Cách làm sữa hạt điều thơm ngon từ Lê

Cùng Lê xem sữa hạt điều có gì hay ho nhé, Lê sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt điều ngon một cách siêu đơn thuần và đúng chuẩn. Lê thường hay làm sữa hạt điều cho cả nhà uống. Thay đổi các khẩu vị giữa các loại sữa hạt điều bí đỏ, sữa hạt điều khoai lang, đôi lúc lại mix vị với yến mạch hay hạt sen. Đây đều là món những vị sữa yêu thích nhất của Lê trong quy trình sáng tác những món ăn đầy dinh dưỡng và phòng chống bệnh tật tốt. Tốt hơn việc tất cả chúng ta dùng đồ công nghiệp đầy chất dữ gìn và bảo vệ. Tốt hơn ở chỗ nào, bạn hãy cùng Lê điểm qua một số ít tính năng của hạt điều nhé.

Mục lục

Sữa hạt điều có tính năng gì ?

Bạn vẫn luôn thường nghe khi khung hình có một hệ miễn dịch tốt thì sẽ giúp chống lại các rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh. Thế nên các chị, em phụ nữ, những người nội trợ trong mái ấm gia đình. Hằng ngày, vẫn luôn cung ứng các dưỡng chất tốt cho mái ấm gia đình từ các thực phẩm dinh dưỡng. Vài năm trở lại đây, nhận thức được rõ quyền lợi của hạt điều không thua kém gì các loại hạt khác. Thế nên trong các món ăn mái ấm gia đình các mẹ không quên cho một chút ít hạt điều vào bữa ăn. Hơn thế nữa, hạt điều còn hoàn toàn có thể làm sữa rất ngon, bảo vệ được độ bảo đảm an toàn và cực kỳ tốt cho các bé. Chưa kể gần đây trên quốc tế, đặc biệt quan trọng là Canada đã khuyến khích người dân nên sử dụng thực phẩm thuần tự nhiên và vô hiệu sữa bò khỏi khẩu phần thiết yếu. Sữa công nghiệp không hề tốt như những lời quảng cáo, nên người dân đã thay thế sửa chữa dần sữa công nghiệp sang các loại sữa hạt tự nhiên. Mỗi loại sữa hạt đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau, để nhận được nhiều nhất quyền lợi của các loại hạt thì tất cả chúng ta nên luân phiên biến hóa các loại sữa hạt trong tuần. Với sữa hạt điều, thì tất cả chúng ta sẽ nhận được những tác dụng sau đây :

• Sữa hạt điều là nguồn cung ứng protein dồi dào cho khung hình.
• Sữa hạt điều có chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như giàu selen, kẽm, magiê, sắt và phốt pho, cùng với các loại vitamin như vitamin B và E…
• Sữa hạt điều có chứa chất béo không bão hòa, đây được coi là chất béo tốt giúp làm giảm lượng cholesterol trong khung hình, bảo vệ sức khỏe thể chất tim mạch.
• Sữa hạt điều có chứa zea xanthin, đây là chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa gốc tự do trong khung hình, ngăn ngừa lão hóa.
• Ngoài ra, sữa hạt điều cực kỳ tốt so với phụ nữ mang thai và cũng là nguồn bổ trợ dinh dưỡng tuyệt vời cho các bé đó ạ.

• Đặc biệt sữa hạt điều lại có ích với những người ăn chay, hay những người không dung nạp được sữa bò, hoặc chính sách ăn kiêng đặc biệt quan trọng tốt cho tim mạch, thì ứng dụng sữa hạt càng quan trọng trong chăm nom sức khỏe thể chất hơn nữa.
• Bạn còn hoàn toàn có thể dùng sữa hạt điều để tương hỗ giảm cân nữa đó. Sữa hạt điều chứa những dưỡng chất có lợi cho khung hình, gồm có chất béo bão hóa và các loại Omega. Các chất dinh dưỡng này giúp bổ trợ cho khung hình sửa chữa thay thế cho các loại thực phẩm từ động vật hoang dã, rất hữu dụng trong quy trình giảm cân. Những bạn nào đã từng khám phá về giảm cân sẽ biết đây là quy trình vô cùng khó khăn vất vả và gian nan, bên cạnh việc tập luyện thì việc lựa chọn dinh dưỡng cũng là yếu tố quyết định hành động.
• Đó chính là lí do mà trong các chiêu thức làm đẹp tân tiến, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm ở rất nhiều các group về làm đẹp, sẽ thấy các bạn có làn da đẹp quan tâm thế nào đến chính sách nhà hàng siêu thị. Và hầu hết các bạn trẻ trong số đó sử dụng các loại hạt để bổ trợ vitamin và khoáng chất cho khung hình.

