Cũng không biết từ khi nào kem được tôn thành món ăn thương mến của giới hảo ngọt, dù trời có nắng hay là trời mưa thì cũng đều là thời gian thật lý tưởng để tất cả chúng ta chiêm ngưỡng và thưởng thức ly kem mát lạnh, béo ngậy đúng không nào. Thay vì phải đi thật xa giữa những buổi trưa nắng nóng hay trời mưa rào thì hãy cùng Hawker Star khám phá về cách làm kem ngon mát lạnh và siêu đơn thuần ngay tại nhà nhé!

1 Kem chuối bọc chocolate

Nguyên liệu :

• Chuối vừa chín tới ( trái vừa và nhỏ thôi nhé )
• Chocolate dạng thỏi
• Hạt điều giã vụn hoặc hạt lạc rang chín rồi giã vụn hoặc có thẻ dùng hạt óc chó …
• Que xiên làm kem

Cách làm :

• Lấy từng quả chuối và bóc hết vỏ
• Dùng xiên que và xiên vào quả chuối theo chiều dọc
• Bỏ chuối đã được xiên vào tủ đá để chuối đông cứng lại như kem
• Nấu chocolate cho tan chảy rồi lấy chuối từ tủ lạnh ra, sau đó nhúng từng que kem chuối vào chocolate đã được nấu chảy sao cho chocolate bám đều xung quanh hết que kem.
• Lăn que kem vào đĩa đựng những hạt giã vụn bắt đầu
• Cho que kem trở lại vào tủ lạnh đợi 1 thời hạn ngắn là tất cả chúng ta đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món kem siêu ngon này rồi.

Thật dễ làm đúng không nào, hãy làm thật nhiều kem để mỗi lúc thèm không còn phải đi xa và lựa chọn nữa, chỉ cần mở tủ lạnh ra là có liền những cây kem ngon do chính tất cả chúng ta tự làm rồi. Còn chần chừ gì nữa mà hãy bắt tay vào nhà bếp và làm thôi nào.

2 Kem hoa quả – cách làm kem ngon

Nguyên liệu :

• 2 quả bơ đã chín
• 2 quả xoài đã chín
• 1 hũ sữa chua và nước cốt chanh
• 12 quả dâu tây
• Có thể thêm vài loại trái cây nữa tùy sở trường thích nghi và khẩu vị của các bạn nhé

Cách làm :

• Đầu tiên tất cả chúng ta sẽ xay thật nhuyễn hỗn hợp xoài, nước cốt chanh và sữa chua, sau đó tất cả chúng ta đổ vào khuôn và dùng que xiên cắm vào, tiếp đến là cho vào tủ đông cho đến khi mặt kem se cứng lại
• Tiếp tục xay thật nhuyễn hỗn hợp bơ, nước cốt chanh và sữa chua, sau đó tất cả chúng ta lấy kem trong tủ đông ra và đổ lên mặt phẳng que kem
• Chúng ta lại xay thật nhuyễn hỗn hợp dâu tây, nước cốt chanh và sữa chua và đổ lên mặt phẳng bơ sau khi mặt phẳng que kem đã được se cứng lại
• Bước cuối là tất cả chúng ta cho que kem vừa làm được vào tủ đông và đợi được chiêm ngưỡng và thưởng thức

Một quan tâm nho nhỏ cho các bạn là dùng bất kể loại quả nào cũng được nhé. Tùy sở trường thích nghi và khẩu vị của mỗi người, tại vì với cách làm nhiều tầng như vậy thì không ảnh hưởng tác động gì đến mùi vị của que kem.

3. Kem cacao – cách làm kem ngon

Kem ca cao vừa thơm ngon vừa mát lạnh cộng hưởng thêm sự hòa quyện giữa vị đăng đắng và ngọt thanh siêu đưa miệng. Đây là món ăn hoàn toàn có thể nói là hot nhất trong những ngày hè nắng nóng.

