Cách làm há cảo tôm thịt bằng bánh tráng với cách gói thuận tiện tại nhà

Bạn đã thử làm há cảo bằng bánh tráng khi nào chưa ? Cùng Bách hoá XANH học ngay cách làm há cảo tôm thịt bằng bánh tráng với cách gói thuận tiện tại nhà nhé!

Há cảo là một món ăn ngon có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường được dùng làm bữa ăn sáng. Bánh được hấp nóng nực, vỏ bánh dai dai bao trùm nhân đậm vị và nước chấm “ thần thánh ” tạo nên sức mê hoặc không hề chối từ. Cùng vào nhà bếp ngay với Bách hóa XANH nhé!

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 30 phút

Dành cho 2 – 3 người

1N guyên liệu làm há cảo tôm thịt bằng bánh tráng

Mẹo hay Bạn hoàn toàn có thể mua thịt heo nguyên miếng rồi tự băm hoặc xay bằng máy xay thịt tại nhà để bảo vệ vệ sinh nhé. Cách chọn thịt heo ngon : Để chọn thịt heo ngon bạn nên chọn những miếng có màu đỏ tươi hay đỏ sẫm. Ngược lại, miếng thịt ôi thiu sẽ có màu nâu, xám, đỏ thâm hay xanh nhạt. Bạn dùng tay ấn vào phần thịt, nếu thấy không để lại vết lõm hay dính vào tay thì đó là miếng thịt ngon, săn chắc. Cách chọn mua tôm tươi, ngon : Để mua tôm tươi, ngon bạn nên chọn những con còn tươi, phần chân trong suốt, dính chặt vào thân tôm, có phần đầu dính chặt với thân. Tránh chọn những con có chân bị thâm đen, lỏng lẻo chứng tỏ tôm đã bị ươn.

2C ách làm há cảo tôm thịt bằng bánh tráng

Bước 1 Trộn nhân tôm thịt

Đầu tiên, bạn lột vỏ và bỏ đầu tôm, rửa sơ qua nước muối pha loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, bạn cho 300 g thịt heo xay, 200 g tôm, 50 g hành lá, 10 g gừng băm, 5 g tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cafe đường, 50% muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe bột bắp vào tô, trộn đều và ướp trong 10 phút.

Bước 2 Gói bánh

Bạn đặt bánh tráng lên mặt phẳng sạch như thớt, rồi thấm ít nước vào bánh tráng để tạo độ mềm. Sau đó, bạn cho từng lượng nhân vừa phải vào giữa bánh tráng, rồi mở màn gói.

Bạn gấp hai mép bánh tráng ở hai bên lại, rồi dùng tay giữ cố định và thắt chặt phần nhân. Xoay tròn để bánh tráng kết dính vào nhau, khi hấp sẽ không bị bung.

Mách nhỏ : Bạn hoàn toàn có thể gói bánh theo nhiều hình dạng khác nhau, tùy theo sở trường thích nghi và sự khôn khéo của bạn nhé!

Bước 3 Hấp bánh

Bạn cho nước vào nồi hấp để thực thi đun sôi nước. Sau đó, bạn thoa ít dầu ăn lên đáy xửng hấp và đặt bánh vào. Khi nước sôi, bạn đặt xửng vào nồi rồi triển khai hấp chín bánh từ 7 – 9 phút.

Mách nhỏ : Thoa dầu ăn vào đáy xửng hấp sẽ giúp bạn lấy bánh ra thuận tiện, không bị dính vỏ bánh vào xửng.

Bước 4 Làm nước chấm

Để làm nước chấm, bạn cho 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh nước tương, vắt 1/4 quả chanh, 50% muỗng cafe tương ớt và 50% muỗng cafe sa tế vào chén rồi trộn đều là hoàn thành xong rồi nhé.

3T hành phẩm

Vậy là bạn đã có ngay phần há cảo tôm thịt bằng bánh tráng thơm ngon, dễ làm rồi đấy. L ớp vỏ bánh tráng dai dai hoà cùng vị mềm ngọt của tôm và thịt heo xay, ăn kèm nước tương mặn cay đậm đà hứa hẹn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Bách hoá XANH mong rằng với cách làm há cảo tôm thịt bằng bánh tráng với cách gói thuận tiện tại nhà này sẽ mang tới một món ngon cho bạn và mái ấm gia đình. Khoe ngay thành phẩm với Bách hóa XANH nha. Đừng quên xem thêm bài viết về các món ngon từ tôm trên Bách hóa XANH nhé!

Mua đường cát các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm há cảo tôm thịt bằng bánh tráng với cách gói thuận tiện tại nhà :

Bách hóa XANH