Tại sao nên làm sữa hạt điều tại nhà ?

• Bởi vì khi bạn làm sữa hạt ở nhà, bạn có toàn quyền trấn áp các thành phần, mức độ ngọt, cấu trúc, hàm lượng chất béo và mùi vị tổng thể và toàn diện. Đối với những người ăn kiêng thịt và sữa, đó là một sự thay thế sửa chữa tuyệt vời cho sữa bò trong các công thức nấu ăn của bạn.
• Bạn hoàn toàn có thể tự do thêm bớt nguyên vật liệu để tận dụng tối đa nguồn dinh dưỡng, thêm nếm sao cho tương thích với khẩu vị mái ấm gia đình.
• Bạn hoàn toàn có thể trấn áp được lượng đường của sữa, giúp món sữa hạt điều khỏe mạnh hơn hẳn so với sữa mua ngoài.
• Bạn sẽ không cần phải lo ngại về các chất dữ gìn và bảo vệ có trong sữa, mặc dầu các chất dữ gìn và bảo vệ được sử dụng lúc bấy giờ đều được được cho phép trong khoanh vùng phạm vi nhất định. Nhưng một ly sữa hạt tươi mát, trọn vẹn organic chắc rằng sẽ khiến bạn khỏe mạnh hơn.

Lê thích sữa hạt điều hơn các loại sữa khác, tổng thể đều tự nhiên.

Nên làm sữa bằnghạt điều tươi hay đãrang ?

Để món sữa hạt điều hoàn toàn có thể đạt độ thơm ngon nhất thì bạn nên chọn hạt điều tươi để làm sữa, không chọn loại hạt được sấy tẩm, hay ướp mùi vị. Nhưng gần đây, Lê thử dùng làm hạt điều rang muối làm sữa hạt. ( Cách làm đơn thuần vô cùng, chỉ cần đổ nước sôi vào cối xay sinh tố, cho 1 nắm hạt điều vào xay, mẻ sữa đã vô cùng béo ngậy và thơm phưng phức, và mùi thơm trọn vẹn khác với mùi thơm từ sữa hạt điều tươi ). Nói chung mỗi nguyên vật liệu khác nhau ra 1 vị khác nhau, Lê thấy các bạn chọn loại nào cũng được. Quay lại yếu tố làm sữa hạt điều tươi trước nhé, Lêđã từng san sẻ cho các bạn rằng hạt điều tươi thực ra đã là hạt điều được làm chín đến 60 %. Hạt điều sống sau khi thu hoạch thì vẫn còn được bao bởi lớp vỏ cứng, lớp vỏ này có chứa axit và lượng axit này đủ để gây bỏng da. Do đó Lê khuyến cáo các bạn phải rất là cẩn trọng khi giải quyết và xử lý hạt điều vẫn còn vỏ cứng nhé. Thông thường để sơ chế các loại hạt điều sống thì sẽ sử dụng chiêu thức hấp chín 1 phần, lúc này axit trong vỏ sẽ được chuyển hóa và không gây phỏng da khi tách vỏ. Sau khi tách vỏ thì ta sẽ thu được hạt điều tươi, bạn hoàn toàn có thể sử dụng dao để tách hoặc sử dụng máy tách vỏ. Để dữ gìn và bảo vệ hạt điều được lâu hơn thì tất cả chúng ta sẽ rang hạt điều ( rang muối hoặc rang củi không muối ). Như vậy bạn hoàn toàn có thể thấy hạt điều tươi có nhiệt độ và ít sơ chế hơn so với hạt điều rang, loại hạt điều này rất thích hợp để bạn làm sữa bởi vẫn giữ được vừa đủ chất dinh dưỡng trong đó. Tuy vậy do vẫn còn % nhiệt độ nhất định trong hạt do đó việc dữ gìn và bảo vệ sẽ cần được quan tâm hơn, bạn nên dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát ( nếu sử dụng trong thời hạn ngắn ) hoặc ngăn đông ( nếu muốn tàng trữ trong thời hạn dài ). Nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể dùng hạt điều rang để làm sữa cũng được nhé, do không phải khi nào cũng mua được hạt điều tươi mà. Bạn sẽ cần sơ chế lâu hơn và mất thời hạn hơn mà thôi. Bạn nên hấp hạt điều để hạt điều mềm ra trước khi xay nhé. Bạn cũng cần chú ý quan tâm chọn mua hạt điều tươi thì quan sát kĩ để tránh không mua phải hạt điều mốc, ngâm hóa chất cho trắng sáng ( hạt điều vốn màu nó không trắng tinh đâu ạ ). Tránh mua hạt điều bị sâu, côn trùng nhỏ cắn, thâm đen.

