Hoa quả dầm là món ăn không hề thiếu trong những ngày hè oi bức. Những cách làm hoa quả dầm đơn giản, sự tích hợp của những loại trái cây đầy sắc tố thực sự hấp dẫn vị giác. Bắt tay làm hoa quả dầm cho cả nhà ngay giờ đây nhé.
Hoa quả dầm sữa chua là món ăn yêu dấu từ trẻ nhỏ đến người già vào những ngày hè oi bức. Bạn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể thuận tiện chế biến ngay tại nhà với sự kết hợp nguyên vật liệu đơn thuần từ những loại trái cây tươi cùng sữa chua và chất tạo ngọt tùy ý. Vị chua dịu, béo ngậy của sữa chua không chỉ ngon mà còn tố cho hệ tiêu hóa; trái cây tươi giàu vitamin cũng như khoáng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của cơ thể.
Cách làm hoa quả dầm sữa chua
Món hoa quả dầm sữa chua sẽ không có một công thức cố định và thắt chặt nào cả, bạn có thể tùy biến chúng theo sở trường thích nghi ăn uống của mình. Sử dụng bất kể loại quả mọng nào còn sót lại trong tủ lạnh nhà bạn. Có thể dùng sữa chua Hy lạp, sữa chua Vinamilk hay sữa chua tự làm. Bởi trái cây có vị ngọt tự nhiên rồi nên không cần cho quá nhiều chất tạo ngọt. Có thể dùng sữa đặc, một chút mật ong hay siro cây phong tùy ý.
Nguyên liệu làm hoa quả dầm sữa chua
+ Hoa quả tươi: dâu tây, xoài chín, cam, nho, dưa hấu…
+ Sữa chua: 2 hộp
+ Mật ong hoặc sữa đặc
Bạn sử dụng trái cây theo mùa nhưng hãy chọn những loại quả mọng để có thể dễ dàng cắt và dầm nhé. Tránh dùng những loại quả cứng như ổi, cóc, xoài cứng…. Chọn những quả tươi mới, ngon nhất để cho chất lượng thành phẩm ngon nhất.
Làm hoa quả dầm
Đầu tiên, hãy rửa sạch hoa quả rồi để ráo nước. Gọt vỏ quả (nếu cần). Cắt hoa quả về chung một kích cỡ
Tiếp đó, cho một hợp sữa chua vào bát sâu lòng hoặc cốc. Thêm hoa quả các loại lên trên. Bạn có thể cho sữa đặc, mật ong hoặc nước cốt dừa tùy theo độ ngọt mong muốn. Khi ăn, cho thêm ít đá bào.
Nhìn bát hoa quả dầm sữa chua nhiều màu sắc bắt mắt chỉ muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay lập tức. Vị chua dịu béo ngậy của sữa chua quyện trong hương vị tươi mát tự nhiên của hoa quả vừa giải nhiệt vừa tốt cho hệ tiêu hóa.
Cách làm hoa quả lắc
Hoa quả lắc cũng là món ăn vặt thương mến của hội chị em. Quen thuộc nhất là xoài lắc, cóc lắc, mận lắc, dứa lắc… hay sử dụng bất kể loại quả nào mà bạn yêu thích.
Chuẩn bị
+ Xoài keo vàng: 1 quả
+ Cóc bao tử: 300g
+ Đường: 2 thìa (tùy chỉnh theo độ ngọt)
+ Ớt bột Hàn Quốc: 1 thìa
+ Muối tôm: 1 thìa
Thực hiện
– Xoài gọt vỏ rồi thái thành từng miếng mỏng. Cóc rửa sạch, bổ đôi. Nếu dùng cóc già thì phải gọt vỏ, bỏ hạt đi nhé
– Cho xoài, cóc vào bát có nắp đậy. Thêm muối, đường, ớt bột vào. Đậy lắp là xóc cho gia vị thấm đều.
– Để 10 phút cho ngấm rồi đổ ra đĩa thưởng thức. Bạn có thể áp dụng tương tự cho các loại hoa quả khác.
Mận lắc muối ớt
Chùm ruột lắc muối ớt
Sữa chua dầm cùng Granola
Một bát quả mọng cùng sữa chua và granola là món ăn yêu dấu của hội chị em. Đây là món ăn giúp giữ dáng và đẹp da cực hiệu quả. Bạn có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa xế chiều đều được.
Nguyên liệu chuẩn bị
+ Trái cây tươi: chuối, táo, xoài, kiwi, cam, hạt lựu, mâm xôi…
+ Các loại hạt: hạnh nhân, óc chó, hướng dương, hạt gai dầu, hạt điều…
+ Yến mạch, nho khô hoặc ngũ cốc
+ Sữa chua Hy lạp hoặc bất kỳ loại nào bạn thích
+ Mật ong hoặc siro cây phong
Làm sữa chua dầm sữa chua Granola
– Các loại trái cây tươi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bạn cắt chúng về cùng một kích thước
– Hạnh nhân, óc chó cùng các loại hạt cho vào khay nướng, bỏ vào lò sấy nhanh 5 phút để chúng thơm và có độ giòn hơn. Bạn cũng có thể rang chúng trên chảo lửa
– Sử dụng một cái bát sâu lòng, miệng rộng. Cho sữa chua Hy lạp xuống dưới cùng. Tiếp đó, cho hoa quả tươi, các loại hạt dinh dưỡng, yến mạch, hạt chia. Cuối cùng thêm ít mật ong hoặc bơ lạc lên trên
– Những bát sữa chua này quá ngon không hề cưỡng lại được. Bây giờ thì thưởng thức chúng thôi nào.
Mùa hè đang đến với rất nhiều loại trái cây tươi mát. Hãy biến tấu cùng các nguyên vật liệu quen thuộc để vừa có món ăn vặt ngon, giải nhiệt tốt lại không bị ngán. Hi vọng với những cách làm hoa quả dầm đơn thuần mà chúng mình vừa chia sẻ, bạn có thêm những món ngon ngày hè.
