Cách làm huyết hậu chưng

Tuy chỉ là món ăn tầm trung nhưng huyết chưng vẫn khiến bao Fan Hâm mộ ẩm thực ăn uống mê mệt ngay từ lần tiên phong chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Với các Fan Hâm mộ nhà hàng Nước Ta ắt hẳn không mấy ai lạ lẫm với huyết heo, từ thành phần này người ta hoàn toàn có thể chế biến nên vô vàn món ăn đặc sản nổi tiếng thơm ngon như cháo lòng, dồi, hay muối huyết, … Tất cả đều mang một mùi vị đặc trưng riêng khiến thực khách chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay.

Huyết chưng lạ miệng nhưng mê hoặc khó cưỡng. Ảnh : citastyfood

Nhưng bên cạnh những món ăn đã quen thuộc ấy thì còn có một món độc lạ khác được chế biến từ huyết heo khiến các Fan Hâm mộ nhà hàng siêu thị miền Nam mê mệt chính là món huyết chưng. Món ăn này thực ra bắt nguồn từ khu vực Tỉnh Bình Dương.

Món ăn này thực ra bắt nguồn từ khu vực Tỉnh Bình Dương. Ảnh : momentoffood

Chỉ với một xe đẩy nhỏ, cùng với nồi huyết chưng và các loại lòng cùng với đôi ba cái bàn và ghế nhựa thế nhưng khiến cho cả người dân địa phương lẫn người từ các vùng lân cận mà nhất là TP Hồ Chí Minh yêu thích, thậm chí còn họ không ngại đường xa mà dậy thật sớm để đến chiêm ngưỡng và thưởng thức cho bằng được tô huyết chưng mềm mịn nóng nực.

Chỉ với một xe đẩy nhỏ ngoài vỉa hè nhưng khiến cho cả người dân địa phương lẫn người từ các vùng lân cận mà nhất là TP TP HCM ưu thích. Ảnh : Tỉnh Bình Dương Độc Đáo Điểm

Đến khi món huyết chưng được gia nhập đến TP TP HCM thì vẫn liên tục tiếp đón được sự ủng hộ nhiệt tình từ các Fan Hâm mộ siêu thị nhà hàng TP HCM và ngày càng được nhiều người biết đến. Nghe thì có vẻ đơn thuần nhưng để món huyết chưng ngon thì không phải ai cũng làm được.

Đến khi món huyết chưng được gia nhập đến TP TP HCM thì vẫn liên tục tiếp đón được sự ủng hộ nhiệt tình. Ảnh : Tỉnh Bình Dương Độc Đáo Điểm

Món ăn này yên cầu người đầu bếp phải thật sự tỉ mỉ trong mọi quy trình từ khâu lựa chọn đến sơ chế các nguyên vật liệu và ở đầu cuối là khâu chế biến. Vì huyết và lòng heo nếu không biết cách làm sẽ có mùi hôi và nhiều lúc có vị lạ khiến bạn khó thể nào ăn được.

Nghe thì có vẻ đơn thuần nhưng để món huyết chưng ngon thì không phải ai cũng làm được. Ảnh : constance.reportfood

Đầu tiên là khâu lựa chọn nguyên vật liệu sao cho bảo vệ vệ sinh và còn tươi mới. Đúng với tên gọi của mình, món ăn này có thành phần chính là huyết heo. Bên cạnh đó là các loại nội tạng khác đi kèm khác như lòng non, lá mía, lưỡi, tim heo, cật, óc heo, …

Món ăn này yên cầu người đầu bếp phải thật sự tỉ mỉ trong mọi quy trình. Ảnh : constance.reportfood

Nhưng điều độc lạ tiên phong ở món huyết chưng là thay vì luộc lên và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn như cháo lòng, hay băm nhuyễn để làm muối chấm thì huyết sẽ được đánh cho thật đều. Sau đó đem đi chưng cách thủy trong vòng 4 giờ. Huyết sau khi chưng thành phẩm thì phải mềm mịn tựa như đậu hũ vậy.

Đầu tiên là khâu lựa chọn nguyên vật liệu sao cho bảo vệ vệ sinh và còn tươi mới. Ảnh : constance.reportfood

Nhưng như vậy vẫn chưa đủ để tạo nên món ăn khiến bao Fan Hâm mộ ẩm thực ăn uống TP TP HCM mê mệt được. Một tô huyết chưng vừa đủ thì phải có thêm đủ loại topping từ nội tạng heo khác cùng phần nước dùng ngọt thanh mới đúng chuẩn.

