Trong Đông y thịt ngan được xem là một trong những bài thuốc quý. Nhằm tương hỗ điều trị bệnh nhiệt miệng, điều hòa ngũ tạng. Đặc biệt thịt ngan chứa rất nhiều chất dinh dưỡng rất thiết yếu cho con người. Chính thế cho nên mà thịt ngan luôn Open trong mỗi bữa cơm của mái ấm gia đình. Trong đó có món nộm thịt ngan hành tây được rất nhiều người yêu thích. Vậy cách chế biến món ăn này như thế nào ngon. Mời các bạn cùng tìm hiểu thêm bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm nộm thịt ngan hành tây
Để làm được món ăn ngon, khâu tiên phong bạn phải chuẩn bị sẵn sàng đó là nguyên vật liệu. Bởi nó là một trong những yếu tố không hề thiếu tạo nên sự thành công xuất sắc của món ăn.
-
Thịt ngan bạn nên chọn phần lườn ngan để làm nộm.
Bạn đang đọc: Đổi món cho gia đình với món nộm thịt ngan hành tây
-
Ớt sừng 1 quả, xả 2 nhanh
-
Xoài 1 quả.
-
Hành tây 1 củ to.
-
Sã 2 nhanh, lạc rang.
-
Các gia vị muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
-
Để cho món nộm thịt ngan hành tây có mùi vị thơm ngon mê hoặc. Ngan sau khi mua về bạn cọ xát với muối hạt, sau đó rửa lại với rượu và gừng cho hết mùi hôi tanh, để ráo nước. Sau đó luộc chín và xé miếng thành sợi
-
Ớt, rửa sạch, thái lát, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
-
Rau thơm rửa sạch, thái khúc vừa ăn.
-
Xoài, cà rốt gọt vỏ bào sợi.
-
Lạc rang bỏ phần lụa, giả dập.
Bước 2 : Cách làm nước mắm trộn nộm thịt ngan hành tây
-
Đây là một trong những khâu quan trọng nhất, tạo nên sự thành công xuất sắc hay thất bại của món ăn này. Có rất nhiều cách pha nước mắm trộn khác nhau. Sau đây là cách pha nước mắm trộn phổ cập nhất.
-
Nước mắm 3 muỗng, đường 2 muỗng, tiêu xay 1 muỗng, bột ngọt 1 muỗng, nước cốt chanh 2 muỗng. Tất cả các gia vị trên đều dùng muỗng cafe để đo lường và thống kê. Sau đó trộn đều các gia vị đó lại với nhau đánh cho hòa tan.
Bước 3. Trộn gỏi nộm thịt ngan hành tây
-
Thịt ngan sau khi xé xong bạn cho ra tô lớn, sau đó cho xoài xanh, hành tây vào. Đổ phần nước mắm đã trộn lẫn vào dùng tay bóp nhẹ để cho gỏi ngấm gia vị trong 15 phút. Sau đó bạn cho rau thơm vào hòn đảo đều cho ra đĩa, rắc phần lạc đã giả dập lên nộm và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Vậy là chỉ qua vài thao tác đơn thuần bạn đã làm xong món nộm thịt ngan hành tây rồi đấy! Chúc bạn vào nhà bếp thành công xuất sắc và ngon miệng nhé!
Một số quan tâm khi làm món nộm thịt ngan hành tây
Để cho món ăn được thơm ngon đậm đà mùi vị bạn cần quan tâm một số ít yếu tố sau :
-
Ngan bạn nên chọn phần thịt lườn sẻ dễ xé hơn thịt đùi, ngon không bị giai.
-
Xoài, cà rốt sau khi gọt vỏ ngâm nước muối để không bị thâm, bảo vệ vệ sinh. Sau đó bạn để ráo nước rồi bào sợi dài để ra tô riêng.
-
Chanh bạn cắt làm đôi vặn lấy nước cốt bỏ hạt cho ra bát con, để không bị đắng.
-
Lạc rang không để quá lửa bị cháy sẽ không thơm và béo, chỉ nên giả dập không để quá nát.
-
Ớt trước khi thái bạn nên lấy bỏ hết phần hạt.
Hy vọng với những san sẻ của chúng tôi ở trên bạn đã biết được cách làm món nộm thịt ngan hành tây. Tuy nhiên nếu bạn quá bận rộn không có thời hạn để vào nhà bếp hay không tự tin vào kinh nghiệm tay nghề của mình. Bạn hoàn toàn có thể đến tại nhà hàng quán ăn 2 9 foods để chiêm ngưỡng và thưởng thức nhé! Nhà hàng của chúng tôi với đội ngũ đầu bếp lâu năm giàu kinh nghiệm tay nghề hoàn toàn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Trong đó có món nộm thịt ngan là ngon hết sẩy.
Vì vậy nếu bạn có nhu yếu đặt bàn cho mái ấm gia đình hay gọi món. Bạn chỉ cần cầm máy lên gọi chúng tôi sẽ ship đến tận nhà cho bạn. Mọi chi tiết cụ thể vui vẻ truy vấn vào web foods.com của chúng tôi để được ship hàng.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
