Cách làm kem mít ngon nhất quả đất tại nhà

Kem mít là một trong những món kem ngon chắc rằng người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thương mến. Kem mít có vị ngọt ngọt thanh thanh tự nhiên từ mít, hòa quyện với đó là một chút ít béo béo của sữa và kem tươi rất mê hoặc. Cách làm kem mít cũng rất đơn thuần và dễ triển khai tại nhà. Chỉ với 5 bước cơ bản, bạn đã hoàn toàn có thể tự tay làm ngay món kem mít này để tự chiêm ngưỡng và thưởng thức hoặc làm quà tặng khuyến mãi ngay cho những người mà bạn yêu thương. Kem mít ngọt ngào chắc như đinh sẽ là món quà nhỏ nhỏ rất đáng yêu đấy nhé. Công thức cách làm kem mít ngon nhất quả đất của tất cả chúng ta sẽ được trình diễn đơn thuần như sau.

Nguyên liệu dùng để làm kem mít

• Mít tươi – 300 g
• Sữa tươi không đường – 250 ml
• Kem tươi ( whipping cream ) – 100 ml
• Trứng gà – 1 quả
• Đường – 80 g
• Muối – 1 nhúm nhỏ
• Khuôn kem

Cách làm kem mít ngon nhất quả đất

Bước 1 :

Trứng gà bạn đập ra, tách lấy lòng đỏ trứng cho vào nồi. Sau đó, bạn cho thêm đường và một nhúm muối vào cùng với sữa tươi ( 100 ml ). Tiếp đến, bạn bắc nồi lên nhà bếp đun nóng hỗn hợp. Bạn nhớ là tất cả chúng ta chỉ làm nóng hỗn hợp trứng, sữa thôi nhé. Do đó, bạn hãy canh lửa nhỏ để hỗn hợp không bị sôi lên làm chín trứng và sữa dễ bị biến chất nha. Chúng ta chỉ nên giữ hỗn hợp ấm ấm ở nhiệt độ 40 độ C là được rồi.

Vừa đun bạn vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan quyện vào nhau và khởi đầu thấy có hơi nước bốc lên thì hoàn toàn có thể tắt nhà bếp rồi để cho hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 2 :

Mít tươi sau khi mua về, bạn bóc bỏ hột và xơ mít, cho thịt mít vào một cái tô riêng. Sau đó, bạn cho ¾ thịt mít vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với 150 ml sữa tươi. Phần mít còn lại ( 1/4 ) bạn dùng dao xắt thành từng hạt lựu nhỏ vừa ăn.

Đợi đến khi hỗn hợp trứng, sữa đã nguội hẳn, bạn cho hỗn hợp này vào trộn chung với hỗn hợp mít vừa xay. Tiếp đến, bạn cho mít xắt hạt lựu vào trộn đều hỗn hợp lên thành một khối.

Bước 3 :

Que đánh kem, âu đựng kem và kem tươi ( whipping cream ) bạn cho vào tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ 30 phút ở ngăn mát hoặc 15 phút ở ngăn đông. Sau đó, bạn cho kem tươi ( whipping cream ) vào âu đựng kem và dùng máy đánh ở vận tốc từ thấp đến cao và cẩn trọng kẻo đánh quá tay nhé. Bạn đánh ở vận tốc tăng dần đến khi thấy kem mở màn bông, đặc lại và có những đường gợn sóng Open thì tắt máy. Đánh bông kem tươi ( whipping cream ) là một bước khá khó khăn vất vả do đó bạn hãy quan tâm cẩn trọng chút nhé.

Bước 4 :

Sau khi đã có hỗn hợp kem tươi ( whipping cream ) đánh bông, bạn cho hỗn hợp kem tươi ( whipping cream ) vào hỗn hợp mít đã trộn ở bước 2. Tiếp đến, bạn dùng cây spatula trộn đều hỗn hợp lại thành một khối như nhau. Khi trộn, bạn quan tâm trộn nhẹ tay, trộn từ dưới lên trên và từ ngoài và trong ( kỹ thuật trộn kem fold ) để tránh làm vỡ các cấu trúc khủng hoảng bong bóng li ti làm bông kem có trong kem tươi ( whipping cream ) vừa đánh. Bạn trộn đều, nhẹ tay đến khi hỗn hợp trở nên mịn và quyện vào nhau.

Bước 5 :

Vậy là tất cả chúng ta đã có hỗn hợp kem mít rồi. Bây giờ, bạn liên tục cho hỗn hợp kem mít vào máy làm kem quay khoảng chừng 30 phút. Đến khi thấy hỗn hợp khởi đầu trở nên dẻo hơn và dừng đông lại thành kem thì hoàn toàn có thể tắt máy. Kế đến, bạn dùng spatula vét kem cho vào từng khuôn kem đã sẵn sàng chuẩn bị. Rồi cho hàng loạt khuôn vào ngăn đá tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ. Tầm khoảng chừng 1 tiếng sau là hoàn toàn có thể lấy kem ra chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi.

Hoặc nếu nhà bạn không có máy làm kem, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm cách làm kem không dùng máy như sau. Trước hết, bạn cho hỗn hợp kem mít vào một chiếc hộp sạch, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ. Khoảng 30 phút thì bạn lại lấy hộp kem ra dầm một lần cho tơi kem. Bạn làm vậy khoảng chừng 3 – 4, kem sẽ không còn bị đá dăm trên mặt phẳng và có độ dẻo dẻo, ngon ngon. Sau đó, bạn hoàn toàn có thể múc kem ra cho vào từng khuôn kem đáng yêu mà bạn đã chuẩn bị sẵn sàng. Rồi cho hàng loạt các khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ. Tầm 1 – 2 tiếng đồng hồ đeo tay sau bạn lấy ra, cho thêm chút dừa bào và đậu phộng giã nữa là ngon tuyệt cú mèo.

Vậy là Ngon. online đã ra mắt xong đến các bạn cách làm kem mít ngon nhất quả đất rồi. Kem mít ngon ngon, khi ăn vào sẽ có vị ngọt ngọt tự nhiên từ mít, vị béo béo từ sữa và kem tươi. Hơn nữa, còn có những miếng mít nhai sực sực rất sung sướng. Món kem mít này không những vừa ngon mà còn bổ dưỡng và bảo đảm an toàn cho sức khỏe thể chất nữa. Chắc chắn nhà bạn sẽ yêu thích món tráng miệng này lắm đây. Các bạn hãy làm ngay món kem mít này với công thức cách làm kem mít ngon nhất quả đất mà Ngon. online vừa san sẻ với các bạn nha. Và đừng quên san sẻ thành quả của mình với Ngon. trực tuyến nhé.

Chúc các bạn thành công xuất sắc.