Bạn đang đọc: Cách nấu sữa hạt sầu riêng
Nếu chỉ ăn phần thịt sầu riêng và vứt hạt đi thì bạn đã tiêu tốn lãng phí rất nhiều tính năng của hạt sầu riêng tốt cho sức khỏe thể chất đấy. Phần hạt này hoàn toàn có thể là nguyên vật liệu cho nhiều món ăn vặt ngon miệng như hạt sầu riêng luộc hay hạt sầu riêng nướng.
Nhiều người sau khi ăn xong phần thịt ngọt bùi vẫn tự hỏi liệu hạt sầu riêng có ăn được không. Thật ra, phần hạt có vẻ như khô cứng này hoàn toàn có thể trở thành món ăn vặt giàu dưỡng chất và ngon miệng nếu bạn biết cách chế biến.
Tác dụng của hạt sầu riêng
Những quyền lợi của trái sầu riêng không chỉ nằm ở phần thịt mà còn là ở phần hạt mà nhiều người lại thường bỏ đi. Những hạt sầu riêng tưởng chừng như không có quyền lợi gì thật ra lại chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho khung hình.
1. Hạt sầu riêng phân phối tinh bột
Tinh bột là một dạng carb phức ( complex carb ) thường Open nhiều trong chính sách ăn hàng ngày. Mặc dù có quan điểm cho rằng tinh bột sẽ gây tăng cân nhưng trường hợp này chỉ xảy ra khi bạn tiêu thụ quá nhiều tinh bột từ những nguồn không lành mạnh. Tinh bột trong hạt sầu riêng là loại tinh bột tốt sẽ giúp bạn phân phối nguồn năng lượng cho khung hình và kiềm hãm cơn thèm ăn.
2. Hạt sầu riêng phân phối chất xơ
Những thực phẩm giàu tinh bột cũng thường chứa chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chất này hoàn toàn có thể giúp bạn ngăn ngừa táo bón và các yếu tố tiêu hóa khác. Chất xơ khi phối hợp cùng các thực phẩm có chứa lợi khuẩn khác sẽ góp thêm phần duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
3. Hạt sầu riêng phân phối kẽm
Một trong những khoáng chất xuất hiện nhiều trong hạt của sầu riêng là kẽm. Đây là loại khoáng chất đóng vai trò làm chất xúc tác cho hơn 100 enzyme trong quy trình trao đổi chất. Nếu bị thiếu kẽm, bạn sẽ dễ gặp nhiều yếu tố sức khỏe thể chất như rụng tóc, tiêu chảy, tổn thương da, mắt …
4. Hạt sầu riêng phân phối chất béo tốt
Không phải toàn bộ loại chất béo đều ảnh hưởng tác động xấu đi đến sức khỏe thể chất nên bạn cần chọn đúng chất béo để bổ trợ cho khung hình. Những loại chất béo xấu như chất béo bão hòa trong thức ăn nhanh hay đồ chiên xào sẽ tích tụ trong gan và gây ra nhiều yếu tố sức khỏe thể chất.
Thế nhưng, các loại chất béo tốt sẽ mang lại nhiều quyền lợi như link các gốc tự do trong khung hình hay vô hiệu chất béo xấu. Thậm chí, nhiều bệnh nhân có lượng cholesterol xấu cao còn được khuyến nghị nên bổ trợ một lượng chất béo tốt vừa phải. Bạn hoàn toàn có thể bổ trợ chất béo tốt từ các thực phẩm giàu chất béo như trái bơ, 1 số ít loại cá và cả hạt sầu riêng.
Cách chế biến hạt sầu riêng
Hạt sầu riêng khi còn sống hoàn toàn có thể chứa nhiều chất ô nhiễm nhưng lại là món ngon nếu bạn biết nấu đúng cách. Bạn hãy thử 1 số ít cách chế biến hạt sầu riêng theo gợi ý như dưới đây.
Hạt sầu riêng luộc là món ăn vặt lành mạnh lạ miệng mà bạn không mất quá nhiều thời hạn chế biến. Để có được phần hạt chất lượng, bạn cần chọn quả sầu riêng không bị phun thuốc, cuống còn tươi và mùi thơm đậm.
