Thời gian sử dụng đường thốt nốt ? Cách nấu và dữ gìn và bảo vệ đường thốt nốt tại nhà

Đường thốt nốt là một đặc sản nổi tiếng quen thuộc với nhiều người, tuy nhiên bạn đã biết thời hạn sử dụng và cách dữ gìn và bảo vệ đường thốt nốt tại nhà chưa ? Vậy hãy cùng đi tìm hiểu và khám phá nhé!

Đường thốt nốt được dùng để làm rất nhiều món ăn, nhờ mùi vị thơm ngon đặc trưng không hề lẫn đi được. Vậy ngày hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu và khám phá cách nấu và dữ gìn và bảo vệ đường thốt nốt tại nhà nhé!

1 Thời gian sử dụng của đường thốt nốt ?

Đường thốt nốt thường được làm trọn vẹn từ nguyên vật liệu là nước thốt nốt tự nhiên, không hề thêm phụ gia hay chất dữ gìn và bảo vệ. Vì vậy, đường để được thời hạn ngắn hay dài trọn vẹn tùy thuộc vào chất lượng đường ban đầu, cũng như cách dữ gìn và bảo vệ đúng cách.

Nếu chất lượng tốt và được dữ gìn và bảo vệ đúng cách đường thốt nốt hoàn toàn có thể được sử dụng tới hơn 1 năm mà chất lượng vẫn vẹn nguyên và không bị tác động ảnh hưởng quá nhiều.

2 Cách nấu đường thốt nốt

Nguyên liệunấu đường thốt nốt

• 4 lít nước thốt nốt ( dịch từ nhụy hoa thốt nốt )
• Dụng cụ : rây lọc, khuôn hình tròn dày cỡ 2 – 3 cm.

Mẹo hay Thường thì 4 lít nước đường bạn sẽ nấu được 1 kg đường thốt nốt. Bạn hoàn toàn có thể mua nước thốt nốt tươi ở các tỉnh như Đồng Tháp, Tây Ninh, An Giang,…

Cáchnấu đường thốt nốt

Bước 1 Sau khi mua nước thốt nốt, bạn dùng rây để lọc qua nhiều lần để vô hiệu các chất cặn.

Bước 2 Đun lên để cô đặc phần nước đã lọc trên với lửa vừa đủ, trong quy trình này bạn không cần phải khuấy nước quá nhiều, chỉ cần khi nước sôi hãy vớt hết bọt ra để đường được trong.

Bước 3 Khi đường đã sền sệt thì bạn cho sang chảo khác và liên tục đun trên lửa vừa đến khi chuyển sang màu vàng ươm.

Bước 4 Bạn cho đường vào các khuôn đã chuẩn bị sẵn sàng sẵn và đợi khô là bạn đã hoàn thành xong rồi.

Lưu ý : Sau khi lọc nước thốt nốt bạn nên nấu ngay sau đó, vì nước để lâu sẽ dễ bị chua.

3 Cách dữ gìn và bảo vệ đường thốt nốt

• Khi mua đường thốt nốt về bạn nên để ở những nơi thoáng mát, khô ráo và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh mặt trời nóng bức, hay để đường ở những nơi khí ẩm.
• Để tiện sử dụng và dễ bảo hơn bạn hoàn toàn có thể để đường vào hộp hoặc túi zip, đậy thật kín và dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh.
• Không nên để chung đường thốt nốt với những thực phẩm có mùi, vì đường sẽ bị lẫn mùi làm ảnh hưởng tác động trực tiếp đến chất lượng của đường.
• Khi lấy đường để sử dụng bạn chỉ nên dùng các dụng cụ sạch, vì dụng cụ bị bẩn hoàn toàn có thể làm đường bị hư, mốc, giảm thời hạn sử dụng,…
• Nếu lỡ đường của bạn bị ẩm thì nên sấy thật khô đường là hoàn toàn có thể sử dụng được.

Trên đây là những thông tin cơ bản về thời hạn sử dụng, cách dữ gìn và bảo vệ và cách nấu đường tại nhà vô cùng đơn thuần. Mong rằng Bách hóa XANH đã phần nào giải đáp được các vướng mắc và giúp bạn hiểu hơn về đường thốt nốt.

Chọn mua đường thốt nốt tại Bách hóa XANH để nấu ăn nhé :

Bách hóa XANH