Đối tượng nên sử dụng sữa hạt điều

Sữa hạt điều là món thơm ngon bổ dưỡng như vậy, vậy những ai nên uống nhiều sữa hạt điều nhỉ ?

• Bé ăn dặm từ 6 tháng tuổi trở lên. Khi làm sữa hạt điều cho bé thì bạn nên hấp hạt điều chứ đừng ngâm nha. Tại sao thì bạn xem ở bài viết này của mình sẽ san sẻ rõ hơn nhé : Hạt điều làm sữa có cần ngâm không ?
• Bà bầu, người trẻ, phái mạnh đều hợp
• Người già cao huyết áp, thiếu canxi, bị tiểu đường, tim mạch
• Người mới ốm dậy thì sữa bò cực kỳ khó tiêu, sữa điều là một lựa chọn tuyệt đối
• Người không hề uống được sữa bò

Theo nhìn nhận của những người hay làm sữa hạtthì mùi vị sữa hạt điều là loại sữa ngon và dễ uống nhất trong toàn bộ các loại sữa hạt. Rất thuận tiện bạn hoàn toàn có thể mua được hạt điều ngon và uy tín. Để làm được sữa hạt điều rất đơn thuần và dễ làm. Với mùi vị vô cùng thơm ngon, béo ngậy lại giàu chất dinh dưỡng. Vàhương vị của sữa hạt điều rấtthích hợp cho các bé trên 1 tuổi. Qua các nghiên cứu và điều tra, đã đưa ra Tóm lại rằng các mẹ nên cho trẻ sử dụng sữa hạt điều tích hợp với ăn thức ăn nhiều đạm. Điều đó sẽ giúp cho trẻ ăn được ngon miệng, tăng cân, tốt cho tiêu hoá. Các mẹ bầu của tất cả chúng ta cũng rất thiết yếu bổ trợ loại dinh dưỡng này. Biết cách sử dụng sữa này các mẹ sẽ giúp cho thai nhi được mưu trí, khoẻ mạnh hơn. Cụ thể 1/4 cốc sữa hạt điều tiêu thụ mẹ sẽ nhận được 37,4 % chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38 % lượng đồng thiết yếu hàng ngày và 22,3 % magie.

Công thứclàm sữa hạt điều đơn thuần

Sữa hạt điều chứa nhiều sắt, phốt pho, magie, kẽm, là nguồn cung ứng dồi dào protein, chất chống oxy hóa và phytochemical – các dưỡng chất quan trọng số 1 so với sự tăng trưởng của trẻ. Cách làm sữa hạt điều nhanh gọn, đơn thuần chỉ với các bước sau :

Cách làm sữa hạt điều nguyên vị.

