Cách làm món bánh quẩy tẩm đường giòn tan đón World Cup

Mùa World Cup đang đến, thức khuya đón xem những trận cầu đỉnh điểm là điều không hề thiếu của người hâm mộ. Hãy vào nhà bếp cùng Bách hóa XANH làm món bánh quẩy tẩm đường đơn thuần, thơm ngon mà lại bổ dưỡng cho khung hình để chiêm ngưỡng và thưởng thức trọn mùa bóng đá nhé!

Nguyên liệu

Xem thêm : Cách làm bánh Coca-Cola

• 400 g bột mì
• 100 g đường cát trắng
• 50 ml sữa đặc
• 2 quả trứng gà
• 1 ống vani
• 1 chảo dầu ăn

Chuẩn bị :

Rây mịn 400 g bột mì và cho vào tô lớn. Đập 2 quả trứng gà + 50 ml sữa đặc đánh đều tay cho trứng và sữa hòa tan trọn vẹn.

Cách làm :

Trộn đều hỗn hợp bột mì và trứng gà, đểchúng quyện vào nhau, bạn nên dùng tay nhào bột thật kỹ đến khi cục bột có màu vàng đều của trứng. Đợi khoảng chừng 20 – 30 phút cho bột hơi săn lại rồi sang bước cán bột.

Phũ một lớp bột mì trên mặt bàn, rồi dùng cây cán bột cán mỏng mảnh lớp bột dày khoảng chừng 2 mm là vừa ăn. Không nên cán quá mỏng dính vì khi chiên bánh sẽ bị cứng rất khó ăn, hoặc nếu quá dày bánh lại khó chín đều.

Tiếp đến, bắt sẵn chảo dầu lên nhà bếp cho nóng. Trong lúc chờ, dùng dao cắt khúc miếng bánh cho vừa ăn, độ dài bằng ngón tay út.

Dầu sôi cho bánh quẩy vào chảo chiên, quan tâm chọn chảo có lòng sâu, dầu chiên ngập bánh để giúp bánh chín đều và giòn tan. Dùng khăn giấy lót bánh quẩy cho ráo dầu, rồi đến bước ngào đường.

Bắt chảo sạch lên nhà bếp đợi nóng cho vào 100 g đường + 1 chén nước vặn nhỏ lửa đợi nước đường sệt lại.

Thêm bánh quẩy vào chảo hòn đảo đều cho đường thấm vào bánh. Để tăng thêm mùi vị, bạn cho thêm 1 ống vani vào chảo, trộn đều cho đến khi thấy đường kết tinh thành màu trắng bám trên bánh là hoàn thành xong. Bạn hoàn toàn có thể cho vào hộp kín dữ gìn và bảo vệ để sử dụng được lâu hơn.

Vị ngọt của đường, vị béo của bột mì và trứng gà cùng với vị thơm của sữa, ăn vào giòn tan và mê hoặc. Món bánh quẩy tẩm đường khá đơn thuần, không tốn kém lại rất tương thích cho những bữa ăn khuya. Chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn này!

Nguồn tìm hiểu thêm : sotaynauan.com

Chọn mua đường chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH