Rau diếp là loại rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có ích cho sức khoẻ, không riêng gì giúp bạn thư giãn giải trí thần kinh mà còn giúp hệ tiêu hoá hoạt động giải trí tốt hơn nữa đấy.
Với vị giòn hơi tanh rất đặc trưng, không phải ai cũng hoàn toàn có thể ăn được loại rau diếp cá có nhiều công dụng tuyệt vời này. Nhưng một khi đã ăn được thì hoàn toàn có thể bạn sẽ bị nghiện luôn đấy. Dù là ăn sống hay chế biến thành các món salad trộn thì loại rau này cũng rất ngon và bổ dưỡng. Cùng Lamsao học ngay các cách làm salad rau diếp để đổi món cho các bữa cơm mái ấm gia đình nhé.
>> 8 công dụng của rau diếp cá với sức khỏe thể chất ít ai biết đến
Cách làm salad rau diếp trộn giúp an thần, lợi tiêu hoá
Cách làm salad rau diếp trộn cực ngon!
- 1
Salad rau diếp trộn với đậu phụ khô
Rau diếp cá và đậu phụ là hai loại thực phẩm có tính mát, rất tốt cho sức khoẻ. Khi được hoà trộn vào với nhau, chúng sẽ tạo ra một món ăn vô cùng bổ dưỡng luôn đấy. Cách làm món salad này như sau :
– Rửa sạch 150 gr rau diếp, sau đó thái sợi, chần qua nước sôi rồi để nguội.
– Phun nước ấm vào 100 gr đậu phụ khô, đợi đến khi đậu mềm thì thực thi thái sợi rồi chần qua nước sôi và để nguội.
– Trộn đều rau diếp cá và đậu phụ đã sơ chế cùng với 30 gr dầu ớt và 2 gr các loại gia vị, nêm nếm sao cho vừa ăn.
– Đợi hỗn hợp ngấm đều trong khoảng chừng 5 phút là bạn đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn tuyệt vời này rồi đấy.
Công dụng của món salad từ rau diếp cá và đậu phụ khô này là sinh tân nhuận táo, ích khí hoà trung, và ôn hoà bổ thận trấn tĩnh.
Salad rau diếp cá trộn với đậu phụ khô
- 2
Salad rau diếp cá trộn với tôm nõn khô
Chỉ cần thay thế sửa chữa đậu phụ khô bằng tôm nõn khô thôi là bạn đã có thêm một món ăn mới lạ để đổi vị cho mái ấm gia đình của mình. Món ăn đơn thuần này có công dụng khai vị hoá đàm, thanh đạm, an thần trấn tĩnh, kích thích hệ tiêu hoá hoạt động giải trí tốt và giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Cách làm như sau :
– Rửa sạch 300 gr rau diếp cá, sau đó thái sợi, ướp cùng một chút ít muối rồi để ráo nước.
– Ngâm nước ấm và rửa sạch 60 gr tôm nõn khô.
– Pha nước gia vị gồm có 15 gr dầu vừng, 6 gr giấm, 6 gr các loại gia vị cùng với tỏi băm nhỏ, bột gừng, mù tạt vừa đủ.
– Cho rau diếp cá vào bát tô, rắc tôm nõn khô đã ngâm lên trên rồi rưới đều nước gia vị đã pha và trộn đều lên, đợi khoảng chừng 5 phút là ăn được nhé.
Salad rau diếp cá trộn với tôm nõn khô
- 3
Salad rau diếp cá trộn với dầu vừng và ớt
Với hai loại salad trên, bạn hoàn toàn có thể thấy cách làm salad rau diếp cá rất đơn thuần phải không nào! Tuy nhiên, với món salad rau diếp trộn với dầu vừng và ớt này, bạn sẽ thấy nó còn đơn thuần hơn rất nhiều nữa đấy. Cách làm như sau :
– Rửa sạch 500 gr rau diếp cá, sau đó thái nhỏ, ướp muối trong vòng 10 phút rồi vắt sạch nước, trộn đều với 3 gr muối tinh và một chút ít bột ớt tuỳ theo mức độ ăn cay của bạn.
– Pha nước gia vị bằng cách đun nóng 30 gr dầu vừng trên nhà bếp ở mức lửa vừa, sau đó cho dầu vừng ra bát rồi thêm vào 15 gr xì dầu, một chút ít giấm và một chút ít đường.
– Rưới đều nước gia vị lên hỗn hợp rau diếp cá đã trộn lúc đầu, đợi khoảng chừng 5 phút là bạn và mái ấm gia đình hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức rồi nhé.
Công dụng của món salad này là ôn trung tán hàn, kiện tỳ khai vị và an thần trấn tĩnh.
Salad rau diếp cá trộn với dầu vừng và ớt
- 4
Salad rau diếp cá trộn cay
Cũng giống như những món salad rau được chế biến từ rau diếp cá trên, món salad rau diếp trộn cay này rất tốt cho sức khoẻ với tác dụng thông kinh mạch, lợi ngũ tạng và kiện tỳ hoà vị. Hơn nữa, cách làm cũng đơn thuần không kém :
– Rửa sạch 500 gr rau diếp cá, sau đó thái nhỏ, ướp muối khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra và để ráo.
– Rửa sạch 3 quả ớt khô, bỏ hết phần cuống và phần hạt, sau đó thái nhỏ và xào trong dầu lạc.
– Ngâm 50 gr lạc nhân trong nước lạnh cho đến khi nở đều thì vớt ra, đợi ráo, bóc sạch vỏ rồi triển khai rang giòn trong chảo dầu lạc.
– Cuối cùng, bạn cho toàn bộ các nguyên vật liệu gồm rau diếp cá, lạc nhân, dầu ớt đã chế biến cùng với 8 gr muối tinh vào bát rồi trộn đều lên, đợi khoảng chừng 5 phút là hoàn toàn có thể ăn ngay.
Salad rau diếp cá trộn cay
Với các cách làm salad rau diếp cá cực đơn thuần và nhanh gọn trên đây, chắc rằng bất kỳ chị em nào cũng hoàn toàn có thể tự tay vào nhà bếp để chế biến cho cả nhà chiêm ngưỡng và thưởng thức. Và kỳ vọng rằng loại thức ăn dinh dưỡng này sẽ mang lại nhiều quyền lợi sức khoẻ cho cả mái ấm gia đình của bạn nhé.
>> Làm sao để chọn và ăn rau diếp ?
>> Hướng dẫn các món salad rau quả dễ làm cho trẻ
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
