Hướng dẫn cách sơ chế sò điệp sạch cát nhanh gọn trong 30 giây

Rate this post

Hướng dẫn cách sơ chế sò điệp sạch cát nhanh gọn trong 30 giây

Sò điệp là một món món ăn hải sản vô cùng thơm ngon, mê hoặc. Để có được món sò điệp ngon lành, bạn phải sơ chế sò điệp sạch cát, không bị mất thịt nhanh gọn trong 30 giây. Cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết cụ thể sơ chế sò điệp qua bài dưới đây.

Sò điệp phô mai, sò điệp mỡ hành hay sò điệp trứng cút là những món ăn vô cùng quen thuộc, nhâm nhi trong những buổi gặp mặt bè bạn hoặc ăn chơi cuối tuần cùng mái ấm gia đình. Để chế biến được món sò điệp ngon lành, bước khó nhất chính là sơ chế cho sò điệp sạch cát. Nếu vẫn chưa biết sơ chế sò điệp, cùng theo Bách hóa XANH vào nhà bếp và thực thi thôi nào!

1C ách sơ chế sò điệp sạch cát, không bị mất thịt, nhanh gọn trong 30 giây

Sơ chế sò điệp sạch cát, không bị mất thịt, nhanh gọn trong 30 giây

Sau khi mua sò điệp về, chúng vẫn còn sống nên lớp vỏ vẫn chưa mở ra trọn vẹn, chỉ mở he hé vỏ thôi. Bạn dùng một con dao hoặc một vật sắc nhọn cho vào phần vỏ bên ít thịt hơn.

Bạn nên để sát con dao vào một bên vỏ của sò rồi cạy nhẹ để tìm phần cơ được gắn vào nó, chỉ cần cắt phần cơ này, bạn sẽ hoàn toàn có thể ngắt được liên kết giữa nửa phần trên và nửa phần dưới của sò, khiến vỏ phải mở ra. Vứt bỏ phần nửa vỏ trên của sò.

Tiếp đến, nhẹ nhàng bỏ hết phần ruột xung quanh – phần ruột ăn vừa không ngon mà vừa cát rất nhiều. Bạn chỉ giữ lại phần còi ở giữa, phần gan và vây ở phía bên ngoài của sò điệp.

Sau khi làm sạch, bạn rửa sò điệp lại dưới nước lạnh trong khoảng chừng 30 giây để rửa sạch đi những bụi bẩn, đất cát là hoàn thành xong.

2M ột số món ngon với sò điệp

Sò điệp xào bơ tỏi

Sò điệp xào bơ tỏi

Thông thường tại các quán ốc, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện phát hiện món sò điệp xào bơ tỏi trong thực đơn của quán. Với cồi sò điệp dai dai, giòn giòn ăn kèm với bơ tỏi thơm lừng, dùng với bánh mì ăn cực kỳ tuyệt vời luôn.

Cơm chiên cồi sò điệp

Cơm chiên cồi sò điệp

Nếu là một người yêu thích món cơm chiên, bạn hãy thử đổi khác một chút ít nguyên vật liệu, làm món cơm chiên cồi sò điệp dai dai. Cơm đậm đà, thơm tí cồi sò điệp làm cho món ăn thơm ngon hơn rất nhiều mà lại không ngán nữa.

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp thơm ngon, nướng lên cùng với mỡ hành mặn mặn, chang thêm một chút ít nước mắm chua ngọt nữa là tuyệt vời luôn. Món ăn này thích hợp cho những bữa tiệc tùng cuối tuần, nhâm nhi sò điệp rồi ngồi tám chuyện thì còn gì bằng.

Súp sò điệp

Súp sò điệp

Đây là một món ăn thơm ngon, thích hợp cho mọi người, từ trẻ nhỏ cho đến người lớn. Súp thơm ngon, đậm đà thêm vài miếng sò điệp dai dai, ăn vừa lạ miệng lại không ngán.

Những món ăn thơm ngon với sò điệp chắc rằng là món ăn yêu dấu của rất nhiều người. Hãy nhanh gọn tìm hiểu thêm cách sơ chế sò điệp sạch cát rồi triển khai những món ăn với sò điệp thơm ngon, tốt cho sức khoẻ thôi nào.

Mua sò điêp tại Bách hóa XANH :

Có thể bạn chăm sóc

>> Cách sơ chế khổ qua không lo bị đắng

>> Học cách sơ chế tôm hùm cực chuẩn từ đầu bếp

>> Cách sơ chế cua biển sạch, chế biến không bị tanh

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm