Ốc Móng Chân – Hải Sản Trung Nam

Một món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất ngoài chiếm hữu mùi vị thơm ngon còn chứa những giá trị dinh dưỡng. Để tạo nên được món ăn như thế thì nguyên vật liệu là yếu tố vô cùng quan trọng. Trong đó, ốc móng chân chính là thực phẩm bạn không nên bỏ lỡ vì chúng chiếm hữu hàm lượng dưỡng chất rất có lợi cho sức khỏe thể chất con người. Để hiểu thêm về loài ốc này bạn hãy theo dõi bài viết sau của Hải Sản Trung Nam nhé.

Giới thiệu thông tin về ốc móng chân

Ốc móng chân là loại ốc ở vùng biển. Chúng thường ở trong cát bùn ở các cửa biển, hầu hết ăn phiêu sinh vật. Khi thủy triều lên, chúng chui ra khỏi hốc và nhanh gọn lủi sâu xuống cát nếu nhận thấy có nguy khốn. Loại ốc này có hình giống như một cái móng chân, vỏ dài và mỏng mảnh có màu vàng nâu.

Hiện nay, ốc móng chân phân bổ nhiều dọc các bờ biển Nước Ta với size lớn từ 8 – 12 con / kg. Ốc được ngư dân biển đánh bắt cá khi thủy triều vừa rút nước. Thịt ốc thơm ngon, nhiều dưỡng chất và được sử dụng để chế biến nên phong phú món ăn ngon. Do đó, nguồn món ăn hải sản này đang mang lại giá trị kinh tế tài chính cao lúc bấy giờ.

Giá trị dinh dưỡng

Ốc móng chân chiếm hữu thành phần dinh dưỡng cao nhưng lại rất dễ hấp thụ và tiêu hóa bởi khung hình con người. Thịt ốc chứa hàm lượng lớn vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12. Cùng với đó là nguồn omega 3 và omega 6 dồi dào. Theo nghiên cứu và điều tra của các chuyên viên thì trong ốc móng chân còn có vitamin, khoáng chất thiết yếu rất tốt cho mẹ bầu và trẻ nhỏ.

Bên cạnh đó, nguồn món ăn hải sản này cũng mang đến lượng protein, niacin và vitamin B12 cho khung hình. Đây đều là những chất rất có lợi giúp tương hỗ cho những hoạt động giải trí của khung hình và bộ não con người. Có thể nói ốc móng chân chính là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho tổng thể các thành viên trong mái ấm gia đình.

Công dụng của ốc móng chân so với sức khỏe thể chất con người

Ốc móng chân nhiều thịt, thơm ngon và có giá trị kinh tế tài chính cao. Thịt của chúng chứa chất béo chưa bão hòa, rất có lợi cho hoạt động giải trí màng tế bào của con người. Chất này có năng lực làm giảm nồng độ mỡ xấu trong máu và giữ lại mỡ máu tốt. Do đó, những người mắc bệnh về tim mạch, huyết áp tăng, tai biến mạch máu não nên ăn từ 2-3 lần mỗi tuần để tăng cường sức khỏe thể chất.

Bên cạnh đó, loại ốc này cũng chứa hàm lượng sắt, vitamin nhóm B cao và thuận tiện hấp thu bởi khung hình con người. Đây là thành phần giúp tạo nên những tế bào hồng cầu mới. Do đó, nguồn thực phẩm này sẽ có tác dụng tốt trong việc giảm rủi ro tiềm ẩn thiếu máu ở phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.

Ngoài ra, ốc móng chân giàu hàm lượng protein nên có năng lực làm giảm rủi ro tiềm ẩn béo phì. Thịt ốc giúp giảm thiểu lượng lipid trong máu để ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Loại thực phẩm này được các chuyên viên dinh dưỡng khuyên dùng cho bệnh nhân mắc chứng tiểu đường, tim mạch, béo phì …

Các món ăn ngon chế biến từ ốc móng chân

Ốc móng chân là loại món ăn hải sản mang giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn muốn bổ trợ nguồn thực phẩm này cho các thành viên trong mái ấm gia đình thì hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm một số ít cách chế biến sau đây nhé.

Ốc móng chân nướng mỡ hành

• Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng chừng vài tiếng đồng hồ đeo tay và rửa lại cho sạch cát. Hành lá rửa sạch thái nhỏ, đậu phộng rang chín vàng đều và giã dập.

  Xem thêm: Cách làm bông cổ vũ đơn giản và nhanh chóng nhất

• Bạn cho hành lá thái nhỏ, đậu phộng vào một cái tô. Sau đó, thêm 1/3 muỗng cafe muối, 50% muỗng canh nước mắm, 50% muỗng bột ngọt, ít ớt băm nhuyễn.

• Đổ 3 muỗng dầu ăn vào chảo bắc lên nhà bếp cho sôi rồi đổ chung vào hỗn hợp. Bạn khuấy đều cho tổng thể nguyên vật liệu trộn vào nhau sẽ được bát mỡ hành thơm ngon.

• Ốc < p > luộc cho há miệng rồi tách một bên vỏ. Bạn phải để lại phần thịt trên vỏ còn lại để thực thi quy trình nướng. < / p >

• Xếp ốc lên vỉ và nướng trên nhà bếp than hoa. Đổ mỡ hành lên từng con ốc và nướng khoảng chừng 5 phút là triển khai xong.

Ốc móng chân hấp gừng

• Ốc tươi < p > mua về ngâm cùng nước muối loãng khoảng chừng 1 tiếng rồi rửa sạch. Sau đó vớt ra để ráo và dội qua nước nước sôi. Sau đó tách bỏ 1 bên vỏ không chứa thịt. < / p >

• Đun sôi dầu ăn và cho gừng, tỏi, ớt băm nhỏ vào xào thơm và nêm nếm các loại gia vị cho vừa ăn.

• Rưới hỗn hợp ở bước sốt vừa làm lên hàng loạt mặt phẳng của từng con ốc.

• Xếp lần lượt ốc vào vỉ và hấp cách thủy trong khoảng chừng 10 phút thì tắt nhà bếp và dùng nóng.

Lời kết

Như vậy, ốc móng chân không chỉ mang đến giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng to lớn cho sức khỏe thể chất. Vì vậy, bạn nên liên tục bổ trợ nguồn thực phẩm này cho khung hình trong những bữa ăn hàng ngày. Khách hàng hoàn toàn có thể đến với Hải Sản Trung Nam để mua được những loại tôm, cá, ốc biển tươi ngon, không tẩm ướp hóa chất ô nhiễm với mức giá phải chăng nhất nhé.

tin tức liên hệ :

HẢI SẢN TRUNG NAM

• Website : haisantrungnam.vn

• E-Mail : [email protected]

• SĐT : 0937499646