Mách bạn cách làm sò lông hấp sả chuẩn vị, ăn mãi không chán

Nếu như bạn đang cảm thấy nhàm chán với những món ăn hằng ngày và đang tìm kiếm một món ăn mới lạ để thức tỉnh vị giác của mình. Hãy vào nhà bếp và thực thi ngay món sò lông hấp sả.

Với nguyên vật liệu vô cùng quen thuộc cùng thao tác đơn thuần, món ăn thơm ngon bổ dưỡng này đã sẵn sàng chuẩn bị chiêu đãi cả nhà rồi đây. Đi chợ và cùng Bách hóa Xanh làm ngay món sò lông hấp sả này nhé!

Chuẩn bị 15 phút

Chế biến 25 phút

Dành cho 2 – 3 người

1 Nguyên liệu làm sò lông hấp sả

Để chọn sò lông tươi ngon : – Bạn nên ưu tiên chọn mua những con sò lông có lưỡi còn thò ra ngoài vì đây là những con sò tươi ngon. – Khi sò còn sống, vỏ của sò sẽ đóng mở tự nhiên, nếu bạn đụng vào nó thì nó sẽ tự động hóa đóng miệng lại. Với những con sò có miệng ngậm lại và có mùi hôi, bạn không nên mua vì đây là những con sò đã chết – Nên chọn những con sò lông có kích cỡ vừa phải, nếu chọn sò quá nhỏ thịt sẽ không nhiều, ngược lại sò quá to sẽ có thịt rất dai.

2 Cách làm sò lông hấp sả

Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu

Đập dập 3 nhánh sả và cắt thành từng khúc với độ dài khoảng chừng 1 ngón tay út, thái lát nhỏ 2 trái ớt bạn đã sẵn sàng chuẩn bị ở trên.

Với 1 kg sò lông, bạn cần cho sò lông vào ngâm trong nước vo gạo khoảng chừng 3 – 4 tiếng, sau đó rửa lại sạch sò dưới vòi nước chảy để vô hiệu bùn cát.

Mẹo hay : Cách sơ chế sò lông cho sạch chất bẩn – Cách 1 : Bạn hoàn toàn có thể cho sò vào nước muối pha loãng với vài lát gừng, ngâm chúng trong khoảng chừng 2-3 tiếng rồi rửa lại với nước. Sò lông lúc này sẽ được vô hiệu mùi tanh và sạch hơn. – Cách 2 : Bạn dùng một chút ít cơm mẻ pha loãng với nước rồi cho sò lông ngâm trong khoảng chừng 1 – 2 tiếng, lúc này sò sẽ nhả sạch các bùn cát bẩn.

Bước 2 Hấp sò lông với sả

Bật nhà bếp với lửa to rồi cho sò lông vào nồi, thêm chút sả và ớt đã được sẵn sàng chuẩn bị vào cùng 1 lít nước. Đậy nắp lại và thực thi hấp sò lông cho đến khi thấy sò mở miệng trong khoảng chừng từ 7 – 10 phút thì bạn hoàn toàn có thể tắt nhà bếp.

Mách nhỏ : Để món sò lông hấp sả của bạn giữ được vị ngọt và ngon hơn, hãy hấp sò lông bằng nồi xửng hấp.

Bước 3 Thành phẩm

Vậy là món sò lông hấp sả với hương thơm lừng đã triển khai xong. Với chút sả thoang thoảng cùng thịt sò lông chín tới vừa phải với một chút ít cay của ớt hòa quyện với nhau tuy đơn thuần nhưng lại rất mê hoặc.

3 Thưởng thức

Bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít rau răm cùng với muối tiêu chanh sẽ giúp cho món ăn của bạn đậm đà hơn.

Trong cái nắng nóng của ngày hè, còn gì tuyệt vời hơn khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món sò lông hấp sả với những con sò mập thịt, thơm ngon với bè bạn.

Vậy là chỉ với vài bước đơn thuần, Bách hóa Xanh đã giúp cho bạn có ngay một món sò lông hấp sả mê hoặc tuyệt vời. Hi vọng với những san sẻ trên, bạn sẽ có cho mình một tuyệt kỹ nấu ăn thật ngon. Chúc bạn thành công xuất sắc!

Mua ngay hạt nêm tại Bách hóa XANH để làm món ăn này nhé :

Bách hóa XANH