Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngon Cực Đơn Giản

Ngoài cách làm mãng cầu dầm, bạn cũng hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể thực thi cách làm sinh tố mãng cầu ngon từ mãng cầu chín,sữa đặc, sữa tươi, sữa chua… Chỉ cần thay đổi cách thực hiện, món đồ uống của bạn sẽ tăng mùi vị thơm ngon, thanh mát và giá trị dinh dưỡng. Cùng Dạy Pha Chế Á Âu vào quầy và sẵn sàng chuẩn bị ngay thức uống yêu dấu nhé!

Sinh tố mãng cầu mùi vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)

Mãng cầu là loại quả nhiệt đới gió mùa được yêu thích ở nước ta. Hương thơm, vị chua ngọt của mãng cầu rất thích hợp để chế biến nhiều món ngon. Mãng cầu thêm chút sữa tươi, sữa chua và đường cát đã mang đến cho bạn một món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức vào những ngày thời tiết nắng nóng.

Mãng cầu xiêm có tên tiếng Anh là soursop, sinh tố mãng cầu xiêm được gọi là sousop smoothies.

Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu

• 200gr mãng cầu xiêm (mãng cầu gai)
• 1 hộp sữa chua
• 100ml = 3.3oz sữa tươi không đường
• 50gr đường cát
• Đá viên
• Dụng cụ: Máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly thủy tinh, tô đựng…

Cách làm sinh tố mãng cầu gai ngon như ngoài hàng

Cách chọn mãng cầu xiêm làm sinh tố ngon

Để làm sinh tố mãng cầu xiêm ngon, bạn chọn mua mãng cầu xiêm chín cây, nặng tay, có lớp da màu xanh đậm, gai nhỏ, ngửi có mùi thơm.

Mãng cầu mua về, bạn gọt lớp vỏ rồi tách lấy thịt quả. Việc lấy thịt quả tương đối khó với nhiều người. Vì vậy, chúng tôi san sẻ bí quyết như sau: mãng cầu sau khi tách vỏ, bạn dùng dào cắt lấy từng lớp thịt quả cho đến khi lộ hạt đen bên trong.

Tiếp theo, bạn dùng mũi nhọn của dao khôn khéo bỏ hạt là được. Thịt quả mãng cầu sau khi tách cho vào tô, thêm vào một chút ít đường cát để sinh tố đậm vị hơn.

Các bước sơ chế mãng cầu (Ảnh: Internet)

Cách xay sinh tố mãng cầu sữa chua

Cho mãng cầu, sữa tươi, sữa chua, đường cho vào cối xay sinh tố. Bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp trên. Bạn có thể thêm một ít đá viên vào xay cùng. Sinh tố mãng cầu xiêm dễ bị tách nước, vị nhạt hơn những loại trái cây khác nên bạn hạn chế cho đá quá nhiều vào sinh tố.

Xay hiệu suất lớp để sinh tố nhuyễn mịn (Ảnh: Internet)

Sinh tố mãng cầu có công dụng gì?

Theo điều tra và nghiên cứu và điều tra khoa học, mãng cầu là trái cây có năng lực chống ung thư rất tốt. Một số nghiên cứu ở Nước Hàn đã chứng mình rằng những món ăn từ mãng cầu như sinh tố mãng cầu, nước ép mãng cầu có thể hủy hoại tế bào ung thư cao hơn liệu pháp hóa trị, mà không để lại công dụng phụ. Cứ mỗi 100gr mãng cầu, trong đó có 20mg vitamin C. Do đó, mãng cầu có khả năng tăng miễn dịch cho cơ thể, giảm nhiễm trùng, tàn phá vi rút, vi trùng có hại.

Mãng cầu giàu vitamin và khoáng chất (Ảnh: Internet)

Sinh tố mãng cầu chứa photpho và calcium nên tốt cho bé, trẻ em, phụ nữ và người cao tuổi củng cố xương và răng chắc khỏe. Mặc dù sinh tố mãng cầu có công dụng tốt nhưng người mang thai, những bà bầu nên tìm hiểu thêm quan điểm bác sĩ trước khi ăn.

Lưu ý: Bạn chỉ nên ăn 50gr mãng cầu xiêm trong 1 ngày.

Nutrition Facts Soursop Smoothie Calories: 430Năng Lượng (%)
Total Fat 7g11%Saturated Fat 6g30%Polyunsaturated Fat 0gMonounsaturated Fat 0g
Cholesterol 0mg0%
Sodium 45mg2%
Potassium 0mg0%
Carbohydrates 92g531%Dietary Fiber 6g24%Sugars 76g
Protein 2gCalcium 40ml4%Vitamin C 20mg

Thành phần dinh dưỡng có trong một ly sinh tố mãng cầu (Nguồn: Nutrionix)

Sinh tố mãng cầu dữ gìn và bảo vệ được bao lâu?

Bạn chỉ nên sử dụng sinh tố đã xay trong ngày.

Trái cây dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh trước khi chế biến, không sử dụng trái cây đã bị bầm, dập.

Bảo quản mãng cầu xiêm trong tủ lạnh không bị thâm bằng cách lấy cơm mãng cầu, áo qua một ít đường cát và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Bạn có thể bảo quản từ 2 – 3 ngày. Nếu muốn bảo quản trong vài tháng thì bạn có thể cho mãng cầu vào ngăn đá làm đông.

Bên cạnh sinh tố mãng cầu, bạn có thể thay đổi mùi vị sinh tố bằng cách phối hợp với các loại trái cây khác thành sinh tố mãng cầu bơ, sinh tố mãng cầu chuối, sinh tố mãng cầu xoài thơm ngon.

Cách làm sinh tố mãng cầu chỉ với vài bước đơn giản. Bạn có thể thực thi tại nhà để chiêu đãi người thân. Hương vị thơm ngon của thức uống chắc chắn sẽ chinh phục toàn bộ các thành viên trong gia đình. Tiếp theo, bạn có thể bổ trợ vào thực đơn cách làm sinh tố dưa hấu đẹp da nhé!