Chuẩn bị

Để nấu được 0,8 – 1 lít sữa hạt điều, chị em cần chuẩn bị sẵn sàng các nguyên vật liệu :

• 100 gr hạt điều tươi chưa rang. ( mua ở đây )
• 800 ml nước sôi
• Mật ong, hương vani
• Bạn cũng sẽ cần : Máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm, lưới lọc mịn hoặc túi hạt hoặc khăn trà sạch hoặc khăn lau, lọ thủy tinh 1 lít hoặc hộp đựng

Sử dụng máy xay để làm giống như cách mình hướng dẫn nhé.

	Hạt điều nhà Lê Bạn đang xem video trên kênh youtube Hạt điều nhà Lê

Các bước làm sữa hạt điều vô cùng đơn thuần :

Bước 1 : rửa hạt điều với nước muối loãng để làm sạch hạt rồi sau đó rửa lại bằng nước thường, để ráo nước.

Bước 2 : hấp hạt điều cách thủy khoảng chừng 20 phút tới 30 p rồi lấy xuống. Nếu xay cho người lớn thì không cần hấp, bạn chỉ cần ngâm trong khoảng chừng 1-2 tiếng cho hạt điều mềm ra là được. Nhớ thay nước liên tục. Nhưng đừng ngâm lâu hơn, hạt điều sẽ bị nhiễm khuẩn ăn vào đau bụng đó.

Bước 3 : tất cả chúng ta lấy cái nồi sạchkhác, đổ vào 800 ml nước nấu sôi cho vani vào.

Bước 4 : cho hạt điều hấp vào máy xay sinh tố, đổ nước sôi từ 90 độ trở xuốngvào xay nhuyễn thật nhuyễn là xong

Bước 5 : nêm nếm sữa bằng đường, bằng mật ong, hoặc bằng sữa đặc đều được, tùy khẩu vị mỗi người mà nêm nếm nhiều hay ít ngọt nhé.

Lưu ý :

• 100 gr điều thì cho ra 800 ml sữa. ( công dụng của hạt điều với sức khỏe thể chất rất lớn và kì diệu, nên bạn hoàn toàn có thể uống mỗi ngày 200 – 400 mlmà không cần lo ngại điều gì )
• Sữa uống nóng là ngon nhất, và thời hạn dữ gìn và bảo vệ sữa tối đa 2 ngày
• Hạt điều tươi là nguyên vật liệu làm sữa, loại bóc vỏ rồi ( raw cashew nuts without skin )
• Ngoài ra, mẹ hoàn toàn có thể phối hợp chung với các mùi vị bằng các loại bột như trà xanh, socola, với bí đỏ, gạo rang, hoặc hạt sen ( Lê thích làm chung với bí đỏ vì bổ … Nhằm biến hóa mùi vị cho con. Nhưng sữa điều vị tự nhiên đã cực kỳ ngon, béo ngậy và đặc biệt quan trọng rồi. Phải nói là cực phẩm trong tổng thể các loại sữa hạt.
• Sữa hạt tự nhiên cho vào chai dữ gìn và bảo vệ sẽ có độ lắng. Trước khi cho bé uống mẹ chỉ cần lắc kỹ, khuấy đều. Bảo quản tối đa 48 tiếng trong tủ lạnh, qua 48 tiếng nên đổ đi đừng uống kẻo bị tào tháo rượt ^ ^.

Sữa hạt điều mix với các loại hạt khô :

