Giá bán : 150.000 đồng / kg
Sản phẩm : Ốc nhung ( oc nhung )
Giá bán ốc nhung : 150.000 đ / kg
Quy cách : ốc nhung nguyên con còn sống
Ốc nhung – con ốc nhung – ốc lông
Ốc nhung hay còn gọi là ốc lông có kích cỡ to bằng khoảng chừng 50% cổ tay người lớn. Hình thù hơi giống con ốc quắn, ốc nhảy. Nhưng trên vỏ ốc có màu nâu đen, nhiều gai, lông lẫn rong rêu bám đầy, đen trùi trũi, xù xì. Trông như một lớp nhung phủ lên vỏ.
Chúng thường sống bám trong các rạng sinh vật biển, nhất là vùng bờ biển có nhiều gành đá, hang hốc.
Mỗi độ trăng sáng hoặc dịp đầu tháng, nước thuỷ triều rút, những người sống quanh vùng biển thường ra gành biển đeo gương lặn bò bắt từng con ốc trong các hốc đá.
Kích thước Ốc lông trung bình to khoảng chừng nửa cổ tay người lớn.
Giá trị siêu thị nhà hàng của ốc nhung
Hình dáng bên ngoài của ốc lông không đẹp như ốc hương hay ốc gai. Nhưng nếu bạn có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức thịt của nó, chắc như đinh bạn sẽ phải quá bất ngờ! “ Ngon tuyệt vời ” là cụm từ mà những thực khách phải thốt lên khi thưởng thức đặc sản nổi tiếng này.
Thịt ốc thơm ngon, giòn, béo ngậy. Đặc biệt, ốc nhung khi chế biến, thịt của ốc không hề bị teo đi, mà vẫn giữ được độ to nguyên bản.
Thậm chí còn dôi hơn, khiến bạn có cảm xúc như “ ăn mãi không hết ”.
Có thể bạn muốn xem thêm :
Sò điệp cồi nhập khẩu từ Mỹ ; món quý tộc giá cạnh tranh đối đầu tại Chi Hải sản
Ngao hai cồi sống mua ở đâu TP Hồ Chí Minh ; Hồ Chí Minh
Con tu Hài Việt Nam sống giá rẻ giao tận nhà TP.Hồ Chí Minh
Ốc nhung bao nhiêu 1 kg – Ốcnhunggiá bao nhiêu – Giáốc nhung
Hiện nay tại công ty món ăn hải sản Kim Đông Hy có bán mẫu sản phẩm ốc lông thơm ngon mê hoặc với giá cả và quy cách mẫu sản phẩm cực kỳ phải chăng mê hoặc.
Giá bán ốc nhung : 150.000 đ / kg
Quy cách : ốc nhung nguyên con còn sống
Nếu bạn có nhu yếu mua ốc nhung, hãy liên hệ chúng tôi
hotline : 0905367088 – Mr. Hy
Website : http://amthuc247.net/
Cách sơ chế ốc nhung
Ốc lông chế biến không khó, nhưng rất cần quan tâm khâu sơ chế khởi đầu.
Ốc được ngâm trong nước khoảng chừng 3-4 tiếng đồng hồ đeo tay cho nhả hết bùn rong rồi đem rửa sạch vỏ
Trước khi chế biến, dùng dao chặt ở mặt sau phần sống lưng ốc một lỗ sao cho bên ngoài thông với bên trong con ốc.
Khi nấu, gia vị sẽ mau thấm đều vào phần thịt ốc. Hơn nữa khi ăn ta lấy phần thịt ra một cách thuận tiện hơn.
Những món ốc ngon ( nhung mon oc ngon )
Ốc nhung xào tỏi ớt
Nguyên liệu :
– 1/2 kg ốc, – 50 g tỏi tép ( bóc vỏ ). 10 g ớt hiểm khô. Rau răm, dầu ăn.
– 1 thìa súp hạt nêm ; 2 thìa cafe đường ; 1 quả chanh, muối ớt.
Cách làm :
– Đun nóng chảo dầu, cho tỏi nguyên tép vào xào rồi cho ớt khô vào hòn đảo nhanh, trút ra bát.
– Đun nóng chảo dầu khác, cho ốc vào xào khoảng chừng 2 phút, nêm hạt nêm, đường rồi cho tỏi, ớt vào. Sau cùng, cho rau răm thái nhỏ vào.
– Ốc lông xào tỏi là món ăn dễ làm, đặc biệt quan trọng thích hợp trong những ngày mưa.
Món ốc thơm ngon, nỏng hổi, giàu dinh dưỡng cho ngày cuối tuần.
Ốc nhung hấp gừng sả
Nguyên liệu : Ốc lông ; Gừng 1 củ. Sả 5 cây. Ớt 1 trái
Xem thêm: Cách để Làm quả cầu len
Mắm ngon 2 thìa canh. Mì chính 1 thìa. Đường 3 thìa. Dấm 3 thìa
Nước lọc 4 thìa. Lá chanh 5 lá.
Cách làm :
Ốc làm sạch bằng cách ngâm qua nước vo gạo hoặc cho vài trái ớt vào nước ngâm khoảng chừng 2 h để Ốc đc tiết ra hết chất bẩn.
Gừng gọt vỏ, giã nhỏ với 1 chút nước. Lấy 1 củ tỏi, 3 cây Sả, Ớt 1 trái băm nhỏ.
Riêng, Gừng khi giã nhỏ bạn vắt thật kĩ cho ra nước cốt của Gừng.
Cho tổng thể gia vị trên vào 1 cái bát khuấy đều cùng nước lọc.
Cho nốt gừng sả ớt băm với nước cốt gừng vào là bạn được 1 bát nước chấm ngon miệng.
Tiếp đến cho nốt 3 cây Sả, 1 củ Gừng đập dập, vài lá chanh với 1 chút muối trắng lót dưới Nồi hấp
Đặt Ốc ở bên trên các nguyên vật liệu. Đem hấp 15-20 p tuỳ theo số lượng Ốc nhiều hay ít.
Món này ăn nóng mới ngon
Ốc nhung nướng mỡ hành
Nguyên liệu :
12 con ốc
50 g hành lá. 50 ml dầu ăn ( mình dùng dầu oliu để làm dầu hành )
50 g đậu phộng rang ( lạc rang ) bỏ vỏ giã vỡ vụn.
Cách triển khai :
Rửa sạch ngoài vỏ, đợi các em sò há vỏ ra thì dùng mũi dao tách đôi ra. Rửa sò dưới vòi nước cho trôi cát, mổ phần màu đen để bỏ cặn bã.
Đậu phộng rang, bỏ vỏ, giã vỡ vụ, đừng nát quá. Hành lá bỏ gốc thái nhỏ, để hành trong cái bát.
Cho 1 thìa canh dầu ăn đun nóng, đổ dầu đang nóng vào bát hành, trộn đều lên rồi cho thêm 2 thìa dầu nguội vào bát hành ( cho dầu nguội để giảm độ nóng, hành sẽ giữ màu xanh lâu hơn và k bị mất dinh dưỡng có trong dầu. Nhất là với dầu oliu ).
Than được đốt cháy đỏ đều. Đặt vỏ sò lên lò than, đợi 1 p cho vỏ sò nóng lên ta cho sò vào nướng.
Trong quy trình nướng nếu thấy nước sò chảy ra nhiều thì nghiêng vỏ sò đổ bớt nước đi, nếu ít nước sẽ tự cạn.
Nướng khoảng chừng 5-7 p khi thấy thịt sò săn lại, rưới dầu hành lên 1 p sau rắc đậu phộng lên.
Thưởng thức ốc nướng vói muối tiêu vắt nước tắc ( quất ). Sò nướng ăn nóng thơm ngon
Ốc nhung bán tại tpHCM
Chi Hải Sản chuyên bán ốc lông tươi sống loại 1. Đây là loại ốc thịt ngon, dai và ngọt nhất.
Ốc lông luôn có mỗi ngày, mua ngao sò ốc tại Chi Hải Sản khách không cần phải bận tâm về chất lượng món ăn hải sản tươi sống hay Chi tiêu
Chúng tôi cam kết phân phối món ăn hải sản tươi sống đến tay người mua, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.
Hải sản trao tay – Dich vụ giao hàng tận nơi cho hành khách!
Hãy liên hệ với chúng tôi!
hotline : 0905367088 – Mr. Hy
Website : http://amthuc247.net/
Các bạn chỉ cần nghĩ đến các món ngon từ ốc lông!
Giá cả và chất lượng ốc để Chihaisan lo!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
