1 cái bánh mandu bao nhiêu calo? Ăn có béo không?
Bánh mandu đã trở nên quá đỗi quen thuộc trong lòng của mỗi người dân xứ sở Kim chi. Bên cạnh 200 loại kim chi khác nhau thì mandu cũng chẳng kém cạnh khi có đến 78 loại khác nhau. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu 1 cái bánh mandu bao nhiêu calo nhé!
Đối với Hàn Quốc, bánh mandu luôn được tôn vinh mỗi ngày hoặc kể cả là dịp lễ tết. Do đó, trong đó những bữa tiệc lớn nhỏ, luôn có sự hiện hữu của bánh mandu.
1Bánh mandu làm từ gì? 1 cái bánh mandu bao nhiêu calo?
Bánh mandu làm từ gì?
Bánh xếp Nước Hàn mandu – món ăn truyền thống lịch sử cuội nguồn đầy dinh dưỡng, tiềm ẩn niềm tin dân tộc của người Hàn Quốc.
Như đã biết, bánh mandu lúc bấy giờ có rất nhiều biến thể. Tuy nhiên, nếu nói về bánh mandu truyền thống của Nước Hàn thì nhân thịt bằm mới thật sự là đặc trưng của xứ sở kim chi. Thịt heo sẽ được bằm nhuyễn cùng với kim chi và bắp cải nghiền. Tạo nên một hỗn hợp nhân bánh thơm ngon riêng có.
Vỏ bánh mandu lại có cách làm khá giống với vỏ hoành thánh, được làm từ bột mì nhồi dai sau đó cán mỏng dính dính và cắt thành những miếng tròn mỏng, có độ dày khoảng chừng chừng chừng chừng chừng 3 – 4mm.
Sau đó, phần nhân sẽ được nhồi vào vỏ bánh dẻo và gấp zigzag lại, tạo nên những đường viền gấp nếp tuyệt đẹp.
1 cái bánh mandu bao nhiêu calo?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g bánh xếp mandu chứa khoảng 258 calo, 20g carbohydrate, 430mg sodium, 16g chất béo, 20mg cholesterol, 1.7g đường, 8.5g protein, 60mg canxi và 0.5g chất sắt.
Mỗi mandu cỡ trung bình chỉ nặng khoảng 35g, suy ra 1 cái bánh mandu phân phối khoảng 90 calo.
2Ăn bánh mandu có béo không?
Các bác sĩ dinh dưỡng cho biết, nhu yếu năng lượng cho hoạt động giải trí sống của người trưởng thành là khoảng 2000 calo/người/ngày. Trung bình mỗi bữa ăn cần phân phối khoảng 667 calo.
Ta có phép tính sau:
1 cái bánh mandu cỡ trung bình cung ứng khoảng 90 calo.
Lượng calo trung bình cần cung ứng mỗi bữa ăn là khoảng 667 calo.
667 calo / 90 calo = khoảng 7.4 lần
Suy ra, để cung cấp đủ năng lượng cho một bữa, bạn phải ăn khoảng 7.5 cái bánh mandu (khoảng 259g bánh mandu).
Như vậy việc ăn bánh mandu có béo không trọn vẹn nhờ vào vào lượng bánh mà bạn ăn. Nếu bạn ăn ít hơn 7 cái bánh mandu/ bữa thì sẽ không lo bị béo và ngược lại.
Tuy nhiên, bạn cũng nên ăn đa dạng các loại thực phẩm như cá, trứng, rau xanh, trái cây để làm phong phú nguồn dinh dưỡng nhé.
3Bánh mandu ăn như nào để ko mập?
Như đã thông tin ở phần trên, nếu bạn ăn ít hơn 7 cái bánh mandu/ bữa thì sẽ không lo ngại tăng cân. Tuy nhiên, vẫn còn một yếu tố khác ảnh hưởng tác động đến lượng calo bánh mandu cung cấp, đó là chiêu thức chế biến.
Có 2 giải pháp chế biến mandu phổ cập nhất là hấp và chiên mandu.
Hấp là cách thức giúp giữ nguyên vị ngọt tự nhiên của bánh xếp Hàn Quốc. Chỉ mất tầm 15 phút để có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh xếp nổi tiếng này.
Thưởng thức bánh mandu làm chín bằng phương pháp hấp sẽ tốt cho sức khỏe của bạn hơn, hạn chế được lượng dầu mỡ nạp vào cơ thể.
Chiên là phương pháp mang đến cho bạn những chiếc bánh mandu giòn rụm với lớp vỏ vàng óng. Một chú ý quan tâm khi chiên mandu đó là bạn phải chiên bánh ngập dầu để lớp vỏ bánh được giòn đều.
Các bác sĩ dinh dưỡng khuyến nghị, chỉ nên ăn từ 1-2 cái bánh mandu chiên để kiểm soát cân nặng của bạn dễ dàng hơn.
Trên đây là tổng hợp những thông tin về “1 cái bánh mandu bao nhiêu calo?” và “Ăn bánh mandu có béo không?” Đừng ngần ngại để lại những câu hỏi và phản hồi về chủ đề trên để Bách hóa XANH được giải đáp cho bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!
Nguồn bao gồm: USDA
Một số loại sản phẩm bánh mandu thơm ngon tại Bách hóa XANH:
Bách hóa XANH
