Tôm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như khoáng chất và đặc biệt quan trọng là canxi, dễ chế biến nên được nhiều mẹ sử dụng. Nếu mẹ chưa biết làm món gì ngon từ tôm hãy để Cungconlonkhon. com chỉ cho mẹ 10 cách làm món tôm cho bé ăn dặm ngon nhé
1. Tôm chiên sốt trứng muối
Nguyên liệu :
- 10 con tôm tươi
- 1 thìa cafe đường
- 3 quả trứng vịt muối
- 1/4 thìa cafe hạt tiêu
- 1 quả trứng gà
- 100 ml dầu ăn
- 50% gói bột chiên giòn
- 2 quả ớt
- 50% thìa cafe muối
- 20 g bơ
Cách làm :
Bước 1 : Làm sạch tôm, bóc vỏ, rút chỉ ở sống sống lưng tôm. Cho tôm vào tô rồi ướp cùng tương ớt, nước cốt chanh, giấm gạo, dầu mè, tỏi băm, muối và một chút ít hạt tiêu. Dùng tay bóp đều cho tôm ngấm gia vị, rồi ướp như vậy trong khoảng chừng 10 phút
Bước 2 : Trứng muối bóc vỏ tách lấy lòng đỏ rồi dùng rây rây thật mịn phần trứng muối, rồi cho vào chén.
Lấy một chén khác cho bột chiên giòn, sau đó lần lượt lấy tôm đã ướp nhúng vào trứng gà rồi nhúng bột chiên giòn, làm như vậy cho tới hết tôm.
Bước 3 : Làm nóng cháo trên dầu ăn, thả tôm vào chiên vàng đều 2 mặt, sau đó vớt ra dùng giấy thấm dầu để bớt dầu.
Vẫn chảo đó, đỏ hết dầu thừa đi rồi cho bơ vào, khi bơ tan bạn cho trứng muối vào xào tan đều. Cho thêm một chút ít nước lọc để tạo độ sánh.
Bước 4 : Cuối cùng cho phần tôm đã chiên giòn vào sốt, hòn đảo đều tay để trứng muối áo đều vào tôm. Tắt nhà bếp trang trí tôm với một chút ít hành lá, món này ăn cùng cơm nóng bảo vệ bé thích mê.
2. Tôm hấp bí đỏ
Nguyên liệu
- 2 quả bí ngô
- 2 quả trứng
- 10 con tôm
- 1 ít dầu mè
- Gia vị
Cách làm
Bước 1 : Làm sạch tôm, bỏ đầu, vỏ, rút chỉ ở sống sống lưng tôm, ướp với 1 thìa muối, hạt nêm, xì dầu trong 15 phút để tôm ngấm gia vị.
Bước 2 : Trứng đánh tan với ít muối. Bí cắt ở phần cuống hình tròn trụ, dùng thìa bỏ lõi bí, sau đó cho bí ngô vào hấp trước khoảng chừng 10 phút.
Bước 3 : Sau khi hấp bí ngô 10 phút, lấy ra, cho tôm vào, đổ hỗn hợp trứng vào bí ngô. Hấp trong khoảng chừng 5 phút cho đến khi tôm chín và trứng đông cứng trọn vẹn.
Bước 4 : Sau khi hấp chín cho thêm ít dầu mè, hành lá cắt nhỏ rắc lên trên để trang trí.
3. Tôm xào trứng
Nguyên liệu :
- Tôm : 10 con
- Trứng : 2 quả
- Gia vị : Muối, mắm, dầu ăn
Cách làm :
Bước 1 : Tôm rửa sạch sau đó cho vào nồi hấp chín. Sau khi tôm chín bạn đem bóc vỏ, bỏ đầu tôm.
Bước 2 : Đập trứng ra tô, thêm một chút ít gia vị rồi cho vào chảo rán chín. Trứng chín cắt miếng vừa ăn.
Bước 3 : Vẫn chảo đó, cho một chút ít dầu cho tôm và trứng vào hòn đảo đều. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn rồi trình diễn ra đĩa.
Sự phối hợp đơn thuần giữa tôm và trứng tạo ra món ăn ngon vừa đủ dinh dưỡng không chỉ dành cho bé tập ăn dặm mà còn là bữa ăn ngon cho cả mái ấm gia đình. Việc vừa nấu ăn cho bé vừa nấu ăn cho cả mái ấm gia đình giúp mẹ tiết kiệm ngân sách và chi phí được rất nhiều thời hạn, từ đó mẹ có thêm thời hạn cho bản thân mình.
4. Tôm xào rau củ
Nguyên liệu :
- 5 con tôm
- Dầu ăn
- 1 quả dưa chuột
- Tinh bột ngô hoặc bột năng
- 1/3 củ cà rốt
- Gia vị : muối, mắm, …
Cách làm :
Bước 1 : Tôm làm sạch, vô hiệu đầu tôm, bóc sạch vỏ, rút chỉ ở sống sống lưng tôm, ướp tôm cùng, thêm 1 muỗng cafe muối, một chút ít tinh bột ngô trộn đều, ướp trong 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.
Bước 2 : Cà rốt và dưa chuột được rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Đối với dưa chuột nên vô hiệu phần ruột ở trong để không bị nhũn.
