Răng mực nướng sa tế ngon ngất ngây tại nhà

Nếu bạn và cả mái ấm gia đình đã chán với những món ăn hằng ngày của mình, thì sao bạn lại không đổi gió cho thực đơn với món ngon mang tên răng mực nướng sa tế nhỉ. Chắc chắn, vị dai dai của răng mực, cay cay của sa tế, đậm đà của gia vị sẽ khiến cả mái ấm gia đình bạn phấn khích không thôi. Hãy cùng vào nhà bếp để triển khai món ăn tuyệt vời này thôi nào.

Răng mực nướng sa tế

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn sàng để chế biến răng mực nướng sa tế

• 0,5 kg răng mực
• Một lọ sa tế
• 300 gram các loại rau thơm ăn kèm như : rau diếp cá, răm răm, húng quế
• Tỏi, ớt và hành tím băm nhỏ
• Gia vị : Muối, đường, bột ngọt.
• 1 quả chanh
• Xiên que

Các bước triển khai răng mực nướng sa tế

• Bước 1 : Sơ chế thật sạch và vô hiệu 2 miếng sừng bên trong răng mực và để ráo.
• Bước 2 : Tẩm ướp răng mực cùng các loại gia vị : sa tế, tỏi, ớt hành băm nhỏ, cùng một chút ít gia vị : muối, bột ngọt sao cho vừa ăn. Cuối cùng để yên trong vòng 30 phút để gia vị thấm đều vào răng mực.
• Bước 3 : Nhặt lấy phần lá và ngọn non các loại rau thơm, rửa nhiều lần với nước sạch, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng chừng 5 phút rồi vớt ra rổ và để ráo.
• Bước 4 : Răng mực khi đã tẩm ướpc đủ 30 phút, thì lấy xiên vào thành từng xâu, mỗi xâu khoảng chừng 7 – 10 răng mực. tiếp đó đặt lên nhà bếp than hồng, nhớ trở đều tay để răng mực không cháy khét. Khi răng mực chuyển sang màu vàng và có màu thớm thì chúng đã chín.
• Bước 5 : Bày những xiên răng mực đã chín vào dĩa, dọn kèm dĩa các loại rau thơm cùng một chín muối tiêu chanh.

Bạn cần chiêm ngưỡng và thưởng thức món răng mực nướng sa tế khi đang còn nóng nhé, chắc như đinh chúng sẽ khiến bạn mê tít với lần thử tiên phong đó. Với màu vàng rộm của răng mực khi chín, vị dai dai, ngọt ngọt của răng mực, vị cay của sa tế, vị chua chua của chanh, hòa quyện cùng mùi thơm của các loại rau thơm … sẽ khiến tổng thể những giác quan của bạn ngay lập tức được thức tỉnh. Đặc biệt, vào những dịp cuối tuần, tự tay tạo ra sự món răng mực nướng ngồi nhâm nhi vời vài cốc bia cùng bạn hữu, thì quả không còn gì sánh bằng.

Tại 24 h Seamart, răng mực đã được làm sạch, bạn chỉ cần mua về rửa sơ và lên món thôi ạ. Vui lòng gọi 1900.0290 để được hướng dẫn đặt hàng.