5 Cách Làm Món Mì Ý (Spaghetti) Ngon “Tuyệt Cú Mèo” | Nguyễn Kim

Nguồn gốc của cách làm mì Ý

Mì Ý ( hay Spaghetti ) thường được biết đến với thương hiệu là món ăn “ quốc hồn quốc túy ” của quốc gia Ý – nơi cả con người lẫn nhà hàng đều điệu đàng theo một nét riêng của mình. Tuy nhiên, không nhiều người biết rằng, cách làm mì Ý thời nay lại được bắt nguồn từ vùng đất xa xôi của những người Ả Rập.

Cách làm mì Ý đã có từ hàng trăm năm trước

Sau hàng trăm năm tăng trưởng, cách làm mì Ý thời nay đã được đổi khác không ít để tương thích với khẩu vị, nhu yếu nhà hàng siêu thị của người dân Ý nói riêng và toàn quốc tế nói chung. Từ “ phiên bản ” mì Ý khởi đầu, tính đến nay đã có hàng trăm ngàn “ công thức ” cách làm mì Ý khác nhau được lưu truyền trên toàn thế giới.

Tuy có nhiều công thức khác nhau như vậy, nhưng tuyệt kỹ của cách làm mì Ý ngon “ đúng chuẩn ”, ai ăn cũng mê vẫn chỉ có một. Đó là căn thời hạn luộc mì một cách chuẩn xác và thật sự góp vốn đầu tư cho phần nước sốt – “ linh hồn ” của món mì Ý.

Tham khảo thêm cách làm mì Ý tươi cực đơn thuần.

Để tiếp nối bài viết, sau đây hãy cùng Nguyễn Kim vào nhà bếp để thử nghiệm ngay 5 cách làm mì Ýkhác nhau, mỗi loại sẽ tương tự với một vị sốt đặc biệt quan trọng thơm ngon. Đảm bảo ai ăn cũng mê!

Cách nấu mì Ý sốt bò bằm

Có thể nói, trong các cách làm mì Ý thì công thức làm mì Ý sốt bò băm chính là công thức bảo vệ tiêu chuẩn “ dễ ăn – dễ làm ” nhất. Đây cũng là loại mì Ý tiêu chuẩn thường được thấy trong các bữa ăn của mỗi mái ấm gia đình đến từ “ quốc gia hình chiếc ủng ”.

Nguyên liệu

• Mì Ý ( loại có sợi dài )

• Cà chua – 5 quả

• Thịt bò xay / băm nhuyễn – 100 g đến 200 g

• Hành tây – ⅓ củ

• Tỏi – 2 củ ( tùy khẩu vị )

• Ớt tươi

• Hoa hồi

• Dưa chuột – 1 đến 2 quả

• Gia vị gồm có : dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột nêm, đường

Cách làm mì Ý sốt bò bằm

Bước 1 : Sơ chế các nguyên vật liệu

• Thịt bò trước khi cho vào bát cần được rửa sạch và băm nhuyễn. Sau đó bạn hãy ướp thịt với những gia vị gồm có : muối, đường, bột nêm – mỗi loại ½ thìa cafe, cùng với một chút ít hạt tiêu.

• Cà chua 5 quả to hãy rửa sạch, lọc hạt sau đó sử dụng máy xay để đánh nhuyễn.

• Rửa sạch hành tây, lột vỏ sau đó băm nhỏ.

• Tỏi rửa sạch, bóc vỏ sau đó băm nhỏ.

• Dưa chuột rửa sạch, cắt và thái lát vừa ăn.

• Rửa rau thơm, rau mùi, cắt bỏ phần rễ.

Bước 2 : Luộc mì

Để mì chín mềm, đậm đà và không bị dính vào nhau, trong lúc luộc cùng 2 lít nước bạn hãy cho vào nước luộc mì dầu ăn 2 thìa cafe, muối 1 thìa cafe. Luộc trong vòng 10 đến 15 phút tùy từng loại mì ( chi tiết cụ thể xem trên vỏ hộp ) Sau thời hạn trên, khi mì chín hãy nhanh tay vớt mì để vào rổ cho ráo nước.

Bước 3 : Chế biến nước sốt

• Phi thơm tỏi trên chảo nóng già dầu ăn.

• Tiếp tục cho hành tây vào hòn đảo đều tay, đến khi hành tây đổi màu thành màu trắng hơi trong.

• Tiếp đến đổ sốt cà chua đã xay trước đó vào cùng một chút ít muối cho đậm đà.

• Đảo đều tay đến khi sốt cà chua sệt lại thì liên tục cho thịt bò băm vào.

• Nêm gia vị cho vừa ăn, đợi đến khi thịt bò chín là nước sốt bò băm đã hoàn thành xong.

Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức mì Ý bò băm bằng cách làm mì Ý này, bạn hãy chia đều mì ra các đĩa, rưới sốt bò băm cà chua lên và thêm dưa chuột, rau thơm để không bị ngán khi ăn nhé!

Nếu đã chán mì Ý, bạn hoàn toàn có thể đổi vị bằng mì Ramen, mì trộn cầu vồng hoặc mì trà xanh Nhật Bản nhé!

Cách làm mì Ý sốt kem

Dành cho những người thích cảm xúc béo ngậy, vị ngọt thanh khi chiêm ngưỡng và thưởng thức mì Ý sốt kem, tiếp theo Nguyễn Kim sẽ mang đến cho các bạn cách làm mì Ý sốt kem hảo hạng.

Cách làm mì Ý sốt kem hảo hạng

Nguyên liệu

( dành cho một bữa ăn tiêu chuẩn 4 người cùng ăn )

• Mì Ý ( loại có sợi dài và nhỏ để nước sốt quyện cùng mì tốt hơn )

• 200 g thịt xông khói

• 2 bát kem tươi ( whipping cream )

• Nấm rơm

• ½ củ hành tây

• Lá húng quế hoặc lá basil sấy khô

• Phô mai

• 1 bát nhỏ đậu Hà Lan

• Gia vị gồm có : dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột nêm, đường

Cách làm mì Ý sốt kem

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt xông khói bạn thái hạt lựu hình vuông vắn hoặc miếng dài vừa đủ ăn
• Rửa sạch hành tây, lột vỏ sau đó băm nhỏ
• Rửa sạch nấm rơm, thái nhỏ thành từng miếng thành miếng vừa ăn
• Lá húng quế, rau mùi rửa sạch, để ráo nước

Bước 2 : Luộc mì

• Để mì chín mềm, đậm đà và không bị dính vào nhau, trong lúc luộc cùng 2 lít nước bạn hãy cho vào nước luộc mì dầu ăn 2 thìa cafe, muối 1 thìa cafe. Luộc trong vòng 10 đến 15 phút tùy từng loại mì ( chi tiết cụ thể xem trên vỏ hộp )

• Sau thời hạn trên, khi mì chín hãy nhanh tay vớt mì để vào rổ cho ráo nước

* Lưu ý không nên luộc mì quá lâu khiến mì mất đi độ dai

Bước 3 : Chế biến sốt kem

• Đặt chảo dầu nóng già lên nhà bếp, cho hành tây vào hòn đảo đều, liên tục thêm chút muối và thịt giăm bông vào hòn đảo đều tay hòn đảo đều đến khi hành tây chín chuyển màu trong suốt và thịt hơi săn lại. Tại bước này nếu bạn sử dụng lá basil sấy khô thì cho luôn vào để tạo mùi vị

• Cho kem tươi vào chảo, khuấy đều tay và để lửa nhỏ để tránh kem bị cháy. Tiếp tục đun cho đến khi được hỗn hợp sánh mịn

• Sau khi sốt kem đã sệt lại, liên tục cho đậu Hà Lan vào hòn đảo đều, đun nhỏ lửa cho đậu chín mềm và mùi vị của các loại gia vị quyện vào nhau. Bạn cũng nên nêm gia vị và cho phô mai vào ở bước này luôn.

Cách làm mì Ý sốt kem không khó như bạn nghĩ

Cách làm mì Ý sốt kem có phần hơi khác so với cách làm mì Ý sốt bò bằm ở khâu sau cuối. Thay vì đổ hẳn sốt lên mì đã luộc chín và chiêm ngưỡng và thưởng thức nay như mì Ý sốt bò bằm, mì Ý sốt kem nhu yếu một bước nữa đó là cho mì đã chín vào chảo sốt, hòn đảo đều để mì ngấm sốt trong khoảng chừng 2 đến 3 phút. Sau đó bạn hoàn toàn có thể tắt nhà bếp, cho mì vào đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức cùng mái ấm gia đình và bè bạn!

Cách làm mì Ý hải sản

Cuối cùng là một loại mì Ý được rất nhiều người yêu thích : mì Ý món ăn hải sản. Cách làm mì Ý không chỉ thuận tiện mà loại mì này còn có mùi vị đậm đà, điệu đàng đồng thời mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao, được cả trẻ nhỏ và người lớn đều thương mến!

