Cách làm quả sung khô tại nhà, không riêng gì ăn vặt mà còn chữa được nhiều bệnh

Sung sấy khô là một món ăn vặt không những rất ngon mà lại bổ dưỡng chữa được nhiều bệnh. Cùng Bách hoá XANH học cách làm sung sấy dẻo đơn thuần tại nhà ngay bài viết này nhé.

Quả sung là một trong những loại trái cây khá phổ cập ở nhiều nơi, với phong tục của người Việt thì quả sung là một trong số 5 loại quả được tọa lạc trên mâm ngũ quả trong dịp Tết nhằm mục đích mang đến sự sung túc trong mái ấm gia đình. Ngoài ra, sung còn được dùng để làm thuốc chữa bệnh thế nhưng ít ai dùng quả sung để chế biến thành món ăn vặt. Qua bài viết sau đây bạn sẽ biết thêm món sung sấy khô cũng như cách để chế biến món ăn này vô cùng đơn thuần ai cũng hoàn toàn có thể triển khai tại nhà.

Tham khảo thêm : Cách làm sung muối xổi và sung muối chua giòn ngon đơn thuần tại nhà

1N guyên liệu làm sung khô tại nhà

• < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 0,5 – 1 kg quả sung < / p >
• < p class = " ce-element ce-element--type-list-item-text " > 3 muỗng canh muối tinh < / p >

Lưu ý : Bạn nên chọn những quả sung chín thì sẽ có vị ngọt và thơm hơn, tuy nhiên nếu không có quả chín thì bạn cũng hoàn toàn có thể dùng quả xanh để chế biến. Nên chọn những quả tươi, không bị dập hoặc không bị sâu.

2C ách làm món sung khô ngon

Bước 1

Bạn cắt bỏ phần cuống mỗi quả sung ( gọt sạch vỏ cũng được ) sau đó cho vào ngâm với nước muối pha loãng khoảng chừng 30 – 40 phút để vô hiệu phần mũ cũng như cũng như nhựa chát của sung. Sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2

Bạn dùng dao thái sung thành từng lát mỏng mảnh vừa ăn hoặc chẻ đôi. Ở bước này bạn hoàn toàn có thể trộn thêm với một chút ít đường nếu muốn ăn ngọt, tuy nhiên sung sấy không đường thì vẫn tốt cho sức khỏe thể chất hơn.

Bước 3

Tiếp đến, bạn để một cái chảo lên nhà bếp và mở lửa nhỏ vừa, khi chảo nóng thì cho sung đã thái mỏng dính vào và hòn đảo liên tục đến khi sung hơi khô lại thì mang ra phơi nắng khoảng chừng 5 – 7 ngày là hoàn toàn có thể ăn được.

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể sấy bằng máy nếu nhà bạn có sẵn máy sấy hoa quả. Bạn hoàn toàn có thể sấy ở nhiệt độ 40 – 50 độ C trong khoảng chừng 3 – 4 tiếng ( tùy số lượng bạn đem đi sấy ). Nếu bạn thích ăn sung sấy dẻo thì giảm thời hạn sấy xuống thời hạn sấy lại.

3T hành phẩm

Tuy có tốn nhiều thời hạn phơi nắng thế nhưng cách chế biến thì vô cùng đơn thuần, sung sấy khô thành phẩm sẽ có vị hơi ngọt, ăn bùi bùi và có màu nâu vàng. Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ sung khô ở trong hủ đựng đậy kín nắp và để ở nơi thoáng mát, khô ráo là được.

< p > 4 < / p > Công dụng của món sung khô

Thạc sĩ, Bác sĩ Hoàng Khánh Toàn – Trưởng khoa Đông Y bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết, trong quả sung có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như glucose, canxi, photpho, kali… và 1 số ít vitamin C, B1 … Ăn quả sung sấy khô sẽ giúp mang đến nhiều quyền lợi cho sức khoẻ.

Sung khô chữa bệnh béo phì

Trong sung khô có nhiều chất xơ nên sẽ giúp bạn giảm được tích tụ mỡ trong khung hình vô cùng hiệu suất cao.

Sung khô chữa các bệnh về đường ruột

Quả sung theo y học truyền thống đã có tác dụng tăng cường têu hóa, và quả sung khô cũng có hiệu quả tương tự như. Sung khô còn chữa các bệnh tiêu hóa kém, hay bệnh về đại tràng,…

Sung khô điều trị bệnh ung thư

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao nên sung khô sẽ giúp ngăn ngừa sự tăng trưởng của tế bào ung thư vô cùng hiệu suất cao.

Sung khô chữa bệnh về xương

Với năng lực tăng cường lưu thông máu, sung khô hoàn toàn có thể điều trị các bệnh về xương như thấp khớp, đau những xướng …

5C ác bài thuốc chữa bệnh từ sung khô

Bài thuốc chữa đau dạ dày

Bạn ngâm 2-3 quả sung khô vào ly nước qua đêm, uống hết ly nước vào sáng hôm sau. Bạn nên uống đều đặn mỗi ngày, trong 2-3 tháng thì đau dạ dày sẽ dần khỏi.

Bài thuốc chữa sỏi mật và gan

Lấy khoảng chừng 200 g sung ( 3-4 quả sung khô ) sắc với 4 bát nước sôi. Sắc đến lúc nước cạn còn khoảng chừng 1 bát nước thì chia ra và uống 3 lần / ngày. Kiên trì uống trong 2-3 tháng mới có hiệu suất cao bạn nhé.

Bài thuốc kích thích tiết sữa

Nấu canh sung khô, hạt ý dĩ, đu đủ và móng giò rồi ăn liên tục trong 1 tuần. Món ăn này sẽ giúp các mẹ sau sinh tăng tiết sữa hiệu suất cao.

Qua bài viết trên bạn cũng hoàn toàn có thể biết được sung là loại quả có nhiều dưỡng chất cùng những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe thể chất. Vậy thì còn chờ gì mà không chế biến ngay món sung sấy khô để làm nguồn thực phẩm bổ trợ thiết yếu hằng ngày cho bạn và mái ấm gia đình bạn.

Có thể bạn chăm sóc

>> Bà bầu ăn quả sung được không ? 05 cách chế biến quả sung bổ dưỡng cho bà bầu

>> 3 cách dùng quả sung để trị bệnh trĩ hiệu suất cao, khỏi nhanh

>> Điểm danh những hiệu quả có ích không ngờ của quả sung

Mua trái cây sấy thơm ngon tại Bách hóa XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH