Cách làm thạch 3 d sẽ cho bạn những cốc thạch vô cùng “ ảo diệu ” mà lại rất ngon, mát. Để làm thạch 3 d, bạn hoàn toàn có thể sử dụng đến ống hút hoặc thìa tuỳ theo hình khối mà bạn muốn tạo. Dưới đây là 2 công thức làm thạch 3 d đang rất được yêu quý.
Bạn nên xem thêm :
Cách làm thạch 3 d bằng ống hút
Nguyên liệu làm thạch 3 d bằng ống hút gồm có :
Để làm được những ly thạch 3 d bằng ống hút thì bạn sẵn sàng chuẩn bị các nguyên vật liệu sau :
- Đường kính : 200 gram.
- Bột thạch rau câu : 10 gram.
- Sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa : 300 ml.
- Các loại siro màu hoặc màu thực phẩm : khoảng chừng 3 loại, mỗi loại chừng 5 – 7 ml.
- Ống hút : 1 chiếc.
- Kim tiêm y tế : 1 chiếc.
Các bước làm thạch 3 d bằng ống hút
Bước 1 : Làm thạch rau câu
Làm thạch trong :
Trộn đều 7 gram bột thạch rau câu với 150 gram đường. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp này vào khuấy tan với 800 ml nước rồi bắc lên nhà bếp đun sôi. Khi nước mở màn sôi, bạn hớt bỏ bọt, khuấy đều tay cho thạch không bị khê. Đun nhỏ lửa cho tới lúc thạch sánh và trong lại thì tắt nhà bếp.
Để nguội thạch tự nhiên khoảng chừng 3 phút. Sau 3 phút, nếu thạch có màng thì bạn vớt bỏ phần màng đông này đi rồi đổ thạch vào bát xe hơi để tạo khối. Sau cùng, bạn cho phần thạch này để đông trong ngăn mát tủ lạnh.
Làm thạch màu :
Tương tự với thạch trong, bạn cũng trộn phần bột rau câu còn lại + đường vào với 300 ml nước. Bắc nồi hỗn hợp này lên nhà bếp và nấu tương tự như các nấu thạch trong. Khi thạch được, bạn múc thạch ra từng bát hoặc chén nhỏ và đặt trong 1 khay nước nóng để thạch không bị đông.
Hoà phần siro màu và mỗi bát / chén khác nhau để tạo thành thạch màu. Bạn quan tâm vẫn liên tục giữ ấm thạch.
Bước 2 : Tạo thạch 3 d
Lấy phần thạch trong đã đông ở tủ lạnh ra và đổ ngược tất cả chúng ta khay để ta có được một khối cầu thạch. Dùng một chiếc muỗng nhỏ tròn múc 1 thìa thạch ở trên đầu ra ngoài để tạo thành cánh hoa.
Cắt một đoạn ống hút khoảng chừng 4 cm sau đó vát chéo. Tiếp theo, bạn dùng bơ kim tiêm hút lấy 1 thạch màu rồi bơm vào lỗ tròn vừa khoét. Lưu ý phần màu này chỉ bơm vừa đúng phần tạo lỗ cánh hoa, không nên bơm tràn ra ngoài.
Xiên chéo đầu nhọn của ống hút quanh lỗ thạch vừa tạo. Xiên đến đâu, bạn lại hút phần thạch màu và bơm xuyên qua các lỗ vừa xiên tới đó để tạo cánh hoa màu.
Cứ bơm liên tục và tạo hình những cánh hoa theo cách bạn muốn. Bơm xong, bạn dùng phần thạch lỏng còn lại để làm kín những phần thạch bị hõm. Úp ngược miếng thạch lại và bạn đã có món thạch rau câu 3 d tuyệt ngon rồi.
Cách làm thạch 3 d bằng thìa
Nguyên liệu làm thạch 3 d bằng thìa gồm có :
Nguyên liệu để làm thạch 3 d bằng thìa khá giống với những nguyên vật liệu làm thạch 3 d bằng ống hút, chỉ khác đó là thay vì sử dụng ống hút để triển khai, bạn sẽ dùng tới những chiếc thìa. Về các nguyên vật liệu để làm thạch, bạn chuẩn bị sẵn sàng theo tỉ lệ như đã nói ở phần làm thạch bằng ống hút. Về dụng cụ, bạn sẵn sàng chuẩn bị 1 chiếc bơm kim tiêm và bộ thìa để làm thạch 3 d như sau.
Các bước làm thạch 3 d bằng thìa như sau :
Bước 1 : Làm thạch màu và thạch trong
Làm thạch trong :
Trộn 6 gram bột rau câu + 150 gram đường rồi hoà với 800 ml nước cho đều. Bắc hỗn hợp trên lên nhà bếp đun cho tới khi hỗn hợp trong lại thì đổ ra bát ô tô để tạo khuôn. Cho phần thạch này đông lại trong tủ lạnh.
Bước 2 : Làm thạch siro màu
Tương tự như cách làm thạch siro màu trong công thức làm thạch 3 d bằng ống hút. Đầu tiên, bạn cũng trộn bột rau câu với đường rồi cho nấu thành thạch trong. Tiếp theo, bạn hoà các phần siro màu vào, khuấy đều rồi giữ ấm phần thạch.
Bước 2 : Tạo hình 3 d bằng thìa
Lấy phần thạch trong đã để trong tủ lạnh ra ngoài. Đầu tiên, bạn cũng dùng muỗng tròn múc một muỗng ở chính giữa tâm khối thạch để làm nhuỵ hoa.
Tiếp theo, bạn dùng những chiếc thìa đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn đâm từ tâm nhuỵ vào trong khối thạch rồi dùng bơm kim tiêm hút thạch lỏng bơm vào trong. Vì những chiếc thìa đã được tạo theo hình khối sẵn nên tuỳ theo ý thích của bạn mà bạn sẽ lựa những chiếc tương thích.
Sau khi tạo hình 3 d xong, bạn dùng miếng thạch múc lúc tiên phong lấp lại vào phần nhuỵ để thạch được thích mắt hơn. Cho thạch 3 d vào ngăn mát tủ lạnh để phần thạch vừa bơm đông lại là được.
Ngoài hình hoa như trên thì với cách làm thạch 3 d này, bạn cũng hoàn toàn có thể tạo thành nhiều hình thù khác nhau rất thích mắt. Thạch 3 d hoàn toàn có thể dùng để tọa lạc, ăn trực tiếp hay phối hợp cùng bánh kem sẽ rất hợp.
Xem thêm video hướng dẫn cách làm thạch 3 d :
Chúc các bạn làm thành công xuất sắc món thạch 3 d theo 2 công thức trên đây của kênh cẩm nang Phụ nữ, sức khỏe thể chất, làm đẹp, nấu ăn ngon agiadinh.net nhé!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