Đôi khi Lê có làm sữa hạt điều với các loại hạt khác, như sữa hạt điều hạnh nhân hay hạt sen để bổ sung thêm chất dinh dưỡng từ các loại hạt khác. Hạt điều không phải vạn năng, nó có nhiều chất nhưng không có nghĩa nó đầy đủ tất cả. Vì thế nên Lê thêm một chút hạt dinh dưỡng khác vào để kết hợp với hạt điều, cho ra hương vị sữa thơm ngon theo nhiều vị khác nhau.
Nhà Lê thì lúc nào cũng có sẵn hạt sen, hạnh nhân, mắc ca rồi. Cho nên Lê thay đổi thường xuyên và mọi người cũng đón nhận nhiệt tình ấy chứ. Cách làm thì cũng đơn giản lắm, đối với hạt hạnh nhân (hay các loại hạt khác kể trên), các bạn cho vào ngâm khoảng chừng 2-3 tiếng đến qua đêm, tùy vào độ cứng của hạt, bởi vì phần lớn hạt hạnh nhân khi đến tay chúng ta là đã được rang hoặc sấy sẵn rồi, cho nên sẽ không có loại tươi đâu ạ.Lưu ý: Nhân óc chó có 1 mùi hăng như hôi dầu rất đặc trưng, mùi này là mùi tự nhiên của nhân quả óc chó, vì lớp vỏ mỏng của nó chứa dồi dào omega 3 và DHA ở lớp ngoài, đó là nguyên nhân chính cho óc chó có mùi rất nồng, tùy theo giống óc chó mà độ nồng sẽ khác nhau.  Nhưng Lê học được bí quyết khử đi mùi nồng của nhân óc chó từ các công ty làm bánh kẹo nổi tiếng ở nước ngoài, và từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Đó là chỉ cần luộc nhân óc chó sôi trong 2 phút, mùi hăng sẽ biến mất và được 1 mẻ sữa thơm phứt, dễ uống
Làm sữa hạt thì nên nấu sữa hoặc xay sữa bằng nước từ 60-90 độ. Mục đích của sử dụng nước sôi 90 độ là sau khi xay xong, lọc vỏ xác thì có thể uống liền được luôn, không cần phải nấu lại. Nếu nấu sôi lại, sữa rất dễ bị kết tủa. Với lại nhiệt độ để làm sữa là dưới 90 độ C sẽ ra mẻ sữa hoàn hảo nhất, nếu hơn 100 độ thì sữa rất nhanh hỏng .
Tất cả các hạt, khi ngâm thì phải ngâm trong môi trường tủ lạnh, để hạt không bị nhiễm khuẩn, và nhớ thay nước thường xuyên cho nó. Đây tất cả đều là lời khuyên của các chuyên gia chế biến thực phẩm khuyên, chúng ta làm đúng thực phẩm không những an toàn mà còn ngon, lại bảo quản lâu nữa.
 

 

Làm sữa hạt điều với các loại hạt khô khác như hạnh nhân, hạt sen, mè đen, mắc ca, cacao, yến mạch. Đôi khi Lê có làm sữa hạt điều với các loại hạt khác, như sữa hạt điều hạnh nhân hay hạt sen để bổ trợ thêm chất dinh dưỡng từ các loại hạt khác. Hạt điều không phải vạn năng, nó có nhiều chất nhưng không có nghĩa nó vừa đủ toàn bộ. Vì thế nên Lê thêm một chút ít hạt dinh dưỡng khác vào để tích hợp với hạt điều, cho ra mùi vị sữa thơm ngon theo nhiều vị khác nhau. Nhà Lê thì khi nào cũng có sẵn hạt sen, hạnh nhân, mắc ca rồi. Cho nên Lê biến hóa liên tục và mọi người cũng tiếp đón nhiệt tình ấy chứ. Cách làm thì cũng đơn thuần lắm, so với hạt hạnh nhân ( hay các loại hạt khác kể trên ), các bạn cho vào ngâm khoảng chừng 2-3 tiếng đến qua đêm, tùy vào độ cứng của hạt, chính bới phần đông hạt hạnh nhân khi đến tay tất cả chúng ta là đã được rang hoặc sấy sẵn rồi, vì vậy sẽ không có loại tươi đâu ạ. Nhân óc chó có 1 mùi hăng như hôi dầu rất đặc trưng, mùi này là mùi tự nhiên của nhân quả óc chó, vì lớp vỏ mỏng dính của nó chứa dồi dào omega 3 và DHA ở lớp ngoài, đó là nguyên do chính cho óc chó có mùi rất nồng, tùy theo giống óc chó mà độ nồng sẽ khác nhau. Nhưng Lê học được tuyệt kỹ khử đi mùi nồng của nhân óc chó từ các công ty làm bánh kẹo nổi tiếng ở quốc tế, và từ các đầu bếp chuyên nghiệp. Đó là chỉ cần luộc nhân óc chó sôi trong 2 phút, mùi hăng sẽ biến mất và được 1 mẻ sữa thơm phứt, dễ uốngLàm sữa hạt thì nên nấu sữa hoặc xay sữa bằng nước từ 60-90 độ. Mục đích của sử dụng nước sôi 90 độ là sau khi xay xong, lọc vỏ xác thì hoàn toàn có thể uống liền được luôn, không cần phải nấu lại. Nếu nấu sôi lại, sữa rất dễ bị kết tủa. Với lại nhiệt độ để làm sữa là dưới 90 độ C sẽ ra mẻ sữa tuyệt vời nhất, nếu hơn 100 độ thì sữa rất nhanh hỏng. Tất cả các hạt, khi ngâm thì phải ngâm trong thiên nhiên và môi trường tủ lạnh, để hạt không bị nhiễm khuẩn, và nhớ thay nước tiếp tục cho nó. Đây tổng thể đều là lời khuyên của các chuyên viên chế biến thực phẩm khuyên, tất cả chúng ta làm đúng thực phẩm không những bảo đảm an toàn mà còn ngon, lại dữ gìn và bảo vệ lâu nữa.

Các bạn có thể mix hạt thoải mái theo khẩu vị của mình, các loại hạt giúp tăng cường sức đề kháng với rất nhiều protein và khoáng chất.

Mix sữa hạt điều với rau củ

.

Làm sữa hạt điều với rau củ quả như khoai lang, ngô, bí đỏ, cà rốt, hoa đậu biếc, lá dứa. Các loại rau củ tươi mang lại nhiều chất xơ và dinh dưỡng tốt cho cơ thể như caroten, vitamin…, có lợi cho tiêu hóa.
Thỉnh thoảng bạn có thể thay đổi khẩu vị và làm phong phú thêm dinh dưỡng nạp vào cơ thể bằng cách say sữa hạt điều với ngô, khoai lang hay bí đỏ. Vị sữa cũng rất ngon và thích hợp với trẻ nhỏ. Cách làm như sau:

• Chuẩn bị :

Đối với sữa hạt điều khoai lang:
Nguyên liệu:
– 100g Khoai lang nhật, rửa sạch gọt vỏ, cắt miếng tầm 1cm (Khi gọt vỏ xong các bạn nhớ ngâm vào nước lạnh để tránh khoai bị thâm nhé)
– 150gr hạt điều tươi.
– 1 chút muối khoáng biển (hoặc muối hồng Himalaya)
– Đường phèn kết tinh từ tự nhiên
– 800ml nước nóng 80 độ

• Cách làm :

Bước 1: Cho khoai và hạt điều vào hấp trong khoảng 5-7 phút, cách hấp thì tùy chọn, các bạn có thể dùng lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, hay nồi hấp đều được.
Bước 2: Cho 100gr khoai lang đã hấp, 150gr hạt điều tươi, chút muối hồng, đường phèn cùng 400ml nước tầm 80 độ, bật chế độ xay rau củ (vegetable juice) sau khi hoàn thành bật chế độ xay đá (shaved ice). Sau đấy cho thêm 800ml nước tầm 80 độ vào, bật chế độ “shaved ice” một lần nữa.
Bước 3: Để sữa nguội tầm 40-50 độ, tráng qua dụng cụ trữ sữa bằng nước sôi, rót sữa vào, bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Uống trong 2 ngày.
Sữa ngon, mịn, ngậy, không hề bị tách lớp phân tầng.
 
Sữa hạt điều khoai lang

Nếu bạn muốn thay khoai lang bằng bí đỏ và ngô thì sử dụng công thức như trên cũng cho tác dụng rất ngon nha. Các bạn hoàn toàn có thể nêm nếm và gia giảm nguyên vật liệu cho tương thích với khẩu vị của mái ấm gia đình. Mình khuyến khích các bạn tìm hiểu thêm công thức xong từ từ sẽ tìm ra được tỉ lệ tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất dành cho mái ấm gia đình mình, do tại mỗi người có khẩu vị khác nhau nên mình sẽ không tự tin rằng nó hợp với tổng thể mọi người.