Đúng với tên gọi của mình, món ăn này có thành phần chính là huyết heo. Ảnh : momentoffood

>> Xem thêm : Quên cả lối về với những món bò viên siêu mê hoặc tại TP. Hồ Chí Minh

Đối với lòng heo, sau khi được lựa chọn thì người ta sẽ rửa cho thật sạch, đặc biệt quan trọng là phần lòng non và phèo phải rửa cùng với chanh hoặc giấm để khử đi mùi tanh hôi đặc trưng của heo. Sau đó mới đem tổng thể những nguyên vật liệu này đi tẩm ướp gia vị cho thấm và nấu theo kiểu phá lấu.

Bên cạnh đó là các loại nội tạng khác đi kèm khác theo. Ảnh : vtcnews

Bên cạnh đó, phần nước lèo cũng đóng một vai trò quan trọng quyết định hành động mùi vị của món ăn. Nước dùng phải đậm đà, có vị cay cay ấm nồng, thoang thoảng mùi thơm của tiêu và gừng. Nếu ăn được hành ngò thì bạn cũng nên cho thêm một chút ít để món ăn được tròn vị và thơm hơn.

Phần nước lèo cũng đóng một vai trò quan trọng quyết định hành động mùi vị của món ăn. Ảnh : momentoffood

Ngoài ra, mỗi một phần huyết chưng như vậy sẽ được ship hàng thêm một chén nước mắm ớt cay cay để ăn kèm. Từng miếng huyết sạch và mềm, cật ăn sật sật, lòng heo thì ăn giòn và không bị đắng, còn ốc heo thì béo ngậy ăn rất đã miệng, chấm thêm chút nước mắm cay nữa thì không gì bằng.

Ngoài ra, mỗi một phần huyết chưng như vậy sẽ được Giao hàng thêm một chén nước mắm ớt cay cay để ăn kèm. Ảnh : Angela_huyen.

Thông thường, món ăn này sẽ được Giao hàng kèm thêm bánh mì hoặc hủ tiếu và giá hẹ để bạn ăn cho no bụng, nhưng nếu sức ăn không lớn thì chỉ cần gọi một tô huyết chưng thôi cũng đủ nguồn năng lượng thao tác cho cả một buổi sáng rồi đấy.

Thông thường, món ăn này sẽ được ship hàng kèm thêm bánh mì. Ảnh : momentoffood

< p > Một số địa chỉ ăn huyết chưng ngon < / p >

– Số 122, đường Phạm Văn Hai, Q. Tân Bình Giờ Open : 15 h30 – 23 h30 Giá tìm hiểu thêm : 50.000 đ / tô rất đầy đủ

Bạn hoàn toàn có thể tìm đến những địa chỉ này ở TP TP HCM và Tỉnh Bình Dương để chiêm ngưỡng và thưởng thức. Ảnh : momentoffood

– Bến Đò Thủ Dầu Một, TP Thủ Dầu Một, Bình Dương Giờ Open : 4 h30 – 7 h00

Giá tìm hiểu thêm : 20.000 đ – 45.000 đ

Tuy không phải là món đặc sản nổi tiếng TP HCM hay là món ăn sang chảnh gì, thế nhưng nếu có dịp du lich TP Hồ Chí Minh và muốn tìm một mùi vị mới lạ thì huyết chưng sẽ là một gợi ý cực kỳ lý tưởng dành cho bạn đấy.

Minh Nguyên

( Theo Báo Thể Thao Nước Ta )

Món huyết chưng này bảo vệ sẽ khiến team mê lòng lợn cực thích.

Huyết chưng có thành phần chính là huyết heo được đánh đều, rồi chưng cách thủy. Khác với huyết luộc trong nước sôi rồi cắt thành cục nhỏ, huyết chưng mềm, giống như đậu hũ nóng.

Tô huyết chưng thêm đẹp mắt khi cho thêm nội tạng : tim heo, hột mít, lá mía, khủng hoảng bong bóng, phèo, lưỡi, óc heo và gừng cắt sợi cùng hành lá, tiêu xay phủ lên trên. Món ăn nóng với bánh mì theo kiểu phá lấu.

Vào thời hạn rảnh rỗi ở nhà, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn mê hoặc này để mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Nguyên liệu :

1 lít huyết heo tươi

Lòng heo 2 kg ( mỗi thứ một chút ít tuỳ )

Tim heo

Gan heo

Phèo non

Cuống họng

Thận heo

Óc heo

Lá mía

Gừng

Hành, xả, ớt

Gia vị mắm, muối, bột ngọt, tiêu…

Huyết chưng mềm như đậu hũ nóng, ăn ngon hơn huyết luộc.

Cách làm :

– Lòng chế biến rửa sạch với muối và rượu trắng gừng để khử mùi. Sau đó đem luộc cho chín trong nồi luộc cho xả, gừng cho thơm. ( lá mía và gan luộc riêng vì làm đen nước lèo )

– Pha huyết theo tỷ suất 1 huyết 2 nước. Tuỳ theo các bạn muốn ăn mềm tan hay chắc mà gia giảm lượng nước cho vừa lòng nha.

Đầu tiên nêm tiêu bột ngọt, muối, đường, dầu mè hoà tan trong nước sau đó cho huyết vào khuấy nhanh tay vì huyết rất nhanh đông. Lưu ý nêm nhạt vì huyết mặn sẵn ạ. Dùng khuôn nào hấp thì pha huyết bằng khuôn luôn vì huyết nhanh đông không đổ qua đổ lại được đâu nhé. Sau khi pha xong tầm 3 phút là huyết đông ta sẽ rắc hành lá lên mặt như ảnh và đem hấp 30 phút ở lửa nhỏ nha ( lửa to khiến huyết rỗ ăn không ngon ) sau tắt lửa ta ủ trong nồi 15 phút nữa cho chín đều bên trong.

– Lòng chín vớt ra ngâm ngay vào thau nước lạnh cho trắng sau đó thái miếng vừa ăn.

– Nêm lại nước lèo ta phi hành tỏi sau đó đổ vào nồi nước nêm nếm lại vừa ăn đậm đà xíu để chấm bánh mì.

– Xong xuôi thì dọn ăn hoàn toàn có thể ăn theo kiểu nồi lẩu hoặc múc tô.

– Múc 1 miếng huyết sau đó mỗi thứ lòng 1 ít cho hành ngò gừng tiêu, vắt thêm xíu tắc nữa rồi chấm miếng bánh mì…

Nguồn ảnh : Lê Mến

Thùy Dương ( Theo Công lý và xã hội )

Để lê dài thời hạn dữ gìn và bảo vệ của bánh mì, hãy tìm hiểu thêm những cách làm dưới đây nhé.

Dịch bệnh khiến bạn không được lê la hàng quán vỉa hè, bạn nhớ một bát phở gà đầu ngõ hay một bát bún ngan ở quán quen, đừng lo. Hãy để TravelMag giúp bạn bắt tay vào làm một bát bút ngan măng ngon ‘ tuyệt cú mèo ‘.

Bánh gối là một món ăn được nhiều người yêu thích, dưới đây là cách làm bánh gối đơn thuần và nhanh gọn tại nhà.

Thay vì chỉ nấu mì tôm theo cách truyền thống cuội nguồn, mọi người hoàn toàn có thể chế biến mì tôm theo những cách dưới đây để bữa sáng của mình trở nên phong phú hơn.

Hôm nay mình sẽ san sẻ với các bạn cách làm bánh mì nướng tại nhà rất đơn thuần và dễ làm. Hãy tìm hiểu thêm để làm món bánh mì mới cho cả mái ấm gia đình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức vào những ngày giãn cách nhé.

Gián Đức hay Blatella germanica là một trong những sinh vật gây hại khó hủy hoại nhất hành tinh. Đó là bởi chúng luôn sống chui rúc quanh những xó bọ gần với con người, trong nhà, trong nhà bếp, các quán ăn và cả văn phòng thao tác của tất cả chúng ta.

Ghim các khung giờ siêu thị nhà hàng để giảm cân, chị em sẽ không phải khó khăn vất vả nhiều mà vẫn cải tổ tầm vóc thành công xuất sắc.

