Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Đậu Phộng Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Với nguồn dinh dưỡng tự nhiên, mùi vị dễ uống, các loại sữa hạt được nhiều người lựa chọn. Dạy Pha Chế Á Âu sẽ hướng dẫn cách làm sữa đậu phộng, một trong những loại sữa hạt thơm ngon và mang lại nhiều hiệu quả tốt cho sức khoẻ. Cùng triển khai ngay thức uống tốt cho sức khỏe thể chất này ngay nhé!

Sữa đậu phộng vị bùi bùi, dễ uống và bổ dưỡng ( Ảnh : Internet )

Nguyên liệu làm sữa đậu phộng

• Đậu phộng : 500 gr
• Lá dứa : 10 lá
• Sữa đặc có đường : 200 ml
• Nước lọc : 2 lít
• Dụng cụ : máy xay sinh tố, nồi nấu, muỗng gỗ, rây lọc, túi vải …

Cách làm sữa đậu phộng rang thơm ngon

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đậu phộng : Đầu tiên, bạn lựa những hạt đậu phộng hư, thối, hoặc bị nứt để ra ngoài. Chỉ lấy những hạt còn nguyên và vỏ mịn. Sau đó cho đậu phộng lên chảo rang ở lửa nhỏ để tạo mùi thơm cho sữa đậu. Hạn chế rang đậu ở lửa lớn sẽ làm cho đậu bị cháy. Khi đậu phộng nguội thì bạn bóc sạch vỏ.

Rang sơ đậu phộng ở lửa vừa để sữa có mùi thơm ( Ảnh : Internet )

Lá dứa : Bạn rửa sạch để vô hiệu bụi bẩn, chia lá dứa làm hai : một chút ít để xay cùng sữa, một chút ít dùng để nấu tạo mùi hương cho sữa.

Bước 2 : Cách xay sữa đậu phộng rang

Tiếp đến, bạn vệ sinh cối xay sinh tố thật sạch và lau khô. Cho đậu phộng rang vào máy xay lần lượt thành nhiều đợt để đậu được mịn, cối dễ xay hơn. Ở bước này bạn hoàn toàn có thể cho lá dứa vào xay cùng để đậu phộng có màu đẹp nhé.

Xay cho đến khi hết 500 gr đậu phộng rang. Sau mỗi lần xay thì bạn cho sữa vào túi vải, để lấy nước sữa trong, mịn và vô hiệu phần cặn còn sót lại.

Bước 3 : Cách nấu sữa đậu phộng rang

Cho tổng thể sữa đậu phộng đã xay vào nồi nấu, đun sôi trên nhà bếp ở lửa nhỏ liu riu để sữa nóng ấm chứ không bị khét.

Các bước làm sữa đậu phộng sánh mịn ( Ảnh : Internet )

Bước tiếp theo, bạn thêm lá dứa vào nấu chung để sữa đậu phộng có mùi thơm hơn nữa. Khuấy đều liên tục để phần đáy nồi không bị cháy. Sau đó thêm sữa đặc và đường tuỳ theo sở trường thích nghi. Cho đến khi các nguyên vật liệu hoà tan và sánh mịn thì tắt nhà bếp.

Thời gian nấu sữa khoảng chừng 5 – 6 phút là được ( Ảnh : Internet )

Yêu cầu thành phẩm sữa đậu phộng

Sau khi hoàn thành xong cách làm sữa đậu phộng trên, bạn hoàn toàn có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy theo sở trường thích nghi. Thế nhưng sữa đậu phộng phải mịn, không bị vón cục hoặc tách nước nhé.

Cách dữ gìn và bảo vệ sữa đậu phộng đúng cách

• Sau khi nấu sữa đậu phộng, bạn nên để sữa nguội hẳn rồi cho vào bình thuỷ tinh, đậy nắp kín và dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh.
• Sữa đậu phộng chỉ nên sử dụng trong ngày, không nên để quá lâu ngoài không khí 2 ngày.
• Nếu để chai sữa bên ngoài quá lâu rồi cho vào tủ lạnh thì sữa rất dễ bị hỏng.
• Khi sữa Open lên men thì bạn không nên sử dụng nữa.
• Chỉ nên dữ gìn và bảo vệ sữa đậu phộng bằng chai, lọ thuỷ tinh để sữa không bị ám mùi.

Uống sữa đậu phộng có mập không ?

Với hàm lượng dinh dưỡng của sữa đậu phộng, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về cân nặng. Nhiều bạn lo ngại sữa hạt hoàn toàn có thể tác động ảnh hưởng đến cân nặng, phân vân rằng không biết uống sữa đậu phộng có mập không. Bởi vì đậu phộng chứa nhiều protein, calo và chất béo sẽ giúp bạn no lâu và hạn chế cảm xúc thèm ăn tiếp tục nhưng không tăng cân.

Thế nhưng, bạn nên sử dụng với liều lượng vừa phải và không nên dùng quá 100 gr đậu phộng trong ngày, hay dùng liên tục. Để cân nặng khung hình được duy trì tốt nhất thì bạn cần sẵn sàng chuẩn bị chính sách ăn tương thích, phối hợp với tập luyện.

Uống sữa đậu phộng có công dụng gì ?

• Ổn định đường huyết : Đậu phộng có khoảng chừng 1.93 mg đóng vai trò chuyển hoá chất béo và carbonhydrate để hấp thụ canxi, duy trì sự không thay đổi của đường huyết.
• Phòng chống trầm cảm : Với nguồn axit amino tryptophan giúp cho quy trình sản xuất serotonin có lợi cho mạng lưới hệ thống thần kinh và não. Khi uống sữa đậu phộng sẽ có công dụng giảm trầm cảm cũng như cải tổ tâm trạng.
• Giảm cholesterol xấu : Các chất có trong sữa đậu phộng có năng lực giảm lượng cholesterol xấu, tăng những cholestrol tốt cho khung hình.
• Bảo vệ tim mạch : Như đã nói ở trên, những khoáng chất có trong sữa đậu phộng có công dụng giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim mạch. Vì thế một ngày bạn dùng khoảng chừng 100 gr đậu phộng để tránh các bệnh tim mạch cũng như bệnh mạch vành.
• Tốt cho phụ nữ mang thai : Với hàm lượng axit folic rất tốt cho phụ nữ mang thai trước hoặc trong thời kỳ. Các mẹ bầu sẽ giảm rủi ro tiềm ẩn sinh con khuyết ống thần kinh đến 70 %.
• Hỗ trợ giảm cân : Mỗi tuần bạn dùng khoảng chừng 2 lần sữa đậu phộng hoặc uống sữa đậu phộng kèm với chính sách ăn hằng ngày. Điều này sẽ giúp cho bạn giảm năng lực tăng cân, duy trì cân nặng tốt.

Với những hiệu quả trên, chắc như đinh rằng sữa đậu phộng là thức uống bổ dưỡng mà bạn nên bổ trợ vào thực đơn mái ấm gia đình. Ngoài cách làm sữa đậu phộng, bạn hoàn toàn có thể chọn cách làm sữa đậu xanh, sữa đậu đen, sữa gạo Nước Hàn, sữa đậu nành … để kinh doanh thương mại thức uống tốt cho sức khoẻ. Đây là xu thế đồ uống đang được nhiều người chăm sóc đấy.