Bí quyết làm hồng ngâm không bị chát

Đến Đà Lạt bạn có thời cơ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món hồng ngâm rất ngon. Làm hồng ngâm rất dễ bị chát, do đó hãy tìm hiểu thêm các tuyệt kỹ làm hồng ngâm không bị chát mà Bách Hóa XANH san sẻ trong bài viết dưới đây.

1 Dùng cồn, rượu

Cách đơn thuần nhất là bạn đựng hồng vào thùng nhựa rồi phun sương cồn hay rượu lên mặt phẳng quả rồi đậy nắp trong 3-5 ngày, như thế hồng sẽ không bị chát.

2 Ngâm nước

Bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm hồng ngâm nước ấm 35 độ khoảng chừng 2 ngày, hoặc ngâm trong nước 40-45 độ C, khi nước nguội thì lại thay nước cho tới khi qua đêm, hồng sẽ hết chát.

Ngoài ra, nếu muốn nhanh, bạn hãy dùng cách rửa sạch hồng với nước muối, rồi lấy kim châm vào hồng và thả vào nước sôi để nguội trong vài giờ.

3 Xếp chung với lê hoặc táo tàu

Một cách ít dùng hơn nhưng rất hiệu suất cao là xếp hồng chung với lê trong thùng nhựa kín rồi đậy nắp khoảng chừng 3-5 ngày.

Nếu không có lê và lại có táo tàu thì bạn xếp chung với hồng trong bao ni-lon rồi bịt kín trong khoảng chừng 2-3 ngày.

4 Ngâm nước vôi

Một mẹo dân gian để làm hồng ngâm không bị chát là ngâm hồng vào nước vôi có nồng độ 3 % từ 3-5 ngày, theo cách này thì hồng sẽ trở nên giòn, ngọt hơn.

5 Vùi vào thùng gạo

Cuối cùng, nếu là hồng ngâm còn xanh thì bạn vùi vào trong thùng gạo khoảng chừng 4-5 ngày. Đây là cách hoàn toàn có thể vận dụng cho nhiều loại hoa quả khác không chỉ riêng hồng.

Tác dụng của quả hồng ngâm – Hồng là loại quả rất tốt khi bạn đang ăn kiêng hoặc đang giảm cân vì hồng ngâm chứa ít calo và vị ngọt của nó giúp trấn áp cơn đói rất tốt. – Hồng ngâm chứa chất keo pectin, làm tăng độ nhớt và giúp tăng cường tiêu hóa. Quả hồng còn chứa đường glucose và fructose, giúp trấn áp lượng đường và giúp các mạch máu lưu thông tốt hơn. – Hồng ngâm có hàm lượng beta caroten cao giúp chống oxy hóa và có công dụng vô hiệu ảnh hưởng tác động của gốc tự do gây ung thư. – Hồng ngâm công dụng chống lão hóa nhờ hợp chất proan – thocyanidin có nhiều trong lớp vỏ, giúp bảo vệ tế bào không bị oxy hóa, ngoài những, hồng chứa nhiều Vitamin C, A, chất sắt giúp tóc chắc khỏe và có làn da hồng hào

Mong rằng bài viết đã phân phối cho bạn các tuyệt kỹ để làm hồng ngâm không bị chát. Hãy liên tục đón đọc các bài viết khác trên website của chúng tôi nhé.

Mua rượu trắng tại Bách hóa XANH để làm hồng ngâm :

Bách hóa XANH