanh, sả và hạt chia
Nguyên liệu
- 1 trái chanh (loại lớn)
- 15gr (5 muỗng cà phê) hạt chia
- 2-3 cây sả
- 20-40 gr đường phèn
Cách làm
Nấu siro xả:
- Bước 1: Bỏ phần lá xanh của sả, rửa sạch rồi cắt thành khúc 5cm.
- Bước 2: Cho 600ml nước vào đường phèn và sả cắt khúc vào nồi rồi bật bếp. Để lửa lớn cho sôi rồi hạ lửa riu riu trong 15 phút, tắt bếp. Lưu ý vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.
- Bước 3: Đợi siro nguội rồi dùng pha ngay hay có thể trữ trong ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
Pha nước chanh, sả và hạt chia:
- Bước 1: Vắt chanh lấy nước cốt.
- Bước 2: Ngâm hạt chia vào nước ấm, chờ hạt nở rồi vớt ra để riêng.
- Bước 3: Cho vào bình ít nước cốt chanh, ít siro xả (gia giảm theo khẩu vị), 150ml nước lọc và 5-7 muỗng cafe hạt chia ngâm nở, sau đó khuấy đều rồi thêm đá hay trữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 – 3 ngày.
Bạn nên chọn chanh loại lớn không hạt để lấy được nhiều nước. Nếu dùng chanh thường, bạn nên tăng lượng chanh lên 10%. Tùy vào khẩu vị của mình và gia đình, người dùng nên thêm bớt chanh và đường, có thể sử dụng thêm mật ong. Để nước chanh sả thơm ngon và phát huy quyền lợi tăng đề kháng, bạn nên uống ngay sau khi nấu hay bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt, không quá 1 tuần.
Xem thêm:
Lưu ý khi uống nước gừng, chanh, xả
1. Có nên uống nước chanh, sả, gừng liên tục không?
Nước chanh, sả, gừng mang lại rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe, đặc biệt là tăng đề kháng trong mùa dịch COVID-19. Tuy nhiên, nếu lạm dụng loại nước này, bạn sẽ gặp phải 1 số ít tác dụng phụ như gây ảnh hưởng xấu đến dạ dày khi dùng trong lúc đói, uống quá nhiều có thể gây nhiệt cho cơ thể, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa.
2. Nên uống nước chanh, sả, gừng lúc nào là tốt?
Nước chanh, sả, gừng nên được dùng vào buổi sáng hay buổi chiều. Vì trong gừng có chứa cineole. Đây là chất giúp giải tỏa căng thẳng, điều trị chứng nhức nửa đầu, cải thiện chất lượng giấc ngủ. Ngoài ra, bạn nên uống nước chanh, sả, gừng lượng vừa sau bữa ăn khoảng 30-60 phút để không gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. (1)
Bài thuốc chanh, sả, gừng chỉ hỗ trợ một phần trong việc phòng chống virus Corona. Đây vốn không phải là thần dược trị virus Corona diệu kỳ như những lời đồn thổi lan truyền trên các trang mạng xã hội. Vì thế, thay vì lạm dụng bài thuốc này, mỗi người cần nâng cao ý thức bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình trong mùa dịch theo những khuyến nghị từ Bộ Y tế.