Mùa dịch ở nhà, tự làm giá đỗ không chỉ tiết kiệm chi phí ngân sách mà giá còn có độ giòn ngọt và bảo vệ chất lượng hơn nhiều so với mua ở ngoài.

Nước ép từ loại quả nhìn qua tưởng lạ, tưởng hàng hiếm hóa ra mọc đầy ở Nước Ta hoàn toàn có thể là thứ chăm nom sức khỏe thể chất, vẻ đẹp đồng thời trấn áp cân nặng siêu hay khi được dùng đúng cách.

Được khuyến mãi quả sấu tươi, siêu mẫu Lan Khuê nấu ngay nồi bún sườn sấu vị chua thanh, sườn non mềm mê hoặc.

Jennifer Aniston thú nhận bản thân rất giỏi trong việc trấn áp siêu thị nhà hàng, hoàn toàn có thể chỉ ăn một chiếc kẹo M&M hoặc một lát khoai tây chiên mà không sa đà, ẩm thực ăn uống vô tội vạ.

Quần đảo Cát Bà, TP. Hải Phòng từ lâu được biết đến với vẻ đẹp làm say đắm lòng người, từng được ca tụng là thiên đường nghỉ ngơi nơi đáng sống bậc nhất của Nước Ta.

Hải Phòng Đất Cảng Quần đảo Cát Bà

Choson – Cathar – Greek, Tam tuyển quân xấu mà không ai muốn cầm khi tranh tài AoE. Tuy nhiên với 1 số ít cao thủ họ biết cách biến những bất lợi về quân trở thành lợi thế của mình.

Choson Đánh Quân Gì Choson Cathar Greek

Với sự tăng trưởng của Instagram, mọi phần trong đời sống của tất cả chúng ta đều phải tuyệt vời như bức tranh và khoảng trống sống của tất cả chúng ta cũng vậy. Từ tách cafe tiên phong vào buổi sáng cho đến chiếc giường rối ren tuyệt đối tất cả chúng ta bước vào buổi tối, mọi khoảnh khắc đều phải đáng được ghi lại và truyền đi cho quốc tế. Nhu cầu về sự hoàn thành xong thẩm mỹ và nghệ thuật trong mọi góc nhìn của đời sống đã được chuyển sang nội thất bên trong của ngôi nhà, dẫn đến một thế hệ luôn biết tận dụng tối đa khoảng trống của mình để sống ảo ” chuẩn không cần chỉnh “!

Người dùng SOSmap hoàn toàn có thể hoàn thành xong thủ tục cho – nhận nhu yếu phẩm chỉ với vài bước đơn thuần.

Người dùng SOSmap hoàn toàn có thể hoàn thành xong thủ tục cho – nhận nhu yếu phẩm chỉ với vài bước đơn thuần.

Tạo ra lợi thế cho bản thân bằng cách sử dụng tâm lý học và Kỹ năng viết quảng cáo tuyệt vời.

Đây là món ăn được yêu thích số 1 trong các món kiểu Hàn. Lý do còn bởi thịt ba chỉ giá rẻ, thơm ngon lại không bị khô khi làm cách này.

Với nguyên vật liệu và cách làm đơn thuần, người nội trợ hoàn toàn có thể chế biến món bánh này trong những ngày giãn cách tại nhà.

Cũng là trứng nhưng nếu bạn đem chế biến theo những cách này sẽ đổi khẩu vị, ăn mãi không chán.

Muốn cải tổ cả làn da lẫn dáng vóc một cách hiệu suất cao, tất cả chúng ta cần tích góp cho mình những thói quen tốt. Ví như kiên trì thực thi 3 điều này sau mỗi bữa tối.

Ngủ nghiêng bên trái, tăng cường thực phẩm lên men… giúp bạn có hệ tiêu hóa vô cùng khỏe mạnh.

Với kinh nghiệm tay nghề đi chợ liên tục, các chị em có biết rõ các bộ phận ngon nhất của con bò không ?

Một số lập trình viên quốc tế đã tạo ra công cụ tự động hóa thông tin cho người dùng ngay khi máy chơi game Sony PlayStation 5 ( PS5 ) có hàng trên các trang thương mại điện tử.

Quần jeans ống rộng là khuynh hướng thời trang khuynh đảo những năm gần đây và được các bạn gái cực kỳ yêu dấu.