Cách làm salad mực rong biển đơn thuần mà thơm ngon, thanh mát

Với mùi vị đặc trưng cũng như dễ chế biến, các món ăn từ rong biển đang ngày càng thông dụng trong nhà hàng Nước Ta. Hôm nay, bạn hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm salad mực rong biển đơn thuần mà thơm ngon, thanh mát ngay nhé.

Rong biển không những thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe thể chất. Theo Healthline ( chuyên trang về y tế, sức khỏe thể chất uy tín của Mỹ ), chúng chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho khung hình như : Chất xơ, thiamin, sắt, mangan, đồng, vitamin A, C, E, K,…

Do đó, rong biển hoàn toàn có thể giúp tuyến giáp hoạt động giải trí không thay đổi, tương hỗ sức khỏe thể chất đường ruột, giảm cân, giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim, trấn áp lượng đường trong máu,… Với những quyền lợi như vậy, bạn còn đợi gì mà không vào nhà bếp trổ tài làm salad mực rong biển ngay thôi nào.

1 Nguyên liệu làm món salad mực rong biển

Lưu ý : Bạn hoàn toàn có thể tìm mua rong biển khô và xà lách carol ở các siêu thị nhà hàng, TT thương mại,… hoặc các trang thương mại điện tử nhé. Bạn nên chọn mua mực ống có thịt dày thì lúc chế biến sẽ đẹp và ngon hơn.

2 Cách làm món salad mực rong biển

Bước 1 : Sơ chế rong biển

Đầu tiên, bạn ngâm rong biển khô trong nước khoảng chừng 10 – 20 phút ( nếu chưa mềm thì hoàn toàn có thể tăng thời hạn ngâm lên nhé ). Sau đó, bạn đun sôi nồi nước, rồi cho rong biển vào trụng sơ khoảng chừng 2 phút với 2 lát gừng để khử bỏ mùi tanh.

>> Bí quyết khử mùi tanh của rong biển khi nấu ăn

Tiếp theo, bạn vớt rong biển ra và ngâm ngay vào tô nước đá lạnh tầm 5 phút để chúng được tươi và giòn hơn. Xong thì hãy đem rong biển cắt thành sợi vừa ăn nhé.

Bước 2 : Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Bạn gọt vỏ củ cải trắng và cà rốt, cắt chúng thành lát mỏng dính trước, rồi mới cắt thành sợi khoảng chừng 1 cm. Dưa leo bạn cũng cắt thành sợi mỏng dính tầm 1 cm. Xong thì bạn cắt đôi cà chua bi, còn xà lách carol và thanh cua thì đem cắt khúc vừa ăn nhé. Sau đó, bạn rửa sạch mực, để ráo và khứa những đường ngang trên thân cách nhau tầm 0,4 cm.

Bước 3 : Chiên mực

Trước hết, bạn cho mực vào tô và trộn đều cùng bột tẩm khô chiên giòn khoảng chừng 5 phút. Sau đó, đun sôi chảo dầu ăn, rồi cho mực đã tẩm bột vào chiên với lửa lớn đến khi chín vàng.

Lưu ý, trong lúc chiên, bạn hãy dùng đũa quấn tròn phần thân mực lại cho thích mắt hơn nhé. Xong thì vớt ra và để cho ráo bớt dầu.

Bước 4 : Làm nước sốt

Bạn chỉ cần cho vào chén 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm gạo lên men, 3 muỗng canh nước tương, gừng mài và 2 muỗng cafe dầu mè, rồi khuấy đều là được.

Bước 5 : Trộn salad

Bạn xếp lần lượt xà lách, rong biển, cà rốt, dưa leo, cà chua và thanh cua lên dĩa. Sau đó, bạn đặt thân mực chiên giòn vào chính giữa, còn râu thì trang trí xung quanh. Cuối cùng, bạn cho mayonnaise, mè rang và húng lủi lên trên cùng. Vậy là xong rồi nè.

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn hãy rưới phần sốt vừa pha lên, trộn đều và ăn ngay thôi.

Tham khảo thêm : 15 cách làm Salad bổ dưỡng, thanh mát tại nhà

3 Thành phẩm

Món salad sau khi hoàn thành xong có sắc tố vô cùng đẹp mắt luôn. Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được rau củ giòn ngọt, mát lạnh và rong biển sần sật vừa miệng. Cùng với đó, còn có mực chiên giòn rụm, thấm sốt chua thanh hòa quyện trong mùi thơm của mè rang. Salad này mà ăn kèm với các món quay, món nướng là thơm ngon hết sẩy.

Tham khảo thêm : 9 Cách làm salad trộn mayonnaise giảm cân tại nhà hiệu suất cao

Hy vọng qua san sẻ trên, bạn đã biết cách làm món salad mực rong biển rồi nhé. Giờ thì bạn hãy mau ghi lại công thức và trổ tài ngay cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào. Đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc ngợi khen.

Mua rong biển tại Bách hóa XANH để làm món salad :

Xem thêm

>> Cách làm salad cam đậu đỏ cùng sốt Mayonnaise

>> Cách làm món salad cực ngon theo kiểu Pháp

>> Cách làm salad khoai tây kiểu Nhật mềm ngọt ngất ngây

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH