Các bước làm
-
1.
Luộc hạt dẻ
-
2.
Rang hạt dẻ với mật ong
Chuẩn bị nguyên vật liệu
- 1. Hạt dẻ tươi < p > 500 gr – 1 kg < / p >
- 2. Mật ong < p > 30-60 ml < / p >
Cuối tháng 9, thời tiết đã mở màn se se lạnh rồi chị em ơi. Những năm trước đây, tầm này mà đi lượn phố buổi tối, kiểu gì bạn cũng thấy mùi hạt dẻ nướng thơm phảng phất ở những thành phố có bán ngô nướng / khoai nướng.
Năm nay không nên ra đường nhiều nếu không có việc cấp thiết nên hoàn toàn có thể chị em không nhận ra rằng mùa hạt dẻ đến rồi. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm hạt dẻ rang mật ong vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe thể chất.
Hạt dẻ rang mật ong
Cách chọn mua hạt dẻ ngon
Hạt dẻ tươi trong tự nhiên thường chỉ để được khoảng chừng 10 ngày nên khi mua thường lẫn những hạt bị hỏng sớm. Lúc mua, chị em nên quan tâm sắc tố của hạt dẻ, chọn những hạt nâu bóng, đặc biệt quan trọng là những hạt có các sợi lông tơ và lớp lông tơ này nhìn vẫn còn tươi.
Hạt dẻ ngon bóc ra có mùi thơm đặc trưng, không bị đen đầu, nhân hạt có màu trắng ngà. Khi lắc hạt không có tiếng kêu là hạt còn tươi và ngon.
Cách làm hạt dẻ rang mật ong
1
Luộc hạt dẻ
Bạn rửa sạch hạt dẻ với nước để vô hiệu hết bụi bẩn bám trên vỏ hạt. Sau đó, để hạt dẻ khô hoặc dùng khăn lau rồi dùng dao khứa 1 hình chữ thập lên vỏ hạt để khi luộc, hạt dẻ sẽ chín đều và dễ tách hạt hơn.
Khứa vậy nè
Bạn cho hạt dẻ vào nồi, đổ xâm xấp nước rồi luộc khoảng chừng 10 phút trên ngọn lửa vừa qua vớt hạt dẻ ra. Đợi cho hạt nguội bớt rồi bạn tách lấy phần hạt.
2
Rang hạt dẻ với mật ong
Bạn cho 30-60 ml mật ong vào chảo, khuấy nhẹ tay trên lửa vừa. Khi mật ong sủi bọt thì bạn đổ phần hạt dẻ đã tách hạt vào, giảm lửa và hòn đảo đều khoảng chừng 2-3 phút cho hạt dẻ ngấm mật ong.
Vậy là xong rồi đó!
Thành phẩm nè
Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ hạt dẻ tẩm mật ong trong hũ thủy tinh có nắp kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Làm thế này, hạt dẻ vừa thơm vừa bùi, lại ngòn ngọt vị mật ong, ăn ” cuốn ” vô cùng.
Một vài công dụng của hạt dẻ mà có thể bạn chưa biết
Hạt dẻ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo, tinh bột và hàm lượng vitamin B1, B2, C cùng với nhiều khoáng chất khác đều có lợi cho sức khỏe thể chất.
1. Giảm các triệu chứng giãn tĩnh mạch
Hợp chất aescin trong hạt dẻ có tác động ảnh hưởng tích cực và cải tổ đáng kể các tín hiệu của bệnh giãn tĩnh mạch. Aescin có công dụng làm tăng lưu lượng máu trong tĩnh mạch, góp thêm phần làm giảm đi các triệu chứng của suy tĩnh mạch, gồm có thực trạng sưng, đau chân và ngứa chân.
2. Có đặc tính chống oxy hóa
Hạt dẻ chứa hợp chất flavonoid ( gồm có quercetin và kaempferol ) có tính năng trong việc ngăn ngừa sự tổn thương của tế bào khung hình do các gốc tự do gây ra – đây cũng là nguyên do làm cho thực trạng viêm trở nên nặng hơn.
Với những thông tin và gợi ý này, kỳ vọng chị em sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày đầu thu này.
Chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm hạt dẻ rang mật ong này nhé!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
