2 cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi tập ăn cơm

Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi tập ăn cơm là công thức làm món ngon các bậc cha mẹ cần tận dụng để giúp con tăng chiều cao, tốt cho sự tăng trưởng não bộ và thị lực. Thịt cá hồi chứa nhiều Omega 3, có lợi cho tiêu hóa và làm đẹp da. Vì thế, hãy thêm món ngon này vào thực đơn hàng ngày cho bé và mái ấm gia đình bạn nhé!

1. Nguyên liệu cho món chà bông cá hồi

Cách làm ruốc cá hồi cho bé đơn thuần nhất gồm các thành phần nguyên vật liệu :

• 500 gram cá hồi
• 2 củ sả
• 1 nhánh gừng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh
• 200 ml sữa tươi không đường
• Nước mắm, dầu ăn

Chà bông cá hồi là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon cho bé. Ảnh Internet

2. Hướng dẫn cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi

Món ăn dặm cho bé với chà bông làm từ cá thường có mùi tanh và khó ăn. Nhưng thời điểm ngày hôm nay, Webnauan. vn sẽ ra mắt đến các bạn cách làm chà bông cá hồi cho bé với một số ít mẹo nhỏ để khử mùi tanh hiệu suất cao. Nhờ đó, giúp các con hấp thụ món ngon này thuận tiện hơn.

2.1. Sơ chế nguyên vật liệu

• Cá hồi mua về rửa thật sạch, lọc bỏ hết da và xương. Sau đó, đem rửa kỹ với nước muối pha loãng rồi xả lại với nước thêm lần nữa.
• Tiếp theo, cho cá ngâm vào 200 ml sữa tươi không đường trong 30 phút để cho cá bớt tanh. Nếu là cá hồi ướp đông thì bạn cần ngâm với sữa tươi, rồi để trong ngăn tủ lạnh qua đêm. Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm sơ chế kỹ thế này sẽ giúp giữ nguyên vẹn sự tươi ngon của cá.
• Sau khi ướp xong, lấy thịt cá ra, dùng khăn thấm khô sữa.

Dùng sữa tươi ướp cá hồi sẽ khử được mùi tanh và giữ vị tươi ngon của thịt cá. Ảnh Internet

• Rừng rửa sạch, cạo sạch vỏ.
• Sả cắt gốc rửa sạch, sau đó, dùng dao đập dập sả và gừng.

2.2. Chế biến cá hồi

• Xếp cá vào dĩa, rồi cho gừng, sả, 2 muỗng canh rượu, 1 muỗng cafe muối vào cùng.
• Trộn đều cá hồi cùng tổng thể gia vị, rồi cho lên xửng hấp chín. Cách làm ruốc cá hồi cho bé cần được tùy chỉnh theo từng độ tuổi của trẻ. Thông thường, với trẻ ăn dặm thì bạn không cần nêm nếm thêm gia vị gì cả. Vì thịt cá hồi đã có sẵn vị mặn tự nhiên. Hơn nữa, nếu bé nhà bạn không thích mùi sả và gừng thì cần kiểm soát và điều chỉnh 2 nguyên vật liệu này vừa phải.
• Bạn quan tâm chỉ nên hấp cá vừa chín tới, để cá giữ được độ ngọt và không bị bở, vụn ra.
• Cá chín thì lấy ra, đợi cho cá nguội, dùng tay gỡ nhỏ thịt cá.
• Sau đó, đem giã nhuyễn hoặc lấy muôi day cá cho nát.

Cách làm chà bông cá hồi cho bé ăn dặm cần được giã nhuyễn nát. Ảnh Internet

2.3. Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm

• Bước sau cuối, các bạn cho cá vào chảo, dùng lửa nhỏ rang đều.
• Trong quy trình rang, phải hòn đảo nhanh và đều tay để chà bông không bị cháy.
• Vừa hòn đảo vừa dùng muôi gỗ miết cho cá hồi tơi ra, bông lên.
• Khi thấy thịt cá khô dần thì cho vào 1 ít dầu ăn. Sao đến khi nào thấy chà bông khô vàng và ngấm gia vị thì tắt nhà bếp.
• Trút chà bông ra đĩa để nguội rồi để vào hũ đậy nắp kín, dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm không dùng chất dữ gìn và bảo vệ, nên bạn kiểm soát và điều chỉnh lượng cá hồi vừa đủ cho bé ăn trong 1 tuần thôi nhé.

Chà bông cá hồi bổ sung Omega 3 tốt cho mắt và trí não của bé dưới 1 tuổi. Ảnh InternetKết hợp ruốc cá hồi với cháo nhuyễn cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm cực ngon. Ảnh Internet

3. Cách làm ruốc cá hồi cho bé trên 1 tuổi tập ăn cơm

Cũng với thành phần nguyên vật liệu, các bước chế biến trên đây, bạn hoàn toàn có thể vận dụng để làm món ngon cho bé trên 1 tuổi tập ăn với cơm. Khác với món ăn dặm cho bé dưới 1 tuổi, chà bông cá hồi cho trẻ trên 1 tuổi hoàn toàn có thể nêm nếm gia vị cho vừa sở trường thích nghi của bé. Đầu tiên, ở quá trình ướp gia vị cho thịt cá, mẹ hoàn toàn có thể nêm ít đường, hạt nêm theo khẩu vị con. Cách làm ruốc cá hồi cho bé trên 1 tuổi hoàn toàn có thể nêm ít nước mắm ở tiến trình rang chà bông trên chảo. Lưu ý ở đầu cuối là dựa vào độ tuổi của con, mẹ thêm / bớt gia vị cho tương thích nhé.

Chà bông cá hồi là món ăn rất “đưa cơn” mà các bé trên 1 tuổi rất thích. Ảnh Internet

4. Lợi ích của ruốc cá hồi cho bé

4.1. Lợi ích của món ăn dặm từ cá hồi cho bé dưới 1 tuổi

Trẻ dưới 1 tuổi quy trình tiến độ ăn dặm cần được cung ứng các axit béo có trong thịt cá để tăng trưởng não bộ, hệ thần kinh, thị giác tổng lực. Hầu hết trẻ nhỏ trong quá trình này không nhận được đủ dưỡng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của mình. Điều này đặc biệt quan trọng quan trọng với các bé vừa chuyển từ dùng sữa mẹ / sữa bột sang thức ăn dạng lỏng. Thịt cá hồi rất mềm, dễ ăn, thậm chí còn không quá tanh mùi. Đây gần như là nguồn thực phẩm rất thân thiện với trẻ nhỏ. Thế nên, cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm giúp các con tập làm quen với mùi vị món ăn hải sản từ sớm.

Thịt cá hồi giàu omega-3 tốt cho sự phát triển toàn diện trong năm đầu đời của trẻ dưới 1 tuổi.

4.2. Lợi ích dinh dưỡng của cá hồi so với trẻ tập đi

Trong cá hồi có chứa hàm lượng protein, vitamin D, omega-3 dồi dào, tốt cho sự tăng trưởng sức khỏe thể chất nói chung, tăng trưởng hệ xương nói riêng của trẻ nhỏ. Thế nên, trẻ quy trình tiến độ tập đi cần được bổ trợ các dưỡng chất này để có nền tảng tăng trưởng đầu đời vững chãi. Nhiều chuyên viên sức khỏe thể chất khuyến nghị, trẻ trên 1 tuổi cần được cung ứng khẩu phần ăn có chứa thịt cá 2 lần / tuần. Cách làm ruốc cá hồi cho bé tập ăn cơm trên đây chính là một trong nhiều cách mẹ hoàn toàn có thể tích hợp với bữa ăn hàng ngày để phân phối món ngon bổ dưỡng này cho con.

Ruốc cá hồi mềm, ít tanh giúp bé dễ ăn khi tập dùng kèm với cơm. Ảnh Internet

Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm và trẻ trên 1 tuổi tập ăn cơm hướng dẫn chi tiết cụ thể trên đây giúp bạn đã hoàn toàn có thể thuận tiện thực thi được món ngon mỗi ngày không thiếu chất dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình. Món ăn này thường được dùng kèm với nhiều món ngon khác rất tiện nghi. Mặc khác, nếu được dữ gìn và bảo vệ tốt, bạn hoàn toàn có thể cất giữ chà bông cá hồi được lâu nữa. Nếu bé nhà bạn không quen vị cá hồi, hoàn toàn có thể làm ruốc cá thu với các quy trình tương tự như tập cho con ăn dần cũng rất ngon. Chúc bạn triển khai món chà bông cá hồi cực bổ dưỡng này thành công xuất sắc cho bữa ăn của mái ấm gia đình thêm đa dạng chủng loại nhé!

Lê Bình tổng hợp