Cách làm chả ram bắp giòn ngon, ráo dầu nhâm nhi cuối tuần

Chả ram bắp chiên giòn là món ăn nổi tiếng ở miền Trung và xuất hiện phổ cập trong các buổi tiệc. Hãy cùng bớt chút thời hạn vào nhà bếp học cách làm chả ram bắp giòn ngon, ráo dầu nhâm nhi cuối tuần cùng cả nhà nhé!

Nhờ món chả ram bắp mà bữa ăn mái ấm gia đình thêm mùi vị mới, chả ram bắp mà ăn chung với nước chấm chua ngọt và rau sống thì bảo vệ không khiến cả nhà tuyệt vọng. Dưới đây là công thức làm chả ram bắp ngon, giòn “ tròn vị ”.

Nguyên liệu

Cách làm chả ram bắp giòn ngon

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Hành lá và ngò rí bạn đem rửa sạch và thái nhỏ.

Bắp bào mỏng dính bỏ vào 1 chiếc tô.

Hành tím băm nhỏ

Các nguyên vật liệu sau khi được sơ chế xong bạn sẽ bỏ lần lượt hành lá và ngó rí băm nhỏ, hành khô băm nhỏ, thịt xay vào tô đựng bắp ngọt đã được bào. Đồng thời, thêm vào 1 muỗng cafe hạt nêm, 50% muỗng cafe đường, 50% muỗng cafe bột ngọt và 50% muỗng cafe tiêu xay sau đó đeo bao tay bóp đều để các nguyên vật liệu và gia vị quyện lại với nhau.

Bước 2 : Cuốn chả ram bắp

Bạn rải bánh tráng ra 1 chiếc mâm nhỏ sau đó múc 1 muỗng nhân bỏ vào trong bánh tráng sau đó gập hai đầu bánh tráng lại và cuốn tròn. Tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần nhân đã chuẩn bị sẵn sàng.

Bước 3 : Chiên chả ram bắp

Bạn bắc chảo lên nhà bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào chảo đun sôi sau đó cho chả ram bắp vào chiên vàng, khi chiên nên chiên ngập dầu và chiên trên lửa vừa để chả chín vàng đều, giòn ngon.

Cuối cùng khi chả ram bắp đã chín vàng thì bạn gắp ra để ráo dầu và xếp ra đĩa.

Thành phẩm

Bạn bày ram bắp ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức chung với nước chấm chua ngọt và rau sống. Món ram bắp với sắc tố đẹp mắt, giòn tan, mùi vị bắp bùi ngọt thơm ngon mê hoặc người ăn.

Món chả ram bắp với những nguyên vật liệu dễ tìm, công thức chế biến lại đơn thuần, chỉ mất vài phút là bạn đã có đĩa chả ram bắp thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Bạn hãy vào nhà bếp trổ tài làm món chả ram bắp để cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé!

Có thể bạn chăm sóc :

Mua thịt heo làm chả tại Bách hoá XANH :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH