4 cách làm socola cực ngon và siêu đơn thuần ngay tại nhà

Socola ( chocolate ) là món ăn cực kỳ mê hoặc không chỉ với trẻ nhỏ và với người lớn nữa. Hãy cùng bắt tay vào làm món socola với công thức siêu đơn thuần ngay tại nhà nhé!

Socola vừa ngon vừa có nhiều hiệu quả cho sức khỏe thể chất. Nếu bạn đang muốn trổ tài làm socola để chiêu đãi cả nhà hoặc dùng làm quà tặng Tặng Kèm bè bạn, tình nhân thì cùng tìm hiểu thêm công thức mà mình san sẻ bên dưới nha.

Tham khảo thêm : Cách làm nama chocolate mềm mịn đúng chuẩn đơn thuần tại nhà

1S ocola được làm nguyên vật liệu gì ?

Socola được làm từ hạt của cây cacao – loại cây có nguồn gốc từ vùng Mexico. Các hạt này sau khi thu hoạch sẽ mang đi sấy khô và nghiền nhỏ, hạt cacao có vị hơi đắng chính vì vậy đã tạo nên vị đắng đặc trưng cho socola.

Socola còn được cho thêm sữa, đường, 1 số ít mùi vị cũng như các loại hạt ( như hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều,… ) để tăng độ ngon và nhiều mẫu mã cho món ăn này.

2T ổng hợp 4 cách làm socola

Cách làm socola khuôn

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 45 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu làm socola khuôn

• 55 ml dầu dừa
• 35 g sữa bột
• 65 g đường xay
• 45 g bột ca cao
• 1 muỗng cafe vani
• Túi bắt kem
• Khuôn silicone

Các nguyên vật liệu trên hoàn toàn có thể thuận tiện mua ở các shop chuyên bán nguyên vật liệu, dụng cụ làm bánh

Các bước làm socola khuôn

Bước 1 Trộn đều hỗn hợp

Đầu tiên bạn cho một chút ít nước vào nồi, sau đó đặt một cái tô thủy tinh lên trên và cho tổng thể các nguyên vật liệu vào đun cách thủy, trộn cho đến khi toàn bộ nguyên vật liệu hòa quyện lại với nhau.

Bước 2 Cho hỗn hợp vào khuôn

Cho hỗn hợp vừa nấu được vào túi bắt kem rồi nặn ra khuôn ( chú ý quan tâm không cho quá đầy ).

Bước 3C ho khuôn vào tủ lạnh

Cầm khuôn đặt với lực vừa đủ mạnh xuống bàn để socola được giàn trải đềura. Cho khuôn vào ngăn đá tủ lạnh trong 3 tiếng là hoàn thành xong.

Vậy là món socola cực ngon miệng và thích mắt của chúng mình đã hoàn thành xong rồi, cùng thực thi và san sẻ thành phẩm cho mình biết nhé!

Cách làm socola từ bột cacao

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 45 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu làm socola từ bột ca cao

• Bột cacao 220 g
• Bơ lạt 170 g
• Đường 100 g ( nên dùng đường bột )
• Sữa tươi 100 ml
• Muối 1/4 muỗng

Các bước làm socola từ bột ca cao

Bước 1 Trộn hỗn hợp socola

Trộn bơ lạt và bột cacao trong một chiếc tô, khuấy đều để hỗn hợp được sánh mịn. Mang hỗn hợp đun cách thủy trên lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều tay để tránh socola bị cháy.

Khi hỗn hợp đủ nóng ( nhưng không sôi ), cho vào một cái tô trộn đều đến khi bột não trở nên sánh mịn ( bạn hoàn toàn có thể dùng máy xay nếu. Cho thêm 100 g đường và 100 ml sữa vào hỗn hợp. Trộn đều cho đến khi bột trở nên sệt và mịn. Nêm thêm với một chút ít muối ( tùy khẩu vị ).

