Phương pháp ướp đông là một cách tuyệt vời để dữ gìn và bảo vệ lâu dài chất dinh dưỡng, ngăn ngừa sự hư hỏng của những loại trái cây và quả mọng. Vậy cách dữ gìn và bảo vệ trái cây ướp đông như thế nào tốt nhất để giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu và khám phá trong bài viết dưới đây nhé.
Trái cây ướp lạnh tươi ngon, tốt cho sức khỏe
Trái cây ướp đông – loại sản phẩm sạch, tươi và nhiều chất dinh dưỡng chính là sự phối hợp tuyệt đối của loại quả mọng, được hái bằng tay với độ xanh tươi nhất, và cấp đông ngay lập tức để bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức mùi vị trái cây một cách tuyệt vời nhất.
Sản phẩm trái cây ướp đông làm từ 100% trái cây tươi, được chế biến thành dạng ướp đông dựa trên dây chuyền sản xuất hiện đại, tiên tiến và tăng trưởng với rất đầy đủ những chỉ tiêu về chất lượng cũng như vệ sinh, bảo vệ đưa đến tay người tiêu dùng một sản phẩm tươi ngon nhất, giữ được mùi vị tự nhiên của loại trái cây này.
Trái cây ướp lạnh bổ trợ dinh dưỡng, phân phối chất xơ, khoáng chất, vitamin và năng lượng cho cơ thể, tăng cường thể lực, chống ôxi hóa, hạn chế sâu răng, ngừa ung thư…và những yếu tố tim mạch.
Trái cây ướp lạnh giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe thể chất thể chất (Hình: Shutterstock)
Trái cây ướp lạnh được dùng như trái cây, làm bánh, trang trí, pha chế thức uống, xay sinh tố, làm mứt…hoặc dùng làm nước sốt cho những món ăn đều rất ngon và bổ dưỡng…
Cách dữ gìn và bảo vệ trái cây đông lạnh
Với giải pháp cấp đông, thực phẩm sẽ giữ được gần như nguyên vẹn đặc thù ban đầu về hình dáng cũng như dinh dưỡng bên trong. Vì ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật sẽ bị ngừng hoạt động giải trí và ngưng phát triển do đó không làm hư hỏng thực phẩm.
Đông lạnh trái cây là một quy trình gồm nhiều bước. Đầu tiên, những nhà phân phối sẽ thu mua, rửa sạch những loại trái cây và sau đó họ sẽ kết hợp với những chất hóa học như acid Ascorbic để ngăn ngừa những enzyme trong trái cây không bị chín quá mức. Tiếp theo, họ sử dụng quy trình làm lạnh nhanh để ngừng hoạt động sản phẩm mà không làm hỏng nó.
Trái cây đông lạnh và Puree trái cây có nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ tốt nhất là: -18 → – 23 độ C. Hạn sử dụng tốt nhất là 24 tháng kể từ ngày sản xuất. Vì thế mà chẳng cần theo bất kể mùa vụ nào trong năm, bạn vẫn có thể ăn loại trái cây mà mình thích khi lựa chọn thực phẩm ướp lạnh để sử dụng.
Xem thêm: Tủ dữ gìn và bảo vệ thực phẩm, tủ tọa lạc công nghệ tiên tiến văn minh cho khả năng làm lạnh nhanh, cách nhiệt tốt, cùng kính chống đọng sương TẠI ĐÂY.
Trái cây ướp lạnh có ngon hơn trái cây tươi?
Nhiều người cho rằng trái cây ướp đông sẽ không còn độ tươi mới như trái cây tươi. Sự thật có phải như vậy?
Theo như nhiều chuyên viên nguyên cứu, trái cây ướp lạnh giữ được hàm lượng vitamin trong quả nhiều hơn trong trái cây tươi. Các chuyên gia lý giải rằng do trong quá trình luân chuyển trái cây tươi dễ dẫn đến va đập ảnh hưởng tác động đến chất lượng quả. Đồng thời những chất oxi hóa thông qua những vết nứt ở trái cây gây nên hiện tượng kỳ lạ oxi hóa khiến một số ít chất thành chất độc. Ngược lại, việc thu hoạch và ướp đông ngay ngăn ngừa khả năng oxi hóa và kỵ khí nên chất dinh dưỡng được dữ gìn và bảo vệ lâu hơn.
Bên cạnh đó, theo khảo sát cho người dùng sử dụng đồng thời dùng trái cây tươi và trái cây ướp đông cho thấy: Hơn 60% đồng ý chấp thuận rằng trái cây ướp đông mang lại cảm xúc tươi ngon và đậm vị hơn so với trái cây tươi. Đặc biệt, việc sử dụng ướp lạnh trái cây giúp cung cấp một số loại hoa quả trái mùa để bạn có thể tiếp tục sử dụng.
Vậy nên mua trái cây đông lạnh ở đâu để bảo vệ chất lượng?
United Vision – Địa chỉ mua trái cây đông lạnh chất lượng
Bạn muốn mua trái cây đông lạnh để làm bánh, trang trí bánh nhưng lại đang băn khoăn không biết nên mua ở đâu chất lượng, giá tốt? Hãy đến ngay United Vision, bạn sẽ thuận tiện trong việc tìm đúng tên tên thương hiệu thực phẩm đông lạnh uy tín, đảm bảo chất lượng.
Các sản phẩm của United Vision nhập khẩu và phân phối luôn đặt lên số 1 những tiêu chuẩn về:
-
An toàn vệ sinh thực phẩm, có giấy chứng nhận, cung ứng những tiêu chuẩn chất lượng gắt gao nhất.
-
Trái cây chất lượng cao, được lựa chọn và chế biến chu đáo, công nghệ đông lạnh siêu tốc IQF (Individual Quick Frozen) nhằm đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon, đảm bảo hàm lượng đạm, béo cũng như vitamin và khoáng chất thiết yếu trong trái cây tươi ở thời điểm chín mọng nhất.
-
Không chất bảo quản, phẩm màu hay các hương vị nhân tạo.
-
Đặc biệt, giá thành và dịch vụ tư vấn các sản phẩm tại United Vision luôn vô cùng hấp dẫn.
Puree và trái cây đông lạnh tại United Vision được nhập khẩu và phân phối độc quyền từ thương hiệu tên tuổi Mazzoni – thương hiệu đến từ Ý với hơn 60 năm hoạt động trong ngành trái cây sạch, hoa quả đông lạnh và chuỗi thực phẩm. United Vision nhập khẩu và phân phối các loại trái cây đông lạnh và puree nhập khẩu chất lượng cao như: dâu tây, mâm xôi, việt quất, xoài,…
United Vision cung cấp nhiều loại trái cây đông lạnh và Puree nhập khẩu đa (Hình: Mazzonigroup)
Trái cây đông lạnh là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng. Hi vọng, với chia sẻ trong bài viết trên đây sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kỹ năng về cách bảo quản trái cây đông lạnh cũng như hiểu thêm về quyền lợi của nó. Mua hàng ngay tại website unitedvision.com.vn, nếu cần tư vấn thêm thông tin, hãy gọi và hotline: 0999999999 nhé!
Mời bạn tìm hiểu thêm một số sản phẩm Puree, trái cây đông lạnh nhập khẩu chất lượng cao đang được kinh doanh tại United Vision:
>>> Xem thêm:
Các Loại Máy Làm Kem Gelato: Hiệu Năng Vượt Trội, Bền Bỉ, Tuổi Thọ Cao
[Full] Phân Loại Và Cách Chọn Mua Nguyên Liệu Làm Bánh Đúng Cách
