Salad dâu tằm – Ẩm thực – Việt Giải Trí

P.V

Bữa ăn tươi mát hơn với món salad! Xốt dâu tằm có vị béo nhẹ, chua chua ngọt dịu rất kích thích vị giác, khiến món salad này dễ ăn hơn rất nhiều.

Với thành phần bắp cải, cà rốt cung ứng nhiều chất xơ và vitamin, đặc biệt quan trọng bắp cải tím có tính năng chống lão hóa, duy trì tuổi thanh xuân, món ăn hoàn toàn có thể được ví như “ đại tiệc ” dinh dưỡng dành cho cả nhà!

NGUYÊN LIỆU

Bắp cải trắng : 100 g

Bắp cải tím : 100 g

Cà rốt : 100 g

Trứng cút : 5 quả

Ba rọi xông khói : 100 g

Xà lách xoăn : 4 lá

Nước cốt chanh : 1 m

Mứt dâu tằm : 1.5 M

Video đang HOT

Xốt Mayonnaise

SƠ CHẾ

– Bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt cắt sợi nhuyễn nhúng qua nước lạnh.

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, chẻ đôi.

THỰC HIỆN

– Pha xốt : khuấy đều 2M xốt mayonnaise “ Aji-mayo ”, 1.5 M mứt dâu tằm, 1 m nước cốt chanh.

– Trộn riêng bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt với xốt đã pha.

– Ba rọi xông khói cắt sợi, áp chảo cho vàng, thơm.

CÁCH DÙNG

Bày bắp cải trắng, tím và cà rốt ra dĩa, xung quanh bày trứng cút và xà lách. Trên rải ba rọi xông khói. Dùng làm món khai vị.

MÁCH NHỎ

– Không trộn lẫn bắp cải tím và trắng vì bắp cải tím có đặc thù loang màu làm mất sắc tố của nguyên vật liệu đi chung.

– Áp chảo ba rọi xông khói giúp giảm lượng mỡ có trong nguyên vật liệu đồng thời tạo mùi thơm mê hoặc hơn.

– Nhúng bắp cải qua nước lạnh giúp bắp cải giòn và màu sắc đẹp hơn.

Mỳ Ý xốt kem

Món mỳ ” tầm cỡ ” đã chinh phục khắp mọi nơi trên quốc tế nay sẽ xuất hiện ngay trên bàn ăn của bạn, do chính tay bạn nấu! Mỳ Ý xốt kem béo thơm, thịt xông khói vừa vị cùng nấm giòn tươi mát sẽ chinh phục tổng thể thành viên trong mái ấm gia đình bạn.

Món ăn vừa ngon, vừa dễ chế biến, thích hợp cho các ông bố trổ tài, và cũng là món ngon đãi cả nhà dịp cuối tuần nữa!

NGUYÊN LIỆU

Mỳ ý sợi tròn luộc 400 g

Ba rọi xông khói 50 g

Tôm sú 50 g

Kem tươi 100 ml

Nấm rơm 50 g

Ngò tây băm nhuyễn 1M

Tỏi băm 1M

Muối, tiêu, rượu vang trắng, dầu olive

Xốt Mayonnaise

Hạt nêm

SƠ CHẾ

– Ba rọi xông khói cắt sợi. Tôm bóc vỏ, chẻ sống lưng.

– Nấm rơm cắt lát mỏng dính.

THỰC HIỆN

Xào xốt : Cho 2M dầu olive vào chảo, cho thịt ba rọi xông khói, nấm rơm, tôm vào xào săn, sau đó cho tỏi, 2M rượu vang trắng, kem tươi vào, nêm 50% m tiêu, 50% m muối, 50% m hạt nêm Aji-ngon. Tắt lửa, cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo và mì Ý vào trộn đều.

CÁCH DÙNG

Cho mì ra dĩa, rắc ngò tây lên. Dùng nóng.

MÁCH NHỎ

– Tắt lửa rồi cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo để tạo sự sánh sệt cho sốt.

– Cho rượu vang trắng để cân đối vị béo của món ăn, tạo mùi thơm.

Nem cuốn rau củ thanh mát lạ miệng Nem cuốn rau củ chứa nhiều vitamin giúp bạn thanh lọc khung hình và bổ trợ lượng nước thiết yếu nhất. Với mùi vị lạ miệng món nem cuốn này sẽ giúp cho các bạn thấy ngon và hoàn toàn có thể ăn được nhiều hơn. Nào các bạn hãy nhanh tay vào nhà bếp và cùng Thế Giới Ẩm Thực vào nhà bếp và học cách…