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
Cách làm hạt sầu riêng luộc
-
Rửa sạch hạt sầu riêng
-
Bắc nồi nước lên nhà bếp rồi bỏ hạt sầu riêng vào luộc trong 15 phút. Bạn sẽ thấy hạt sầu riêng khi chín mềm hơn và có màu đậm hơn khi chưa luộc.
2. Hạt sầu riêng nướng
Hạt sầu riêng khi nướng sẽ có mùi vị khá khác với hạt sầu riêng khi luộc. Bạn cũng nhớ phải lựa những quả sầu riêng thật chất lượng để lấy hạt nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng
Cách làm hạt sầu riêng nướng
-
Bạn làm sạch hạt sầu riêng rồi lấy dao rạch một đường nhỏ lên hạt để hạt ít bị nổ khi nướng.
-
Cho hạt sầu riêng vào nướng ở nhiệt độ khoảng chừng 200 °C trong 20 phút rồi lấy ra là bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.
3. Hạt sầu riêng nấu canh
Bát canh hạt sầu riêng thịt băm ấm nóng ăn cùng với cơm trắng sẽ là món ăn lạ miệng giúp bữa ăn của bạn thêm phong phú.
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
-
5 – 6 hạt sầu riêng
-
100 g thịt nạc băm
-
200 g rau cần nước
-
5 – 6 quả cà chua bi
-
Gia vị : muối, bột nêm, tiêu …
Cách nấu canh hạt sầu riêng
-
Làm sạch hạt sầu riêng, luộc chín rồi cạo sạch lớp vỏ nâu bên ngoài.
-
Thịt nạc băm thì bạn vo viên lại rồi cho vào một cái chén nhỏ.
-
Bạn rửa sạch rau cần nước và cắt thành từng khúc.
-
Cà chua bi cũng rửa sạch và bổ đôi.
-
Sau đó, hãy bắc nồi nước lên nấu sôi rồi bỏ thịt viên vào và cho thêm gia vị vào nêm.
-
Bạn liên tục bỏ hạt sầu riêng vào nấu khoảng chừng 20 phút cho mềm.
-
Sau cùng, hãy cho thêm rau cần nước và cà chua bi nào nồi rồi nêm nếm lại lần nữa trước khi tắt nhà bếp.
Hạt sầu riêng chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình như tinh bột, chất xơ, kẽm … Chỉ cần biết cách chế biến, bạn sẽ có một món ăn vặt thơm ngon, lạ miệng mà lại rất giàu chất dinh dưỡng nữa đấy.
Các bài viết của Hello Bacsi chỉ có đặc thù tìm hiểu thêm, không thay thế sửa chữa cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.
Cho vào máy xay sinh tố phần thịt sầu riêng ( khoảng chừng 120 gr ), 10 gr đậu xanh đã luộc chín, 20 gr đường, 40 ml sữa tươi, 40 ml sữa đặc, 1 chén đá viên.
Tiếp theo, xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn là hoàn tất.
Page 2
Nguyên liệu làm Sinh tố sầu riêng Cho 1 người
Thịt sầu riêng 30 gr
Bột frappe 6 gr
Kem béo thực vật 20 ml
Sữa đặc 30 ml
Nước đường 20 ml
Muối 1 ít
Đá viên 1.5 chén
Nước lọc 50 ml
Bột frappe hay còn gọi là frap hoặc bột nền. Loại bột này có nguồn gốc từ quốc tế và dùng làm nguyên liệu chính khi chế biến các món thức uống đá xay để tạo độ sánh mịn. Bạn hoàn toàn có thể mua bột frappe này tại các shop bán nguyên vật liệu làm bánh, pha chế thức uống hoặc siêu thị nhà hàng.
Dụng cụ triển khai
Máy xay sinh tố, ly, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố sầu riêng
- 1
Đầu tiên, cho vào ly 50 ml nước lọc, 30 ml sữa đặc, 20 ml kem béo thực vật, 20 ml nước đường rồi khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
- 2
Tiếp theo. cho vào máy xay sinh tố 30 gr thịt sầu riêng, 1 ít muối, hỗn hợp kem sữa, 6 gr bột frappe, 1.5 chén đá viên. Xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn trọn vẹn.
- 3
Sinh tố sầu riêng cực kỳ thơm, nếm thử vừa mát lạnh vừa béo ngọt, đậm đà mùi vị đặc trưng của sầu riêng, phải nói là ngon quên lối về!
Nguyên liệu làm Sinh tố sầu riêng sữa chua Cho 4 – 5 ly
Sầu riêng 1 trái ( loại nhỏ khoảng chừng 2 kg )
Sữa đặc 150 ml
Sữa tươi không đường 200 ml
Chanh tươi 1 trái
Đá bào nhuyễn 300 gr
Dụng cụ thực thi
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dao,…
Cách chế biến Sinh tố sầu riêng sữa chua
- 1
Sầu riêng mua về bạn đem tách lấy phần thịt và cho vào một cái dĩa.
Rửa sạch vỏ chanh rồi, sau đó cắt đôi rồi vắt lấy nước cốt cho vào một chén nhỏ.
- 2
Cho lần lượt sầu riêng, sữa tươi không đường và nước cốt chanh vào máy xay sinh tố. Bạn xay nhuyễn khoảng chừng 2 – 3 phút thì cho sữa đặc có đường vào. Bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh lượng sữa theo khẩu vị của mình nhé.
Xay tiếp khoảng chừng 2 phút thì bạn cho đá xay vào rồi liên tục xay cho đến khi thấy hỗn hợp mịn là được.
Cuối cùng là cho ra ly, trang trí theo ý thích và chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi.
- 3
Sinh tố hoàn thành xong sẽ có mùi thơm điệu đàng của sầu riêng và một chút ít chua nhẹ của chanh. Chắc chắn sẽ trở thành món thương mến của bạn trong mùa hè này đấy.
Nguyên liệu làm Sinh tố sầu riêng đậu xanh Cho 1 người
Sầu riêng 1 quả
Đậu xanh 10 gr ( đã luộc chín )
Đường 20 gr
Sữa tươi 40 ml
Sữa đặc 40 ml
Đá viên 1 chén
Kem tươi 1 ít ( không bắt buộc )
Dụng cụ triển khai
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dĩa, dao,…
Cách chế biến Sinh tố sầu riêng đậu xanh
- 1
Đầu tiên, bạn tách đôi quả để lấy phần múi sầu riêng.
Sau đó, bạn liên tục gỡ lấy phần thịt sầu riêng và bỏ hạt bên trong.
- 2
Cho vào máy xay sinh tố phần thịt sầu riêng ( khoảng chừng 120 gr ), 10 gr đậu xanh đã luộc chín, 20 gr đường, 40 ml sữa tươi, 40 ml sữa đặc, 1 chén đá viên.
Tiếp theo, xay hỗn hợp đến khi nhuyễn mịn là hoàn tất.
- 3
Cho sinh tố ra ly, trang trí lên mặt thêm 1 lớp kem tươi là hoàn tất.
Sinh tố sầu riêng đậu xanh sánh mịn, thơm nức mũi kèm theo vị beo béo, ngọt thơm của sầu riêng tích hợp cùng chút bùi nhẹ từ đậu xanh, siêu ngon miệng luôn đó!
Nguyên liệu làm Sinh tố sầu riêng bơ Cho 2 – 3 ly
Sầu riêng 250 gr
Bơ 2 quả ( nhỏ )
Sữa tươi không đường 140 ml
Sữa đặc có đường 150 ml
Đá nhuyễn 150 gr
Dụng cụ triển khai
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, dĩa, dao,…
Cách chế biến Sinh tố sầu riêng bơ
- 1
Sầu riêng bạn lấy phần cơm chín vàng cho vào một dĩa riêng.
Quả bơ đem rửa sạch rồi bổ đôi. Cạo lấy phần thịt bơ, bỏ lớp lụa màu nâu bên ngoài vỏ hạt.
- 2
Cho lần lượt sầu riêng, bơ và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn một lúc thì liên tục cho sữa đặc có đường vào.
Tiếp tục xay khoảng chừng 2 – 4 phút thì cho đá nhuyễn vào. Bạn cũng hoàn toàn có thể cho đá vào sau khi đã cho sinh tố ra ly. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn thì tắt máy.
Sau cùng là đổ ra ly, trang trí thêm một chút ít bơ lên mặt nữa là triển khai xong.
- 3
Sinh tố bơ và sầu riêng là sự tích hợp hài hòa giữa hai ” nữ hoàng ” thơm béo. Vị giác của bạn chắc như đinh sẽ xuýt xoa với công thức này đấy.
Nguyên liệu làm Sinh tố sầu riêng xoài Cho 1 – 2 ly
Sầu riêng 250 gr
Xoài chín 1 trái
Sữa tươi không đường 120 ml
Sữa đặc có đường 130 ml
Đá nhuyễn 150 gr
Dụng cụ triển khai
Máy xay sinh tố, ly, muỗng, tô, dao,…
Cách chế biến Sinh tố sầu riêng xoài
- 1
Sầu riêng bạn tách lấy phần cơm chín vào rồi cho một một tô nhỏ. Bạn hoàn toàn có thể mua sầu riêng đã được tách sẵn ở siêu thị nhà hàng.
Quả xoài bạn gọt vỏ lấy phần thịt xoài rồi cắt hạt lựu. Việc cắt nhỏ xoài thành hạt lựu sẽ giúp tất cả chúng ta tiết kiệm chi phí được thời hạn khi xay.
- 2
Cho lần lượt xoài, sầu riêng và sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Xay khoảng chừng 2 phút thì bạn cho thêm sữa đặc có đường vào.
Cho thêm đá nhuyễn sau khi đã khi được 5 phút. Với công thức này, bạn nên cho đá vào sau cuối khi đã chuẩn bị sẵn sàng cho ra ly. Vì nếu cho đá trước thì sinh tố của tất cả chúng ta sẽ bị loãng.
Sau đó là cho ra ly, trang trí theo sở trường thích nghi và sử dụng ngay khi sinh tố còn lạnh.
- 3
Món giải khát tuyệt vời có vị thơm béo của sầu riêng và một chút ít chua thanh của xoài chín. Tất cả sẽ khiến cơn thèm của bạn thỏa mãn nhu cầu.
- Hình dáng : Những trái có hình dạng hơi méo chất lượng sẽ tốt hơn những trái to tròn.
- Cuống : Nên lựa những trái có cuống còn tươi, có hương thơm mạnh. Bạn hoàn toàn có thể dùng ngón tay ấn nhẹ để thử, nếu cảm xúc cuống ướt thì cuống đó vẫn còn tươi.
- Gai sầu riêng : Nên chọn những trái có gai trông tươi mới, xanh cứng và nở to.
- Múi sầu riêng : Sầu riêng chín cây rất dễ tách, múi có màu vàng óng, dẻo mịn và béo. Ngược lại, sầu riêng ngâm thuốc lại khó tách, cơm thường bị sượng và có màu vàng nhạt.
- Mùi hương : Sầu riêng chín tự nhiên có mùi thơm nồng, hoàn toàn có thể ngửi thấy ở khoảng cách từ xa. Còn sầu riêng ngâm hóa chất sẽ không có mùi hương nồng đặc trưng, đôi khi không có mùi.
Thật đơn thuần để làm thành công xuất sắc 5 món sinh tố sầu riêng đúng không nào. Cùng thực thi và mang thức uống thơm ngon bổ dưỡng này đến mái ấm gia đình mình bạn nhé! Chúc bạn thành công xuất sắc!
https://phunutoday.vn/3-cong-thuc-hoan-hao-cho-ly-sinh-to-sau-rieng-mua-he-d152415.html
Biên tập bởi Lương Thị Thanh Trúc • Đăng 21/09/2021
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
