Nhắc đến những món ngon đến từ hải sản thì không thể không nhắc đến món hàu mà đặc biệt quan trọng là món hàu nướng mỡ hành. Món ăn này mang đến mùi hương thơm và mùi vị rất riêng không liên quan gì đến nhau mà không món ăn nào có được. Hàu nướng mỡ hành được sử dụng rộng rãi ở những nhà hàng, quán nhậu, nhưng chính Bạn cũng hoàn toàn hoàn toàn có thể làm ngay tại nhà chỉ với chiếc lò vi sóng mà không cần đến bếp nướng than hoa phức tạp.
Sau đây PasGo xin hướng dẫn Bạn cách làm hàu nướng mỡ hành nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Hàu: 2kg
– 1 hộp bơ
– Mỡ phần: 150 gr
– Hành lá
– Hành khô: 2 củ
– Lạc rang giã sơ: 200 gr
Cách làm hàu nướng mỡ hành:
– Hàu mua về rửa cho thật là sạch sẽ, cho hàu vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút là hàu tự hé miệng. Phần nước đọng lại trên thân hàu Bạn để nguyên, tránh làm đổ ra ngoài. Phần nước này sẽ làm hàu chín nhanh, không bị cháy thịt giữ được độ ngọt.
– Tách đôi những con hàu ra rồi để vào một cái đĩa to
– Hành lá rửa sạch thái nhỏ.
– Hành khô bóc vỏ, thái lát, sau đó chiên trên chảo nhiều dầu ăn, đến khi thấy hành vàng ruộm giòn giòn thì vớt ra, có thể thấm qua giấy thấm dầu cho dầu trôi bớt.
– Mỡ phần thái miếng rán lấy phần tóp, còn phần mỡ chảy ra đem trộn chung với hành lá để riêng ra 1 cái bát.
– Hàu sau khi đã cạy phần vỏ phía trên, các bạn sơ chế để nướng như sau: Cho 50% thìa cafe hành khô, 1 chút bơ, 1 thìa cafe mỡ hành, 1 cái tóp mỡ (nếu thích), 1/2 thìa cafe lạc giã sơ. Cứ làm lần lượt như vậy cho đến khi hết số nguyên liệu và hết số hàu.
– Cuối cùng các bạn cho hàu vào lò vi sóng, bấm chính sách nướng 3-4 phút là hàu chín. Bày hàu ra đĩa và cùng thưởng thức thôi nào.
Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng này khá đơn giản. Chỉ cần thực hiện vài thao tác, bạn đã có đĩa hàu nướng mỡ hành thơm phức, bổ dưỡng cho chàng thưởng thức. Chúc các bạn thành công!
Tại TP. TP. Hà Nội không khó để tìm một Nhà hàng để thưởng thức hàu nướng mỡ hành, nhưng hãy để PasGo gợi ý cho Bạn một địa chỉ nhé. Nhà hàng Hỉa Sản Tomato Nguyễn Thị Định là một địa mà bạn chỉ không nên bỏ qua.
Nhà hàng mang đến một thực đơn phong phú các món hải sản tươi ngon với nhiều cách chế biến đa dạng, hấp dân nhưng không làm mất đi hương vị đặc trưng vốn có của nó.
Không gian Nhà hàng tuy đơn giản nhưng cũng không kém phần lãng mạn và ấm cúng là nơi hẹn hò lý tưởng cho các cặp đôi, hay tụ tập bạn bè, gặp mặt gia đình thân mật,…
Nếu có ý định thưởng thức phong cách siêu thị nhà hàng quán ăn độc đáo, khoảng trống ấm cúng tại nhà hàng quán ăn Hải Sản Tomato Nguyễn Thị Định thì đừng chần chừ gì hãy đến ngay thời điểm ngày hôm nay thôi.
Hãy nhớ đặt bàn qua PasGo để nhận những khuyễn mãi thêm mới nhất mà nhà hàng Dominos Vũ Phạm Hàm dành cho Bạn nhé!
>> Xem ngay những ưu đãi mới nhất của Nhà hàng Hải Sản Tomato Nguyễn Thị Định TẠI ĐÂY!
Thông tin liên hệ:
Nhà hàng Dominos: 28 Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Sương Mai sưu tầm
Bài viết tương tự:
dungvt
10/04/2017
