Biến tấu với cách làm ruốc cá rô phi mới lạ, thơm ngon cho bé ăn dặm

Cá luôn là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thiết yếu cho mọi người, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu thêm cách làm ruốc cá rô phi cho bé ăn dặm nhé.

Như các bạn đã biết, nhiều chuyên viên dinh dưỡng khuyến khích bổ trợ thịt cá cho các bữa ăn của trẻ khoảng chừng 2 lần một tuần vì trong cá chứa nhiều protein, chất béo, Omega-3 để bé tăng trưởng độ cao, cân nặng, mắt sáng, và trí mưu trí. Nhưng không phải bé nào cũng thích ăn cá với cách chế biến thường thì, các bạn hãy cùng xem cách biến tấu với cách làm ruốc cá rô phi mới lạ thơm ngon cho các bé nhé.

>> Lợi ích sức khỏe thể chất của cá rô phi

Chuẩn bị 30 phút

Chế biến 20 phút

Dành cho 2 – 3 người

1N guyên liệu

2C ách làm ruốc cá rô phi

Bước 1 Sơ chế cá

Cá rô phi sau khi mua về bạn cần rửa sạch hết phần bên trong bụng cá, lấy hết mật và ruột cá cho thật sạch. Tiếp tục vô hiệu vảy cá, sau đó cho 1 ít muối vào cá, ngâm vài phút và rửa sạch với nước. Hoặc các bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm cá với rượu trắng để bớt mùi tanh. Sau khi làm sạch cá thì để cho ráo nước.

Bước 2 Hấp cá

Bạn chuẩn bị sẵn sàng nồi hấp, sau đó cho cá vào. Các bạn hấp cá sao cho cá vừa chín tới, không nên hấp cá chín quá vì như vậy cá sẽ bị mất hết chất dinh dưỡng. Tiếp theo các bạn cho cá ra dĩa, đợi cá nguội bớt, và gỡ thịt cá, vô hiệu xương rồi tách lấy thịt cá.

Bước 3 Sao cá

Tiếp tục bắt chảo lên nhà bếp, cho ½ muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cả phần thịt cá lẫn phần nước hấp cá vào chảo. Sau đó nêm gia vị vào : 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cafe bột nghệ rồi hòn đảo đều tay.

3T hành phẩm

Các bạn hòn đảo đều tay đến khi cá vàng đều, sau đó bày trí ra dĩa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi nhé.

Tham khảo thêm : Cách làm chà bông gà ( ruốc gà ) thơm ngon, tơi mịn cả nhà thích mê

Với nguyên vật liệu dễ tìm, cách làm đơn thuần vậy là các bạn có ngay 1 món ruốc cá rô phi thơm ngon cho bé ăn dặm, và lại rất vô cùng bảo đảm an toàn nữa nha. Chúc các bạn thành công xuất sắc với món ăn này nhé.

Mua dầu ăn chất lượng, giá tốt tại Bách hoá XANH để làm món ruốc cá rô phi :

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH