Cách làm rau câu chanh dây giòn ngon đơn thuần tại nhà

Rau câu chanh dây là món tráng miệng thanh mát mà bạn nên làm vào dịp cuối tuần. Cùng Bách Hóa XANH khám phá cách làm rau câu chanh dây này nhé!

Chuẩn bị 10 phút

Chế biến 10 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nếu bạn đang do dự không biết làm món tráng miệng gì để chiêu đãi mái ấm gia đình thì hãy làm thử ngay rau câu chanh dây. Cùng Bách Hóa XANH khám phá cách làm rau câu chanh dây giòn ngon đơn thuần tại nhà nhé!

1 Nguyên liệu làm rau câu chanh dây

Mẹo hay : Để chọn mua chanh dây ngon, bạn nên chọn những quả to, vỏ có màu tím đậm, quả cầm thấy nặng tay, có mùi thơm đặc trưng từ vỏ vì những quả chanh dây này ngọt và nhiều ruột hơn. Không nên chọn những quả cầm nhẹ tay, vỏ có mùi chua vì đây là chanh dây đã bị hư. Chọn mua bột rau câu dẻo dạng bột nếu bạn nấu rau câu với số lượng lớn vì nó hòa tan nhanh. Bạn hoàn toàn có thể mua bột rau câu ở các shop bách hóa, nhà hàng và các trang thương mại điện tử có uy tín.

2 Cách làm rau câu chanh dây

Bước 1 Sơ chế chanh dây

Đầu tiên, bạn cắt đôi 2 quả chanh dây và dùng muỗng để lấy ruột của chanh dây, giữ lại vỏ để làm khuôn đựng thạch rau câu.

Bước 2 Nấu rau câu

Bạn cho vào nồi 300 ml nước lọc, 100 ml sữa tươi không đường, 40 gr đường, 1 muỗng cafe bột rau câu dẻo, khuấy đều. Sau đó, bạn bắc nồi lên nhà bếp và đợi cho hỗn hợp sôi thì thêm nước cốt chanh dây đã làm ở bước 1 vào, hòn đảo đều khoảng chừng 1 phút, rồi tắt nhà bếp.

Bước 3 Đổ khuôn

Bạn múc lần lượt hỗn hợp rau câu vào vỏ của chanh dây, khuôn và đợi rau câu đông lại. Cuối cùng, bạn cho rau câu chanh dây ra dĩa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

3 Thành phẩm

Rau câu chanh dây là món thạch thơm ngon, có sự phối hợp tuyệt vời giữa các nguyên vật liệu. Bạn hoàn toàn có thể cảm nhận độ giòn của rau câu, vị thơm từ chanh dây.

Bài viết trên là chi tiết cụ thể cách làm rau câu chanh dây giòn ngon đơn thuần tại nhà mà Bách Hóa XANH đã tổng hợp được. Hy vọng những thông tin này giúp bạn làm được món thạch rau chanh dây này thành công xuất sắc.

Mua bột rau câu dẻo để làm rau câu chanh dây tại Bách hóa XANH :

Bách hóa XANH