Thèm chảy nước miếng mâm hàu nướng vỉa hè 24 vị độc nhất vô nhị ở Sài Gòn

< p class = " clrGre " > Ngày 02/12/2017 13 : 00 PM ( GMT + 7 ) < / p >

< h2 > < p class = " clrTit bld " > Thỉnh thoảng có thời hạn, cùng bè bạn rủ nhau ngồi bên nhà bếp lửa chiêm ngưỡng và thưởng thức những chén hàu đủ sắc tố, con nào con nấy béo ngậy thật đã. < / p > < / h2 >

Nằm phía gần cuối con đường Vĩnh Khánh chuyên các món ốc và món ăn hải sản khét tiếng ở Q. 4, một quán ốc vỉa hè đã quyết định hành động ” chơi trội ” khi đưa vào thực đơn món hàu 24 vị độc nhất vô nhị.

Hồ Chí Minh không thiếu các món chế biến từ hàu như hàu gỏi, hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai, hàu né…. nhưng hàu lên tới 24 vị thì quả thật chưa ở đâu có.

Chính thế cho nên, chỉ sau một thời hạn ngắn, quán ăn vỉa hè này đã chật ních người ghé đến chiêm ngưỡng và thưởng thức, trở thành địa chỉ ẩm thực ăn uống mê hoặc của không chỉ các Fan Hâm mộ nhà hàng siêu thị Sài thành mà của cả khách du lịch trong và ngoài nước khi đến thăm thành phố.

Mâm hàu 24 vị, nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng. ( Ảnh : c.quan )

Nhiều khách Tây thú vị tìm đến quán nướng vỉa hè để chiêm ngưỡng và thưởng thức mâm hàu siêu độc này.

Không những có hình thức bắt măt và độc lạ, chất lượng của món hàu 24 vị này cũng ” không phải dạng vừa đâu “.

Khi thực khách gọi món, nhân viên cấp dưới sẽ bưng lên 24 chiếc chén, mỗi chiếc lại có bên trong 1 con hàu to, béo múp rồi phủ lên đó là những vị sốt độc lạ của riêng quán nghĩ ra như muối tắc, chanh mù tạt, sữa phô mai, bơ kem, sa tế, chanh muối, mỡ hành, chanh quế, Tứ Xuyên, sốt dầu hào, sốt bơ đậu phộng, sốt dâu, mayonaise,….

Mỗi con hàu mập được bỏ vào trong một chiếc chén nhỏ, rưới sốt đặc trưng riêng.

Một lần nướng hoàn toàn có thể được 4 chén.

Sốt chanh muối.

Sốt mỡ hành béo ngậy.

Sốt trứng cút.

Sốt chanh leo chua ngọt

Sốt sa tế cay nồng.

Cách ăn cũng vô cùng mê hoặc, khách sẽ được phân phối một nhà bếp than nhỏ, bỏ mỗi lần từ 3-4 chén hàu lên trên rồi chờ 20-30 giây, khi lớp sốt mở màn sủi bong tóng sôi, mùi thơm dậy lên nghi ngút là hoàn toàn có thể trực tiếp gắp hàu chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Tiết lộ về nguyên do vì sao không dùng hàu nướng trực tiếp trên vỏ và lại bỏ ra chén, đầu bếp của quán cho biết ” Hàu để trong chén sẽ giúp thực khách dễ tự tay nướng trên nhà bếp hơn, bảo vệ vệ sinh và lượng nước sốt sẽ ngập được cả con hàu “.

Hàu không cần quá chín nên chỉ để khoảng chừng 20-30 giây là ăn được.

Những con hàu ở đây rất tươi ngon, con nào con nấy béo múp, khi ăn vô cùng đã miệng, phối hợp với mỗi con là một loại sốt khác nhau : cay, béo, chua dịu, ngọt… nhưng sốt nào cũng rất đậm đà, tròn vị.

Hàu rất tươi, mập và to.

Giá cho mỗi chén hàu chỉ 17 nghìn đồng, quán cũng có chia sẵn 5 ” set ” nhỏ, mỗi set chọn ra 5 vị để dành cho những thực khách đi theo nhóm nhỏ và muốn lựa chọn loại sốt riêng tuỳ theo nhu yếu.

Ngoài hàu 24 vị, quán còn bán nhiều món nướng được tẩm ướp rất khéo.

>> XEM THÊM : Cầm 20 nghìn sang Q. 4, ăn hết 3 món flan, tàu hũ Nước Singapore béo ngậy vẫn thừa tiền

Hạ Mây ( Khám Phá )