Salad khoai lang là một món ăn có sự hòa quyện trọn vị với khoai lang và thịt ba chỉ xông khói. Chắc các bạn sẽ thật giật mình khi bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn này bởi đúng như cái tên mới lạ của nó, thật sự rất lạ miệng. Và chính bởi lạ miệng nên sẽ khiến các thành viên trong mái ấm gia đình bạn thấy bữa ăn mê hoặc hơn. Món salad khoai lang thích hợp cho các bữa ăn hay bữa tiệc cuối tuần. Bạn hãy thử tìm hiểu thêm với công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu làm món salad khoai lang cho 3-4 người ăn.
– 3 củ khoai lang vàng.
– 15 miếng thịt ba chỉ xông khói nhỏ.
– Rau diếp xoắn ( hoặc rau xà lách ),
– ½ bó rau cải ngọt thân nhỏ.
– 2 thìa canh bột khoai
– Một chút muối.
– 1 muỗng canh mật ong
– 5-6 quả mâm xôi.
– ½ hũ sữa chua trái cây.
Cách làm món salad khoai lang cho 3-4 người ăn.
Bước 1 : sơ chế nguyên vật liệu làm món salad khoai lang.
– Rau diếp, rau cải các bạn nhặt sạch rồi rửa với nước, để ráo.
– Khoai lang các bạn gọt hết vỏ, cắt thành những miếng dài có độ dày vừa phải.
– Quả mâm xôi các bạn rửa sạch, rồi cho vào máy xay sinh tố. Bạn cho thêm một chút ít nước lọc và xay nhuyễn.
– Xay xong quả mâm xôi, bạn cho qua rây lọc lấy phần nước cốt, cho vào bát để riêng.
Bước 2 : các bước triển khai món salad khoai lang.
– Đầu tiên, bạn bắc một một nồi nước lên nhà bếp, cho thêm một chút ít muối vào. Sau đó, bạn cho khoai vào luộc chín.
– Sau khi luộc xong, bạn vớt khoai ra thấm qua giấy cho hết nước.
Xem thêm: 16 Cách làm salad khoai lang
– Tiếp theo, bạn bôi một chút ít bột khoai vào miếng khoai lang.
– Sau đó, bạn lấy một miếng thịt ba chỉ xông khói, cho một miếng khoai lang đã lăn bột vào trong và cuộn tròn miếng thịt lại.
– Bạn làm tựa như như vậy cho đến hết khoai và thịt nhé.
– Bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp, cho một chút xíu dầu ăn vào. Sau đó, bạn cho thịt cuộn khoai vào chiên.
– Bạn nhớ lật thịt nhiều lần để hai mặt thịt được chín đều nhé.
– Khi hai mặt thịt có màu vàng thích mắt thì bạn gắp thịt ra đĩa nhé.
– Tiếp theo tất cả chúng ta sẽ làm phần nước xốt.
– Bạn lấy một chiếc bát con và trộn đều các nguyên vật liệu sau : sữa chua trái cây, 2 thìa canh nước ép quả mâm xôi, 1 thìa canh mật ong. Nếu bạn có túi bắt kem thì cho hỗn hợp vào túi nhé.
– Khi ăn, bạn xếp thịt vào một đĩa lớn theo kiểu vòng tròn và chụm đầu lại với nhau. Phía trên, bạn phủ một lớp rau gồm rau diếp xoăn và rau cải ngọt.
– Cuối cùng, bạn phụt hỗn hợp nước xốt lên thịt và rau.
– Bạn nhớ ăn thịt lúc còn nóng mới ngon nhé.
Lưu ý khi làm món salad khoai lang.
– Khi luộc khoai, bạn quan tâm không luộc khoai chín quá, tránh làm khoai nát và bị vỡ.
– Khoai lang mình thấy có hai loại chính đó là khoai bột và khoai ngọt ( loại khoai không bột ). Nhưng trong món ăn này thì bạn nên mua loại khoai bột ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Khoai bột cũng có ưu điểm là khoai cứng, không bị nát khi luộc như khoai ngọt, như vậy sẽ thuận tiện hơn cho bạn khi chế biến món salad khoai lang.
– Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng thêm khoai lang tím, món ăn sẽ có thêm sắc tố nhìn cũng mê hoặc và mê hoặc hơn.
– Thịt ba chỉ xông khói bạn hoàn toàn có thể mua thuận tiện ở siêu thị nhà hàng, nhưng nếu bạn không có thời hạn thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt ba chỉ tươi nhé.
– Salad khoai lang mặc dầu là món chiên nhưng lại không hề bị ngấy bởi có tất cả chúng ta có ăn kèm với khoai lang và rau xanh. Ngoài chất đạm ra thì món ăn chứa rất nhiều chất xơ nên hoàn toàn có thể phân phối cho bạn rất đầy đủ chất dinh dưỡng. Và bạn hoàn toàn có thể dùng món này ngay trong thời tiết oi bức của mùa hè cũng không sao nhé.
Món salad khoai lang là một món ăn không chỉ ngon mà còn khá đặc biệt quan trọng với phần nước sốt mới lạ. Thịt chiên thơm lừng, khoai lang ngọt bùi, nước sốt chua chua, … toàn bộ hợp lại tạo nên một món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất mà bạn không nên bỏ qua.
Xem thêm: Cách để Làm quả cầu len
Chúc các bạn thành công xuất sắc và ăn ngon miệng với món salad khoai lang nhé!
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
