Cách làm nộm tai heo xoài xanh trắng giòn, thơm ngon

Nộm tai heo xoài xanh dùng làm món khai vị hay món nhậu đều rất tuyệt vời. Cùng Bách hóa XANH vào nhà bếp và làm món nộm tai heo xoài xanh trắng giòn, thơm ngon nhé.

Món nộm tai heo xoài xanh có cách làm vừa đơn thuần vừa tốn ít thời hạn. Bên cạnh đó, món ăn có vị chua của xoài này phối hợp các loại rau củ cùng tai heo dai giòn rất độc lạ nữa. Cùng vào nhà bếp với Bách hóa XANH và học cách làm món nộm tai heo xoài xanh trắng giòn, thơm ngon nhé.

Chuẩn bị 20 phút

Chế biến 10 phút

Dành cho 2 – 3 người

1N guyên liệu làm món nộm tai heo xoài xanh

Mẹo hay : Để chọn tai heo ngon, chọn những tai có màu sáng, hồng hào, có độ đàn hồi cao. Không chọn những tai bị thâm đen, xỉn màu hay có mùi hôi thối.

2C ách làm món nộm tai heo xoài xanh

Bước 1 Sơ chế tai heo

Để làm sạch tai heo, bạnrửa sạch bằng chanh hoặc giấm, cạo lớp màng bẩn và lông trên tai heo. Bắc nồi lên nhà bếp, bạn cho 500 ml nước và 1 củ hành tây để luộc tai heo khử mùi hôi.

Khi tai heo chín tới, bạn vớt tai heo ra dĩa và để ráo. Dùng dao thái tai heo thành các sợi mỏng mảnh vừa ăn.

Mẹo hay : Khi luộc tai heo để làm nộm, bạn chỉ nên luộc đến khi tai heo chín tới. Nếu luộc chín quá, tai heo sẽ bị mất độ giòn.

Bước 2 Sơ chế nguyên vật liệu khác

Hành tây bóc vỏ, cắt thành múi cau. Đem ngâm nước lọc và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 15 phút để hết hăng. Xoài xanh và cà rốt gọt vỏ, bào thành các sợi nhỏ.

Rau mùi, rau kinh giới và húng quế đem rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 3 Pha nước mắm trộn nộm

Bạn bóc vỏ 1 củ tỏi, đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ bớt hạt và băm nhỏ. Sau đó, cho vào hỗn hợp tỏi và ớt 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột canh, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường rồi trộn đều hỗn hợp. Nếu xoài không quá chua, bạn hoàn toàn có thể vắt thêm 1 trái chanh để tạo vị chua cho nước mắm.

Bước 4 Trộn nộm tai heo xoài xanh

Lần lượt cho hành tây, cà rốt, xoài xanh và rau thơm vào tô và tưới nước mắm đã pha sẵn vào tai heo rồi trộn đều. Cuối cùng, cho đậu phộng rang vào là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.

3T hành phẩm

Món nộm tai heo xoài xanh có sắc tố rất mê hoặc, khi ăn có vị chua ngọt vừa miệng. Tai heo giòn dai quyện cùng vị chua của xoài xanh và vị ngọt của hành tây, cà rốt đi kèm tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Trên đây là công thức chế biến món nộm tai heo xoài xanh, thật đơn thuần phải không nào. Chúc bạn triển khai thành công xuất sắc món ăn và chiêu đãi cả nhà trong những ngày cuối tuần nhé.

Chọn mua nguyên vật liệu làm nộm tai heo xoài xanh bán tại Bách hóa XANH :

Có thể bạn chăm sóc :

>> Cách làm nộm đu đủ tai heo giòn ngon, lạ miệng

>> Tự ngâm tai heo chua ngọt cực ngon tại nhà

>> Cách làm gỏi tai heo ngon giòn ai cũng mê đơn thuần ngay tại nhà

Bách hóa XANH