Làm ô mai gừng thơm ngon hấp dẫn

Ô mai mơ gừng, sấu gừng … có lẽ rằng đã trở thành thức quà nhâm nhi không hề thiếu so với các chị em. Nhưng ô mai gừng giữ ấm khung hình trong ngày lạnh nghe lại mới lạ và mê hoặc. Mọi người cùng em làm ô mai gừng nhé!

Công dụng của gừng chắc không ai còn lạ lẫm gì nữa. Trong cuốn ” Đông Pha tạp ký ” của Tô Thức thời nhà Tống ở Trung Quốc có ghi chép một câu truyện như sau : Ở trong chùa Tịnh Từ ở Tiền Đường có một vị hòa thượng, đã trên 80 tuổi rồi mà trông da mặt vẫn bầu bĩnh trắng hồng, mắt vẫn sáng lộng lẫy như người còn trai trẻ.

Có người hỏi vì sao cụ lại có được sức khỏe thể chất như vậy, thì vị hòa thượng đó nói là ” đã ăn gừng sống trên 40 năm nay, cho nên người trẻ khỏe mãi không già “. Vị hòa thượng đó còn nói rằng gừng sống hoàn toàn có thể làm mạnh tỳ, ấm thận, hoạt huyết, ích khí.

Khoa học văn minh cũng đã chứng tỏ được rất nhiều quyền lợi của gừng, từ việc giảm đau, chống nôn cho đến tăng cường sinh lực cho phái mạnh.

Đặc biệt, gừng giúp phòng chữa cảm mạo, ngậm 1 lát to gừng tươi, đôi lúc nhấm cho ra nước cay trong những ngày nóng bức, trước khi ra đường hoặc trước khi tắm, khi thao tác ở môi trường tự nhiên lạnh giúp bạn không bị nhiễm lạnh. Đối với những người bị cảm, trà gừng có công dụng giúp khung hình toát mồ hôi, nhờ đó thải được các độc tố.

Gừng có rất nhiều tác dụng. Vậy nên mỗi gia đình hãy chuẩn bị một hũ ô mai gừng trong mùa lạnh này nhé!

Vì vậy mà Ngoại mình năm nay đã 93 tuổi rồi, vẫn rất nhanh gọn và minh mẫn. Cứ đông đến Ngoại lại lấm tấm làm một hũ ô mai gừng cho bản thân và cho con cháu. Ngoại vẫn khuyên mình, con nhớ có một chai ô mai gừng bên mình, những ngày lạnh này thế nào cũng có lúc có ích.

Cách làm ô mai gừng của ngoại thì vô cùng đơn thuần nhé. Xin san sẻ cùng các bạn đọc :

– Chuẩn bị 0,5 kg gừng củ tươi, rửa sạch ( cái này tùy theo nhu yếu của mái ấm gia đình bạn ). – Gừng không bỏ vỏ, thái thành từng sợi con chì, phơi một hai nắng cho gừng bớt nước. – Sau đó, thắng đường trên nhà bếp, bỏ gừng vào xào cùng lớp mật đường. – Bắc chảo xuống, nếu thấy gừng chưa khô thì hoàn toàn có thể phải thực thi xào lại gừng.

Sau đó đóng gừng vào từng chai thủy tinh to. Có thể dùng được gừng trong cả mùa đông lạnh.

Ngày trước cứ đi đâu ngoài trời bước về nhà là mình sà ngay đến hũ ô mai gừng của Ngoại, nhấm mấy hạt gừng là thấy tỉnh người, ấm khung hình ngay.

Giờ đã có mái ấm gia đình thì mình học cách làm của Ngoại, để tự tay làm ô mai gừng cho tổ ấm nhỏ của mình. Hy vọng bí kíp giữ ấm mái ấm gia đình này của mình hữu dụng với mọi người nha!! Tham khảo thêm cách làm 1 số ít loại ô mai ngon miệng

Ô mai mận xào homemade ăn đứt đồ đi mua

Chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :

– Mận – Gừng – Đường – Vôi

Đến phần hành vi này : > : D <

Bước 1 : – Mình rửa sạch rồi khía đều mận. – Sau đó, ngâm với nước vôi trong khoảng chừng 10 tiếng. Cứ 3 lít nước thì các bạn pha với 1 thìa con vôi nhé! Bước 2 : – Vớt mận ra rửa với nước lạnh khoảng chừng 3 lần. – Để ráo nước rồi cho đường vào ngâm khoảng chừng 8 – 10 tiếng. Tỷ lệ là 6 lạng đường / 1 kg mận. Nếu thích ăn ô mai mặn ngọt thì các bạn cho cả muối vào nghen. Bước 3 : – Khi đã ngâm mận xong, mình rửa sạch gừng, bỏ vỏ, giã nhỏ và đổ vào với mận. Bước 4 : – Cho mận vào nồi hoặc chảo sâu lòng, đun với lửa vừa, hòn đảo nhẹ tay cho đến khi gần cạn nước đường, mận se lại thì vớt ra để ráo. Bước 5 : – Chúng mình cho mận ra khay để sấy khô hoặc phơi ngoài nắng. – Nếu sấy bằng lò thì để nhiệt độ 100 °C với lửa trên và nhớ bật quạt gió ( trong lò ), sấy 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi là được nhé!

Mời bè bạn đến ăn món mận xào dẻo thơm do chính mình làm nha!

Ngon không khác gì mua ngoài đâu đấy! Xem thêm: Hướng dẫn làm quả bí đỏ bằng vải nỉ | Cách làm quả bí đỏ vải nỉ ❀ Handmade LTT | cách làm gối handmade bằng vải nỉ | Dễ làm nhất tại Foci – Foci – Học Đấu Thầu   Lại còn bảo vệ vệ sinh nữa chứ! Các bạn có thể cho thêm ớt bột vào khi xào mận để tăng thêm hương vị cho ô mai nhé! Các bạn hoàn toàn có thể cho thêm ớt bột vào khi xào mận để tăng thêm mùi vị cho ô mai nhé!

Khéo tay hay làm với ô mai chanh muối

Công đoạn đơn thuần, nguyên vật liệu dễ kiếm và cách làm ô mai cực độc lạ nhé!

Chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :

– 700 gr chanh cốm – Muối hạt – 20 gr cam thảo – Gừng tươi – Nước – 30 ml mật ong

Đến phần hành vi này : > : D <

Bước 1 : – Trước tiên là các bạn cần rửa sạch chanh này! Bước 2 : – Dùng dĩa xăm vào chanh để giúp chanh dễ ngấm hơn nhé! Bước 3 : – Ngâm chanh vào nước muối trong vòng 3 tiếng để giảm bớt độ đắng của vỏ chanh rồi vớt ra để ráo nước. Bước 4 : – Sau đó, các bạn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và ăn có vị đặc biệt quan trọng riêng nha! Bước 5 : – Tiếp đến là rắc đều muối lên trên chanh rồi hòn đảo chanh trong chảo không dầu ở lửa nhỏ khoảng chừng 10 ‘. – Xong xuôi thì các bạn phơi chanh ra nắng khoảng chừng 3-4 ngày là ăn được. Mách nhỏ : khi phơi chanh xong, các bạn hoàn toàn có thể trộn thêm cam thảo hoặc gừng xay nhỏ thì ô mai sẽ ngon hơn đấy!

Ô mai chanh của chúng mình là có 1-0-2 nhé!

Ô mai chanh có công dụng chữa ho rất tốt nha! Xem thêm: Công thức làm ô mai cóc ngon tuyệt – Tối nay ăn gì Một chút gừng tươi và cam thảo sẽ khiến ô mai nhà mình khác hẳn với ở shop đó! Các bạn hoàn toàn có thể pha với nước làm đồ uống thanh nhiệt cho những ngày thời tiết nóng giãy nè!

Cách làm ô mai sấu cực ngon Cách làm ô mai me cay cực ngon và chữa bệnh hiệu suất cao Cách làm ô mai mơ cam thảo Cách làm ô mai chua ngọt đơn thuần Hướng dẫn làm ô mai sấu ngon mê hoặc ( ST )