Cách làm rong biển cháy tỏi vừa đơn thuần, nguyên vật liệu chế biến lại rất dễ tìm. Không chỉ vậy, món ăn này còn mang lại hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe thể chất. Trong rong biển khô có chứa các loại vitamin và khoáng chất, giúp cung ứng cho khung hình hàng lượng DHA và EPA, giúp tương hỗ cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó, với đặc thù là một loại thực phẩm có nguồn gốc vạn vật thiên nhiên, rong biển càng được nhiều người dùng lựa chọn. Sau đây, webnauan.vn sẽ hướng dẫn cho bạn đọc những cách làm món rong biển rang tỏi giòn ngon siêu dễ, giúp bạn tiết kiệm chi phí được khối thời hạn nấu nướng để thao tác khác đấy nhé!
1. Các bước làm món rong biển khô cháy tỏi đơn thuần nhất tại nhà
1.1. Nguyên liệu
Cách làm rong biển khô cháy tỏi là món ăn vặt đơn thuần được khá nhiều người ưu thích. Cách thực thi món ăn vặt lạ miệng này vô cùng đơn thuần chỉ với vài thành phần nguyên vật liệu như sau.
- Rong biển khô : 1 bịch
- Muối tôm : 1 muỗng canh
- Dầu ăn : 30 ml
- Tỏi băm : 50 gram
- Ớt băm : 20 gram
- Đường trắng : 1 muỗng cafe
Rong biển khô sử dụng làm món ăn vặt rất ngon. Ảnh: Internet
1.2. Hướng dẫn cách làm rong biển khô cháy tỏi ngon giòn
1.2.1. Cách làm sốt tỏi ớt rang với rong biển
- Rong biển sau khi mua về đem cắt thành những miếng hình chữ nhật với size cỡ vừa.
- Lấy chảo bắc lên nhà bếp, cho vào chảo 20 ml dầu ăn, bật lửa làm nóng chảo. Khi dầu trong chảo đã nóng, cho vào 50 gram tỏi băm, 20 gram ớt băm vào chảo phi thơm.
- Hỗn hợp tỏi, ớt băm đã vàng thơm thì thực thi nêm vào chảo 1 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng cafe đường trắng. Dùng đũa hòn đảo đều các nguyên vật liệu cho tan đều. Sau đó, đổ hỗn hợp ra một cái dĩa, để riêng.
Tỏi và ớt được phi thơm để giảm vị hăng, cay. Ảnh: Internet 1.2.2. Cách rang rong biển với sốt tỏi ớt
- Cho 10 ml dầu vào chảo, bật lửa cho dầu nóng. Khi dầu đã nóng, thực thi cho rong biển đã cắt miếng vào chảo, dùng đũa hòn đảo đều từ 2 đến 5 phút thì tắt nhà bếp.
- Tiếp theo, cho hỗn hợp tỏi, ớt băm đã phi thơm ban nãy vào chảo rong biển.
Bước rang rong biển khô với sốt tỏi ớt muối tôm. Ảnh: Internet
- Tiếp tục dùng đũa hòn đảo đều cho rong biển thấm đều các gia vị.
- Khi rong biển đã thấm đều gia vị, thực thi dọn ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Món rong biển khô cháy tỏi ngon giòn, ngấm vị. Ảnh: Internet
2. Cách làm rong biển cháy tỏi ớt chay
2.1. Nguyên liệu
- Lá rong biển khô, xoắn : 4 miếng ( loại ép thành tấm tròn như bánh tráng )
- Dầu ăn ( dầu thực vật ) : 2 muỗng cafe
- Ớt sừng đỏ : 2 trái
- Tỏi băm nhuyễn : 50 gram
- Gừng : 1 miếng khoảng chừng 3 cm
- Gia vị : muối, bột nêm chay
2.2. Hướng dẫn làm món rong biển cháy tỏi ớt cho người chay
- Lá rong biển sau khi mua về sửa sơ cho sạch cát.
- Sau đó, xé rong biển thành từng miếng nhỏ. Loại rong biển này có cấu trúc giòn, dễ nát, nên hoàn toàn có thể vừa bẻ vừa xé.
Rong biển được xé nhỏ thành sợi, có kích cỡ vừa ăn. Ảnh: Internet
- Lấy một cái chảo để lên nhà bếp, bật lửa với mức nhỏ rồi cho rong biển vào chảo, dùng đũa hòn đảo đều tay đến khi rong biển khô lại và trở nên giòn hơn. Sau đó, cho tiếp 2 muỗng dầu ăn, liên tục dùng đũa khuấy đều đến khi sợi rong biển sáng lên thì tắt lửa.
- Gừng, tỏi và ớt đem giã nhỏ, cho vào 1 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm chay, trộn đều toàn bộ các nguyên vật liệu. Sau đó, cho các nguyên vật liệu này vào chảo rong biển hòn đảo đều, khi rong biển đã thấm đều gia vị thì để yên khoảng chừng 15 phút.
Rong biển sau khi chiên sơ với dầu sẽ óng ánh hơn bình thường. Ảnh: Internet
- Khi đã để đủ thời hạn cho gia vị ngấm thì triển khai bật lửa ở mức nhỏ, dùng đũa hòn đảo đều cho đến khi ớt và gừng sẫm màu lại thì tắt lửa, dọn ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
3. Cách làm rong biển cháy tỏi muối tôm ớt gừng
3.1. Nguyên liệu
- Rong biển lá, loại khô : 3 miếng
- Tỏi : 1 củ
- Gừng : 50% củ
- Ớt : 1 trái ( số lượng hoàn toàn có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị ăn cay )
- Muối tôm Tây Ninh ( Xem cách làm muối ớt đơn thuần nhất tại nhà )
- Đường cát trắng ( kiểm soát và điều chỉnh theo khẩu vị )
- Ít dầu thực vật
Rong biển lá loại khô có thể được tìm mua tại các cửa hàng thức ăn tiện lợi. Ảnh: internet.
3.2. Các bước làm rong biển cháy tỏi gừng, muối tôm ớt
- Rong biển loại lá, sấy khô sau khi mua về, dùng tay vỗ nhẹ lên lá rong biển cho cát bụi bên trong rong biển rơi hết ra ngoài. Sau đó, dùng tay xé sợi rong biển thành sợi có kích cỡ nhỏ. Công đoạn này hoàn toàn có thể được thay thế sửa chữa bằng cách sử dụng dao thái nhỏ.
- Gừng đem rửa sạch, cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi thái thành lát mỏng mảnh.
- Tỏi lột vỏ, rửa sạch, sau đó, thái nhỏ hoặc đem băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, thái nhỏ, bỏ bớt đi phần hột ớt.
Rong biển hầu hết đều được xé thành các sợi nhỏ, khi ăn sẽ dễ dàng và chế biến được thấm vị hơn. Ảnh: Internet.
- Lấy chảo không cho lên nhà bếp, bật lửa với mức to cho chảo nóng. Khi chảo đã nóng, cho vừa đủ lượng dần ăn vào chảo. Đến lúc dầu trong chảo đã nóng đủ mức, hạ về lửa nhỏ. Sau đó, cho tỏi, gừng vào phi thơm. Khi tỏi trong chảo đã ngả vàng thì cho ớt băm vào cùng. Đảo đều tay các nguyên vật liệu, sau đó cho vào chảo muối tôm đã sẵn sàng chuẩn bị trước đó và liên tục hòn đảo đều.
- Chỉnh lửa về mức nhỏ tối đa, sau đó, cho rong biển xé nhỏ vào chảo, liên tục hòn đảo đều tay. Khi rong biển đã thấm đều gia vị và có mùi thơm bốc lên, cho đường cát trắng vào chảo và liên tục hòn đảo khoảng chừng 2 đến 3 phút thì tắt lửa. Dọn rong biển ra dĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Vị mặn vừa, vị thơm của gừng tỏi và rong biển kết hợp với nhau, tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet.
4. Món rong biển cháy tỏi để được bao lâu, ăn có mập không ?
Rong biển là một dạng tảo mọc ở biển. Đây là nguồn thực phẩm linh động, có màu xanh lá, nâu hoặc đen, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Trong đó, hoàn toàn có thể kể đến cách làm cơm cuộn rong biển của người Nhật, Hàn, món canh rong biển bổ dưỡng, salad, món hầm, … hay món rong biển cháy tỏi được san sẻ trên đây.
Rong biển rang tỏi ớt chứa cực ít calo. Theo đó, mỗi 100 gram món ăn vặt này chỉ chứa 5 – 10 calo. Thế nên, bạn không cần lo ngại liệu ăn rong biển cháy tỏi ớt thì có gây mập hay không nhé. Để dữ gìn và bảo vệ được lâu, sau khi rang, bạn đợi hỗn hợp nguội hẳn thì cho vào hộp đựng, đậy nắp kín lại. Với mẹo đơn thuần này, món rong biển cháy tỏi hoàn toàn có thể để được xấp xỉ 1 tháng.
Cho rong biển rang tỏi ớt vào hũ đậy nắp kín để bảo quản được lâu. Ảnh: Internet
5. Món rong biển rang tỏi có tính năng gì ?
Dưới đây là tác dụng của các món ngon chế biến từ rong biển nói chung, rong biển cháy tỏi nói riêng, so với sức khỏe thể chất :
- Cung cấp I-ốt, Tyrosine giúp tương hỗ tính năng tuyến giáp
- Bổ sung nguồn vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe thể chất và làn da, nhất là trong tảo xoắn
- Chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào tránh được các ảnh hưởng tác động gây tổn thương
- Cung cấp chất xơ, Polysacarit hoàn toàn có thể tương hỗ sức khỏe thể chất đường ruột
- Giúp giảm cân nhờ năng lực trì hoãn cơn đói
- Giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim, tiểu đường tuýp 2
Rong biển rang tỏi là món ăn vặt ngon, đem đến nhiều lợi ích thần kỳ đối với sức khỏe. Ảnh: Internet
Ngày nay, với sự tăng trưởng như “ vũ bão ” của công nghệ tiên tiến, chỉ cần “ rảo bước ” qua các trang mạng xã hội, các trang kinh doanh đồ ăn vặt trực tuyến, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện món rong biển cháy tỏi với nhiều sự tích hợp khác nhau. Bởi đặc thù triển khai đơn thuần, nguyên vật liệu chuẩn bị sẵn sàng không quá cầu kỳ, vị ngon mang lại vừa đủ sức mê hoặc, cách làm rong biển cháy tỏicòn cung ứng cho khung hình một lượng chất dinh dưỡng thiết yếu trong đời sống hằng ngày. Bạn đã chuẩn bị sẵn sàng thử nghiệm cách làm các món ăn vặt mới lạ này chưa nào ? Hãy tự tin và xắn tay áo, vào nhà bếp ngay nhé!
Thuỳ Trâm tổng hợp
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