Cách làm mì Ý món ăn hải sản thơm ngon và bổ dưỡng

Nguyên liệu < p > < / p >

( dành cho một bữa ăn tiêu chuẩn 4 người cùng ăn )

• Mì Ý ( loại có sợi dài và nhỏ để nước sốt quyện cùng mì tốt hơn )

• Tôm tươi : hoàn toàn có thể lựa chọn tôm hùm, khoảng chừng 10 – 12 con, kích cỡ vừa đủ ăn

• Cồi sò điệp : 4 miếng

• Mực ống : 1 con

• Hành tây : ½ củ

  Xem thêm: Quả chay khô, nên phơi hay dùng máy sấy thì hợp lý

• Tỏi : 1 củ

• Cà rốt : ½ củ

• Sốt cà chua đóng hộp : 100 g ( hoàn toàn có thể sử dụng cà chua tươi làm sốt )

• Nước cốt gà : 100 ml

• Húng quế

• Gia vị gồm có : dầu ăn, hạt tiêu, muối, bột nêm, đường

Cách làm mì Ý hải sản

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ, chỉ sống lưng. Mực làm sạch ruột, cắt thành từng miếng vừa miệng. Cồi sò cũng rửa sạch, để ráo nước. Tất cả cùng ướp với rượu trắng, hạt tiêu, muối, bột nêm trong vòng 20 phút.

• Hành tây và tỏi rửa sạch, bóc vỏ và thái nhỏ.

• Rau thơm rửa sạch, cắt gốc và để ráo nước.

Bước 2 : Luộc mì

• Để mì chín mềm, đậm đà và không bị dính vào nhau, trong lúc luộc cùng 2 lít nước bạn hãy cho vào nước luộc mì dầu ăn 2 thìa cafe, muối 1 thìa cafe. Luộc trong vòng 10 đến 15 phút tùy từng loại mì ( chi tiết cụ thể xem trên vỏ hộp ).
• Sau thời hạn trên, khi mì chín hãy nhanh tay vớt mì để vào rổ cho ráo nước.
• Lưu ý không nên luộc mì quá lâu khiến mì mất đi độ dai.

Bước 3 : Chế biến sốt hải sản

• Làm nóng chảo, sau đó đổ dầu ăn hoặc dầu ô liu vào cho nóng già, bỏ hàng loạt món ăn hải sản đã ướp vào xào đều tay, đến khi săn lại, gần chín thì tắt nhà bếp, để riêng.

• Tiếp tục cho hành tây, tỏi vào chảo hòn đảo đều tay cho đến khi hành và tỏi chín, dậy mùi thì cho nước cốt gà, nước sốt cà chua vào đun nhỏ lửa. Nêm các gia vị đường, bột nêm, muối, tiêu sao cho hợp khẩu vị.

• Sau khi sốt sánh lại, đổ món ăn hải sản vào nấu thêm trong vòng 3 phút đến khi món ăn hải sản chín thì tắt nhà bếp, bỏ ra đĩa cùng mì đã luộc.
• Có thể thêm húng quế vào cho thích mắt và hợp vị.

Mì ý sốt món ăn hải sản là một lựa chọn đáng để thử

Mì Ý sốt món ăn hải sản sẽ ngon hơn rất nhiều khi dùng nóng, lúc này mùi vị của món ăn hải sản sẽ hòa cùng sốt cà, cốt gà để tạo nên một mùi vị độc lạ, ăn cùng sợi mì dai dai khiến ai cũng thích mê. Với cách làm mì Ý món ăn hải sản trên, Nguyễn Kim tin rằng bạn hoàn toàn có thể thuận tiện làm theo để mang đến cho những người thân yêu những bữa ăn tuyệt vời.

Cách làm mì Ý sốt kem phô mai

Nguyên liệu

• Mỳ Spaghetti ( Mì Ý ) 500 g

• Phô mai parmesan 150 g

• Kem tươi ( whipping cream ) 4 muỗng

• Thịt giăm bông hun khói 300 g

• Hành tây 1 củ

• Trứng gà 1 quả

• Hạt tiêu xay

• Bơ lạt

Cách làm mì Ý sốt kem phô mai

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt giăm bông : hay còn gọi là thịt nguội, đây là loại thực phẩm đã qua chế biến nên bạn chỉ cần cắt thành hạt lựu.

• Phô mai : nếu bạn dùng loại mô phai miếng thì cần phải bào sợi để phô mai nhanh chảy hơn.

• Hành tây : bỏ phần vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái thành hạt lựu.

Bước 2 : Luộc mì Ý

Đun sôi một nồi nước và cho vào nồi một chút ít muối, khi nước đang sôi bạn cho mì Ý vào luộc với lửa vừa. Đậy kín nắp rồi đợi khoảng chừng từ 8 đến 10 phút để mì chín mềm. Vớt mì ra để ráo nước, bạn nên giữ lại nước luộc mì và không nên xả mì Ý lại với nước lạnh bạn nhé!

Bước 3 : Chế biến sốt kem phô mai

• Tách lòng đỏ trứng, lấy phô mai bào và kem tươi trộn đều.

• Bắc chảo lên nhà bếp ở lửa vừa qua cho một chút ít bơ lạt vào, sau khi bơ tan chảy cho thịt giăm bông và hành tây vào xào. Khi thịt săn lại và tỏa ra một chút ít hương thơm thì rắc thêm một chút ít tiêu.

• Cho phần mì Ý đã luộc vào xào cùng rồi hòn đảo đều tay cho mì, thịt và hành cùng hòa quyện với nhau. Khi nước trong chảo hơi cạn bạn hoàn toàn có thể thêm một chút ít nước luộc mì vào.

• Cuối cùng, tắt bếp cho sốt phô mai lên mì sau đó trộn mì cho thấm chút nước sốt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay.

Cách làm mì Ý xúc xích

Nguyên liệu

• Mì Ý 1 nắm nhỏ

• Xúc xích lớn 2 cây

• Hành tây nửa củ

• Tương cà 2 muỗng canh

• Lá kinh giới cay xay nhuyễn, mùi tây 1 ít

• Tỏi

• Gia vị : đường, muối, dầu ăn.

Cách làm mì Ý xúc xích

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Xúc xích : 1 cây cắt khúc, 1 cây còn lại thái hạt lựu

• Cà chua rửa sạch rồi thái hạt lựu.

• Hành tây gọt bỏ rễ, đem rửa sạch rồi thái hạt lựu.

• Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2 : Luộc mì Ý

Nấu nước để luộc mì, trong khi đợi nước sôi bạn cho vào nồi 1 ít muối và 1-2 muỗng dầu ăn. Khi nước mở màn sôi bạn thả mì vào luộc khoảng chừng 10 phút tùy theo lượng mì và loại mì. Mì chín mềm thì vớt ra để ráo nước.

Bước 3 : Chế biến sốt xúc xích

• Bắc chảo lên nhà bếp, cho dầu ăn vào phi tỏi và hành tây sau đó cho xúc xích vào xào cùng.

• Đảo đều chảo khoảng chừng 3 phút thì cho tương cà vào, nêm thêm gia vị gồm muối, đường và chút lá kinh giới rồi tắt nhà bếp.

• Cho mì vào chảo hòn đảo đều rồi cho ra đĩa, trang trí một chút ít lá kinh giới cay và mùi tây lên mặt là hoàn thành xong món mì Ý xúc xích.

Trên đây là 5 cách làm mì Ý đơn thuần mà bạn hoàn toàn có thể lưu lại để trổ tài làm nhà bếp vào ngày cuối tuần, những ngày nghỉ lễ hay đơn thuần là một bữa tối đặc biệt quan trọng bên những người quan trọng. Chỉ với 3 kiểu mì Ý này, khi xoay vòng để chế biến, bạn sẽ không khi nào bị ngán mà chỉ muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức mãi thôi!

Cách làm mì Ý đơn thuần, dễ ăn cho toàn bộ mọi người

Đặc biệt, tại Nguyễn Kim đang phân phối các thiết bị gia dụng làm bếp gồm có nhà bếp gas, máy xay sinh tố, xoong nồi, dụng cụ ẩm thực ăn uống… với giá cực kỳ tặng thêm. Đây chính là những “ trợ thủ ” tuyệt vời và hoàn hảo nhất giúp bạn chinh phục các cách làm mì Ý nói riêng và những món ăn ngon khác nói chung.

>> Xem thêm :

Cách làm bánh cheesecake đơn thuần, không cần lò nướng tại nhà

Cách làm bánh mì tại nhà siêu đơn thuần

Những câu hỏi thường gặp

Mỳ Ý sốt kem có bao nhiêu calo ?

1 phần mỳ Ý sốt kem lên đến 712 kcal.

Các món mỳ Ý ăn với sốt gì ?

Mỳ Ý thường phối hợp với số bò bằm, sốt kem nấm, sốt món ăn hải sản, sốt phô mai. Bạn hoàn toàn có thể xem hướng dẫn cách làm phía trên bạn nhé.

Ngoài cách làm mì Ý quen thuộc, blog Nguyễn Kim vẫn còn nhiều bài viết hướng dẫn làm những món ăn ngon, độc, lạ, hãy thưởng xuyên theo dõi để không bị bỏ lỡ nhé! Nếu bạn cần được tư vấn chi tiết cụ thể hơn về mẫu sản phẩm và dịch vụ tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua những kênh sau đây để được tương hỗ nhanh nhất :

đường dây nóng : 1800 6800 ( không lấy phí )

E-Mail : [email protected]

Chat : Facebook NguyenKim ( nguyenkim.com ) hoặc Website Nguyenkim. com

Trung tâm shopping Nguyễn Kim trên toàn nước