Bảo quản sữa hạt điều :

Sữa hạt điều sau khi xay bạn hoàn toàn có thể lựa chọn uống ngay không cần lọc, bởi nó đã khá là mềm mịn rồi, nếu uống luôn thì bạn hoàn toàn có thể tận dụng được tối đa nguồn chất xơ của hạt điều. Nếu bạn muốn lọc để có được sữa mịn hơn thì nhớ khử trùng vải lọc bằng cách hấp tiệt trùng trước, bởi như cách Lê hướng dẫn ở trên thì tất cả chúng ta đun sôi nước xong mới cho vào xay ( mà không phải đun sau khi lọc ). Sữa sau khi xay nên cho vào chai thủy tinh, không đựng bằng chai nhựa nhé. Lưu ý tiệt trùng chai thủy tinh trước khi đổ sữa vào nhé, bạn hoàn toàn có thể cho chai thủy tinh vào nồi hấp để tiệt trùng. Sữa dữ gìn và bảo vệ trong ngăn mát tủ lạnh được 2-3 ngày. Tuy nhiên Lê khuyên mọi người nên xay 1 lượng thích hợp để dùng hết trong ngày. Tránh tủ lạnh có vi trùng sẽ tác động ảnh hưởng đến chất lượng sữa. Lắc đều sữa trước khi uống để tinh bột và chất xơ lắng xuống được hòa tan đều lên. Nếu bạn yếu bụng, thì sau khi lấy sữa ra khỏi tủ lạnh không nên dùng luôn mà nên làm ấm sữa trước khi dùng nhé. Tuyệt đối không dùng sữa quá hạn, nếu bạn thấy mùi và màu sữa biến hóa, hoặc sữa bị nhớt thì nghĩa là sữa đã không còn đạt chất lượng nữa, hãy bỏ ngay nhé.

Lưu ý khi làm sữa hạt điều bằng máy làm sữa hạt.

Hiện nay có rất nhiều các loại máy để làm sữa, do đó bạn cũng hoàn toàn có thể làm sữa hạt điều bằng máy như Ranbem, Ukoeo, Gertech… Các loại máy này giúp cho quy trình làm sữa thuận tiện và đỡ tốn thời hạn hơn. Việc bạn cần chú ý quan tâm là đọc kĩ tác dụng của từng loại, xem nó có thích hợp để làm sữa hạt điều không, cách sử dụng có khó không, Chi tiêu thế nào để lựa chọn loại tương thích. Khi làm sữa hạt điều bằng máy thì bạn nên tăng lượng nước lên, thành 1000 ml. Cho toàn bộ nguyên vật liệu vào cối nấu sữa, bật máy lên theo hướng dẫn đi kèm. Mỗi loại máy có công dụng riêng, có loại kèm theo tính năng nấu sữa sôi còn có loại thì có kèm công dụng không nấu. Đối với sữa hạt điều thì nếu bạn đã nấu nước sôi ở bước trước đó thì bạn hoàn toàn có thể chọn công dụng sữa hạt không nấu để nhanh và tiện nghi hơn nhé. Nếu bạn không muốn đun sôi nước trước khi xay sữa ( nếu như máy xay không bảo vệ chất lượng ), thì bạn hoàn toàn có thể chọn công dụng nấu sữa hạt nhé. Nên quan tâm đậy chặt nắp trước khi nấu để tránh sữa bị trào ra ngoài. Khi đang nấu sữa mà bị mất điện thì bạn nên rút điện ra và đổ sữa ra nấu thủ công bằng tay, không chọn công dụng nấu lại nhé, vì như vậy có năng lực làm khê sữa, vị không còn nguyên gốc. Không cho đường, muối vào xay kèm trong quy trình nấu sữa, sẽ khiến sữa bị khê. Bạn nên cho vào sau khi sữa đã được xay xong nhé. Tuyệt đối không để trẻ lại gần khi máy đang hoạt động giải trí, bởi trong quy trình nấu sữa máy sẽ rất nóng, hoàn toàn có thể gây bỏng cho trẻ. Bởi đây là đối tượng người dùng rất tò mò và chưa có ý thức được về sự bảo đảm an toàn của bản thân. Trên đây là hàng loạt những hướng dẫn chi tiết cụ thể nhất của Lê về cách làm sữa hạt điều rồi đó ạ. Sữa hạt điều là vị sữa mà Lê vô cùng thương mến, rất ngon và thơm đó ạ. Các bạn hãy thử làm một lần rồi chắc như đinh sẽ nghiện vị của nó như Lê ngay ấy mà. Sữa hạt làm tại nhà vừa ngon, bổ dưỡng lại siêu tiết kiệm ngân sách và chi phí nữa thì còn chần chừ gì mà không thử làm ngay tại nhà cho cả mái ấm gia đình uống đúng không nè. Ngoài sữa hạt điều, bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách làm sữa hạt khác tại đây nhé :

