Cách làm kem dâu tằm thơm ngon, đơn giản nhất 2022

Cách làm kem dâu tằm cực kỳ thơm ngon sẽ được Italio hướng dẫn ngay trong bài viết dưới đây. Kem dâu tằm không chỉ là món ăn tráng miệng cực kỳ sảng khoái. Mà nó còn mang giá trị dinh dưỡng đặc biệt quan trọng tốt cho khung hình nữa đấy. Hãy cùng tìm hiểu và khám phá ngay quyền lợi của kem dâu tằm và cách làm kem dâu tằm thơm ngon nhất!

Giá trị dinh dưỡng có trong kem dâu tằm

Món kem dâu tằm mang đến cho bạn nguồn dinh dưỡng dồi dào, vô cùng có lợi cho sức khỏe thể chất. Bên cạnh đấy, với mùi vị thơm ngon mát lạnh, kem dâu tằm còn là một món ăn giải nhiệt cho mùa hè đầy nóng giãy. Do đó, món kem này được coi là một món tráng miệng ngon tuyệt cho cả mái ấm gia đình.

Nguyên liệu chính để làm kem chính là dâu tằm. Loại quả này không những có mùi vị, sắc màu mê hoặc mà còn mang đến cho cả mái ấm gia đình bạn nguồn dinh dưỡng, protein và chất xơ rất dồi dào. Hơn nữa, dâu tằm còn chứa lượng lớn vitamin C, vitamin A rất có lợi cho sức khỏe thể chất.

Để triển khai xong món kem này bắt buộc phải có hai nguyên vật liệu chính là sữa tươi và sữa đặc. Hai loại thực phẩm này lâu nay luôn được biết tới vì độ dinh dưỡng cao. Và cung ứng cho người dùng nguồn nguồn năng lượng dồi dào. Ngoài ra, trong sữa có những dưỡng chất thiết yếu như protein, vitamin và khoáng chất khác.

Từ những nguyên vật liệu bổ dưỡng vừa nêu trên. Món kem dâu tằm sẽ phân phối nhiều giá trị dinh dưỡng đủ cho cả mái ấm gia đình bạn.

Cách làm kem dâu tằm cực kỳ thơm ngon

Nguyên liệu

• 500 gram Dâu tằm
• 100 gram Đường
• 1/4 lon Sữa đặc
• 250 ml Whipping cream
• 180 ml Sữa tươi
• Topping : Đậu phộng rang, mứt, … tùy thích

Cách làm kem dâu tằm

Bước 1 : Sơ chế dâu tằm

• Dâu tằm khi mua nên chọn quả to, chín ngon, không nên chọn những quả bị sâu thối, dập nát.
• Sau khi mua về, bạn đem rửa sạch và cắt bỏ phần cuống.

Bước 2 : Xay hỗn hợp sữa dâu tằm

• Lần lượt cho những nguyên vật liệu như : dâu tằm, sữa đặc, đường vào máy xay. Sau đó, xay thật nhuyễn và dùng rây lọc qua 1 lượt cho hỗn hợp được mịn hơn.
• Kế tiếp cho hỗn hợp vào hộp hoặc khay, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 1 tiếng.

Bước 3 : Đánh kem whipping cream

• Sau 1 tiếng, bạn lấy sữa dâu tằm ra, thêm kem sữa tươi ( whipping cream ) vào. Và dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi lên.
• Nếu như bạn nào không có máy đánh trứng thì hoàn toàn có thể sử dụng phới lồng đánh bằng tay. Tuy nhiên nếu đánh bằng tay thì bạn nên đánh riêng phần whipping cream cho bông lên rồi mới trộn với hỗn hợp sữa dâu tằm. Trong quy trình trộn phải thật nhẹ tay nhé, vì nếu bạn trộn mạnh kem sẽ đánh mất độ bông cứng.

Bước 4 : Làm đông

• Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại xem có vừa khẩu vị ngọt của mình hay chưa. Sau đó cho vào khay nhựa to có nắp đậy, để lên ngăn đá tủ lạnh, khoảng chừng 1 tiếng sau thì lấy ra xới nhẹ lên. Sau đấy lại cho vào tủ, làm như vậy khoảng chừng 4-5 lần là đạt. Việc này giúp kem được mềm mịn, xốp hơn.
• Khi ăn, bạn hoàn toàn có thể trang trí thêm vài quả dâu tằm và thêm topping cho món kem thêm phần thích mắt và mê hoặc hơn nhé.

Một số điều cần lưu ý khi làm kem dâu tằm

• Bạn nên chọn những quả dâu tằm chín, vì quả xanh sẽ khó làm và có vị chua hơn khá nhiều.
• Cách chọn mua dâu tằm tươi ngon : Dâu tằm chín sẽ có màu đỏ hoặc tím sẫm, quả nhỏ, có phần vỏ bên ngoài nhìn bóng và căng. Khi bóp vào vẫn còn rắn không bị nhũn. Không nên chọn những quả dâu còn xanh, bị dập nát hay hư hỏng. Dâu tằm ngon có mùi thơm chua, ngọt nhẹ đặc trưng và không có mùi chua như lên men.
• Khi đun sữa tươi, bạnkhông nênđể lửa quá lớn, cũngkhông đượcđun sôi.
• Tùy vào số lượng kem, size khuôn mà bạn lựa chọn thời hạn làm đông kem cho tương thích.

Trên đây là Cách làm kem dâu tằm cực kỳ đơn thuần lại vô cùng thơm ngon và mê hoặc. Kem dâu tằm là món ăn ngon – bổ – rẻ còn chần chừ gì mà không trổ tài vào nhà bếp ngay thôi nào. Chúc bạn thành công xuất sắc chế biến món kem này! Xem thêm cách làm kem ngon tại Italio. vn

Liên hệ ngay với chúng tôi để có được nguyên vật liệu làm kem chất lượng với mức giá cực kỳ phải chăng. Mọi vướng mắc về cách làm kem dâu tằm hay bất kể món kem nào bạn còn đang do dự thì hãy gọi ngay hotline 0932962199 nhé!

Xem thêm : cách làm kem ống, cách làm kem sữa chua hoa quả