Bước 2 Đổ khuôn

Đổ hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào ngăn mát tủ lạnh để socola đông lại. Khi ăn rắc lên trên những viên socola một chút ít đường bột để tăng thêm mùi vị nhé.

Cách làm socola hạnh nhân

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 45 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu làm socola hạnh nhân

• Hạt hạnh nhân : 50 g
• Socola : 50 g
• Đường : 30 g
• Dầu ăn : 20 ml

Các bước làm socola hạnh nhân

Bước 1 Rang hạnh nhân

Rang 50 g hạt hạnh nhân trong 10 phút cho chín.

Bước 2 Đun và trộn hỗn hợp

Bạn đun cách thủy socola trong tô thủy tinh để socola chảy ra. Nếu bạn thích ăn béo hoàn toàn có thể thêm vài muỗng kem tươi vào nhé.

Cho 50 g đường vào hỗn hợp socola vừa đun, khuấy đều để đường tan hết. Tiếp theo, đổ hết phần hạt hạnh nhân đã rang vào, hòn đảo đều tay để socola bao trùm đều hạnh nhân.

Bước 3 Thành phẩm

Gắp và xếp đều các hạt hạnh nhân ra một tấm giấy bạc chờ cho socola đông lại. Khi những viên socola khô lại thì cho vào lọ thủy tinh, đậy nắp, dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát tủ lạnh nhé.

Cách làm socola bằng milo

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 40 phút

Dành cho 3 – 4 người

Nguyên liệu làm socola bằng milo

• Sữa tươi : 150 ml
• Bột milo : 220 g
• Bơ lạt : 160 g
• Đường : 80 g
• Nước : 150 ml

Các bước làm socola bằng milo

Bước 1L àm hỗn hợp socola

Làm mềm bơ ở nhiệt độ thường sau đó cắt bơ thành những miếng nhỏ. Cho bột milo và bơ vào máy xay sinh tố xay để hỗn hợp trộn đều vào nhau.

Cho bơ cùng milo vào trong tô và triển khai đun cách thủy trên lửa vừa. Bạn nhớ vừa đun vừa khuấy đều hỗn hợp nhé. Khi các nguyên vật liệu đã quyện vào nhau, tắt nhà bếp ngay lập tức.

Thêm 150 ml sữa tươi, 80 g đường vào khuấy đều đến khi hỗn hợp trở nên thật mịn.

Bước 2 Thành phẩm

Cho socola vào khuôn đặt ở ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 3 – 4 tiếng là bạn hoàn toàn có thể dùng được rồi nhé.

3 Ăn socola có tốt không ?

Trong 100 gr socola chứa rất nhiều dưỡng chất như mangan, kẽm, sắt, chất xơ, kali,… Các điều tra và nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, socola hoàn toàn có thể mang đến những quyền lợi như :

Tốt cho cải tổ lưu lượng máu ở các động mạch, làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, n găn chặn các bệnh về tim mạch, tiểu đường.

Ngoài ra, nhờ các chất chống oxy hóa mà socola còn giúp tăng nhiệt độ cho da, tăng năng lực chống lại tai hại của tia UV lên da. Chất flavol của hạt cacao còn giúp cải thiện trí nhớ ở người già.

Chú ý : Nên ăn socola nguyên chất hoặc ít đường nhất để tốt cho khung hình nhé!

4M ua socola ở đâu ?

Socola lúc bấy giờ rất thông dụng với phong phú mùi vị, sắc tố và thành phần. Bạn hoàn toàn có thể tìm mua socola nguyên chất hoặc các loại kẹo socola tại các mạng lưới hệ thống nhà hàng, shop nguyên vật liệu làm bánh, các trang thương mại điện tử trên toàn nước. Mức giá xê dịch khác nhau tùy theo từng loại.

Mua socola các loại thơm ngon, giá tốt tại Bách hóa XANH :

Trên đây là những thông tin về socola mà Bách hóa XANH gửi đến bạn. Hy vọng bạn sẽ học thêm được công thức về món ăn vừa ngon lại vừa bổ này. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé!

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH