Thịt băm rang hành khô

Thịt băm rang cháy cạnh là món ăn thân thiện trong mỗi mái ấm gia đình. Không chỉ thơm ngon, món ăn còn rất bổ dưỡng, cách chế biến đơn thuần. Chỉ cần bỏ ra 5 phút đọc công thức sau đây, bạn sẽ thuận tiện triển khai món ngon này.

1 / Nguyên liệu làm thịt băm rang

Món ăn không yên cầu sự cầu kỳ trong cách chế biến, vậy nên bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng một số ít nguyên vật liệu cơ bản sau.

Chuẩn bị những nguyên vật liệu dễ kiếm

• Thịt lợn khoảng chừng 300 g
• Hành tươi, hành khô
• Gia vị : Bột canh, nước mắm, đường, bột tiêu

2 / Cách làm thịt băm rang cháy cạnh

2.1 / Sơ chế nguyên vật liệu

Thịt heo bạn cần ngâm nước muối loãng khoảng chừng 5 phút, sau đó rửa sạch lại. Xắt thịt miếng lớn thành những miếng nhỏ hơn để băm. Đảo lại vài lần để thịt được băm nhuyễn và đều.

băm thịt heo

Chú ý phần bì heo sẽ khó băm. Vì vậy, khi mua thịt, bạn nên lọc bì và mua thịt lạc có dính một chút ít mỡ giúp món ăn ngon hơn. Tiến hành ướp thịt cùng gia vị gồm 3/2 muỗng bột canh, 1 muỗng đường, ½ muỗng hạt tiêu.

ướp thịt băm cùng gia vị

Hành khô, hành tươi băm nhuyễn rồi chia ra hai chiếc bát nhỏ riêng không liên quan gì đến nhau. Mẹo nhỏ trong sơ chế, cách để hành khô thơm hơn khi xào. Bạn lướng nguyên vật liệu trên nhà bếp khoảng chừng 3 phút cho phần vỏ ngoài hơi cháy, rồi sau đó mới xắt nhỏ.

2.2 / Rang thịt

Đầu tiên, bạn cho hành khô vào phi thơm cùng 1 muỗng dầu ăn. Thêm ½ muỗng nước mắm, sau đó thực thi rang thịt. Chú ý hòn đảo thịt liên tay đến khi thịt săn và vàng lại.

Khi gần tắt bếp, bạn dải hành tươi đã xắt nhỏ đều xung quanh nồi. Vậy là ta đã hoàn thành xong món thịt rang cháy cạnh thơm giòn.

3 / Thành phẩm thu được

Trình bày thịt rang vàng ra đĩa, hoàn toàn có thể thêm một hai cọng hành tươi để món ăn nhìn thích mắt hơn. Thịt rang có vị đằm, mùi thơm của thịt quyện cùng gia vị kích thích vị giác và khứu giác.

thịt băm rang cháy canh siêu ngon

Món ăn dùng chung với cơm là hợp nhất, chan thêm canh sẽ rất ngon. Trên đây là san sẻ về cách chế biến món thịt băm rang cháy canh vô cùng đơn thuần. Chúc bạn đọc bên mái ấm gia đình ngon miệng với món ăn.

5 / 5 ( 3 bầu chọn )

Video tương quan