Các bạn hoàn toàn có thể mix hạt tự do theo khẩu vị của mình, các loại hạt giúp tăng cường sức đề kháng với rất nhiều protein và khoáng chất. Làm sữa hạt điều với rau củ quả như khoai lang, ngô, bí đỏ, cà rốt, hoa đậu biếc, lá dứa. Các loại rau củ tươi mang lại nhiều chất xơ và dinh dưỡng tốt cho khung hình như caroten, vitamin …, có lợi cho tiêu hóa. Thỉnh thoảng bạn hoàn toàn có thể biến hóa khẩu vị và làm đa dạng chủng loại thêm dinh dưỡng nạp vào khung hình bằng cách say sữa hạt điều với ngô, khoai lang hay bí đỏ. Vị sữa cũng rất ngon và thích hợp với trẻ nhỏ. Cách làm như sau : Đối với sữa hạt điều khoai lang : Nguyên liệu : – 100 g Khoai lang nhật, rửa sạch gọt vỏ, cắt miếng tầm 1 cm ( Khi gọt vỏ xong các bạn nhớ ngâm vào nước lạnh để tránh khoai bị thâm nhé ) – 150 gr hạt điều tươi. – 1 chút muối khoáng biển ( hoặc muối hồng Himalaya ) – Đường phèn kết tinh từ tự nhiên – 800 ml nước nóng 80 độBước 1 : Cho khoai và hạt điều vào hấp trong khoảng chừng 5-7 phút, cách hấp thì tùy chọn, các bạn hoàn toàn có thể dùng lò vi sóng hay nồi chiên không dầu, hay nồi hấp đều được. Bước 2 : Cho 100 gr khoai lang đã hấp, 150 gr hạt điều tươi, chút muối hồng, đường phèn cùng 400 ml nước tầm 80 độ, bật chính sách xay rau củ ( vegetable juice ) sau khi hoàn thành xong bật chính sách xay đá ( shaved ice ). Sau đấy cho thêm 800 ml nước tầm 80 độ vào, bật chính sách ” shaved ice ” một lần nữa. Bước 3 : Để sữa nguội tầm 40-50 độ, tráng qua dụng cụ trữ sữa bằng nước sôi, rót sữa vào, dữ gìn và bảo vệ ngăn mát tủ lạnh. Uống trong 2 ngày. Sữa ngon, mịn, ngậy, không hề bị tách lớp phân tầng.

Yêu các bạn nhiều vì đã dành thời hạn đọc bài của Lê!

Bài viết và video thực thi bởi Lê

Yêu các bạn! ( kết bạn và tìm hiểu và khám phá về Lê tại đây nhé )

Facebook : https://www.facebook.com/lesgarden.vn/

Theo dõi Youtube của Lê ở đây nhé: https://www.youtube.com/channel/UCk-kF18e8zCQ3X-A_xRlIhw?view_as=subscriber

Mua lẻ hạt điều : http://amthuc247.net/hat-dieu-nguyen-hat-con-vo-lua/

Sản phẩm của Lê dùng làm sữa hạt