Trước khi đến với cách làm kem ca cao thì Hawker Star chỉ bật mý cho các bạn 1 số ít mẹo để chọn được bột ca cao ngon chuẩn vị

• Hãy lựa chọn bột ca cao có sắc tố tươi sáng
• Đặc trưng của ca cao đó nữa là vị béo, đắng, nhưng nếu bạn là người có kinh nghiệm tay nghề và là người trong nghề thì sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ và không có bột ca cao vị ngọt. Nếu có vị ngọt thì loại cacao đó đã được trộn tạp chung với đường
• Một điều đó nữa là mùi của bột ca cao nguyên chất không có mùi của hoa quả hay vani mà đó là một mùi hơi nồng

Nguyên liệu :

• 30 gr bột ca cao nguyên chất
• 250 ml kem whipping cream
• 50 gr chocolate
• 150 gr sữa đặc có đường
• 2 thìa cafe đường kính ( nhiều hay ít tùy vào sở trường thích nghi và khẩu vị của mỗi người )
• Nước sôi

Cách làm :

• Cho bột ca cao vào chén rồi tất cả chúng ta đổ nước sôi ( khoảng chừng 50 ml ) từ từ vào và khuấy nhẹ và đều tay. Chúng ta liên tục khuấy liên tục cho đến khi bột cacao hết vón cục và hoà tan trọn vẹn trong nước
• Cho chocolate và tiếp 1 chén nữa và đổ nước lọc ( khoảng chừng 20 ml ) vào. Sau đó cho hỗn hợp vào lò vi sóng nấu khoảng chừng 1 phút cho đến khi chocolate mềm ra là được, sau đó đánh tan chocolate
• Chúng ta dùng máy đánh trứng hoặc đánh kem để đánh đều và bông hỗn hợp whipping cream
• Cho hỗn hợp bột ca cao, chocolate đã được tan chảy, sữa đặc và đường vào trong tô đựng whipping cream được đánh. Sau đó tất cả chúng ta trộn cho đến khi nào hỗn hợp này hoà quyện lại với nhau và cảm xúc thật mịn nhé.

4. Kem kẹp Singapore – Hawker Star

Ngoài cách làm kem ngon như trên, béo ngậy và mát lạnh thì nhân đây sẽ trình làng đến các bạn món kem cực kỳ mới lạ và được giới trẻ sành ăn TP HCM săn lùng nhất những năm gần đây. Đó là món kem kẹp Singapore – Hawker Star.

Những lí do gì mà khiến một tên thương hiệu mới như vậy lại được lọt vào mắt xanh của các bạn trẻ ?

• Khác hẳn so với những tên thương hiệu kem truyền thống lịch sử từ bao đời nay tại Nước Ta thì khi đến với Hawker Star bạn sẽ được thưởng thức, nếm thử cảm xúc cực kỳ khác lạ khi kem không còn được trong những túi bóng thông thường thay vào đó sẽ là 1 khối kem đầy sắc tố sặc sỡ được bọc bởi túi giấy hoặc bánh mì lát Singapore cực kỳ lôi cuốn.

• Đến đây thì bạn được thưởng thức kem với hơn 10 loại mùi vị kem khác nhau như bắp, sầu riêng, chocolate …

  Xem thêm: Cách làm bông cổ vũ đơn giản và nhanh chóng nhất

• Điểm đặc biệt quan trọng ở đây nữa đó chính là thưởng thức “ ăn kem đứng ”. Cảm giác vừa được ăn kem mát lạnh giữa cái nóng nực, sinh động của TP HCM mà vừa có khoảng trống để tụ tập bè bạn, hẹn hò, ngắm cảnh và dạo phố đi bộ Nguyễn Huệ.

Có lẽ những ưu điểm trên chưa thể nào lột tả được hết sự mới lạ của món kem mới này. Thay vào đó các bạn hãy cùng với nhóm bạn của mình thử món kem đặc biệt quan trọng này nhé. Rất đáng để các bạn dành thời hạn và thưởng thức đó!

tin tức liên hệ :

Địa chỉ : 66A Nguyễn Huệ, Q. 1, Tp Hồ Chí Minh

Số điện thoại cảm ứng : 0979 082 469

Fanpage : https://www.facebook.com/HawkerStar.HCM

5. Lời kết

Trên đây là những món kem siêu ngon và mát lạnh để chiêm ngưỡng và thưởng thức trong những ngày hè. Hy vọng những kinh nghiệm tay nghề của bản thân sẽ giúp các bạn lựa chọn được cho mình món kem hợp ý nhất với các làm đơn thuần nhất.

Xem thêm : Cách làm bánh mì kem lạnh thơm ngon

Đánh giá bài viết!

< p class = " yasr-vv-text-container " id = " yasr-vv-text-container-dd6e36870467e " > [ Tổng : < p id = " yasr-vv-votes-number-container-dd6e36870467e " > < / p > Average : < p id = " yasr-vv-average-container-dd6e36870467e " > < / p > ] < / p >