Bước 3 : Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tôm vào xào tái, ( tôm đổi màu ) bạn đem bỏ ra ngoài đia.
Bước 4 : Vẫn chảo đó, thêm một chút ít dầu vào nồi, xào cà rốt và dưa chuột tới tái sau đó cho phần tôm đã xào qua vào, nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
Xem thêm >> 5 + cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm ngon, bổ, giàu dinh dưỡng
5. Tôm xào măng tây
Nguyên liệu
- 10 con tôm
- 200 g măng tây
- Một ít tỏi băm
- Gia vị
- Một ít tinh bột ngô
Cách làm
Bước 1 : Làm sạch tôm, bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ ở sống sống lưng tôm, ướp cùng 1 thìa muối, 1 ít bột ngô trong 15 phút để tôm ngấm gia vị.
Bước 2 : Măng tây rửa sạch, bỏ phần già, cắt miếng vừa ăn. Luộc sơ qua rồi ngâm với nước đá để măng tây màu đẹp, ăn giòn hơn.
Bước 3 : Cho dầu vào chảo, phi thơm với tỏi, sau đó cho tôm vào xào, đến khi tôm gần chín thì cho măng tây vào hòn đảo đều đến khi chín, nêm nếm gia vị vừa ăn là hoàn thành xong.
6. Tôm hấp đậu phụ
Nguyên liệu :
- Tôm : 10 con
- Đậu phụ
- Cà rốt
- Nước sốt gừng
- Bột năng
- Gia vị : Muối, mắm
Cách làm :
Bước 1 : Tôm làm sạch, vô hiệu đầu tôm, bóc sạch vỏ, rút chỉ ở sống sống lưng tôm, ướp tôm cùng, thêm 1 muỗng cafe muối, hạt nêm, gừng, và một chút ít bột năng ướp trong 15 phút để tôm ngấm đều gia vị.
Bước 2 : Cà rốt rửa sạch, vô hiệu vỏ rồi cắt thành miếng. Đậu phụ rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa đặt lên trên của cà rốt.
Bước 3 : Tôm sau khi ướp gia vị đặt từng con tôm lên trên đậu phụ rồi đem hấp chín. Trong quy trình hấp bạn hoàn toàn có thể thêm đậu Hà Lan vào để trang trí thêm cho món ăn
7. Cơm xay tôm rim
Món ăn dặm có vị ngọt mềm bùi bùi của cơm cùng mùi vị tươi ngon của tôm, chắc như đinh sẽ là một món ăn dặm ưa thích của trẻ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng :
1 chén cơm nghiền hoặc xay nát
- Tôm tươi 3 con
- Cà chua 1 trái
- Dầu ăn 1 muỗng cafe, đường trắng 50% muỗng cafe
- Hành lá 1 nhánh
Cách thực thi
Bước 1 : Tôm rửa sạch, lột vỏ và bỏ chỉ sống lưng, cắt hạt lựu nhuyễn. Cà chua rửa sạch, bỏ cùi và hạt, cắt hạt lựu. Đầu hành và hành lá cắt nhuyễn.
Bước 2 : Phi thơm đầu hành với 1 muỗng cafe dầu ăn rồi cho tôm vào xào.
Bước 3 : Khi tôm vừa săn thì cho cà chua vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho thêm đường vì món ăn có cà chua.
Bước 4 : Rắc thêm hành lá cắt nhuyễn vào và trộn đều lên để món tôm rim có thêm nhiều màu và kích thích vị giác cho bé.
Bước 5 : Trộn cơm đã được nghiền sẵn vào hỗn hợp tôm rim trong lúc tôm còn nóng. Nếu sợ bé mau ngấy, hoàn toàn có thể vắt vài giọt nước cốt chanh tươi vào cho thêm vị thanh, lạ miệng
8. Xíu mại tôm thịt
Món ăn mềm mềm dễ ăn, không riêng gì là cách làm món tôm cho bé ăn dặm ngon mà cả nhà cũng sẽ “ thích mê ” đấy
Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :
- 3 con tôm vừa
- Thịt nạc ( bằng lượng tôm, tỉ lệ 1 : 1 )
- 1 tép hành củ, 1 tép tỏi, xíu bột nêm, bột hành, bột tỏi, dầu hoa cải, bột bắp
- 1 quả cà chua
- 1 ít hành ngò
Cách thực thi
Bước 1 : Cho tôm, thịt, hành củ, tỏi vào máy xay hoặc băm nhuyễn. Ướp hạt nêm, bột hành, bột tỏi, dầu ăn trộn đều, bọc kín để ngăn mát 30 p
Bước 2 : Cà chua tách vỏ và bỏ hạt, dằm nhuyễn hoặc cắt hạt lựu
Bước 3 : Thịt lấy ra vo viên vừa ăn mang đi hấp chín
Bước 4 : Bắc chảo cho ít dầu hoặc bơ phi thơm hành củ. Cho cà chua vào xào, thêm nước vào nấu, cho xíu mại vào nấu.
Bước 5 : Pha ít bột bắp với nước lọc cho từ từ ( vừa cho vừa khuấy ) cho sệt lại. Nêm nếm vừa ăn tắt lửa cho ra đĩa
Nhìn chung, mỗi loại sữa đều có ưu điểm riêng và phát huy công dụng trong từng trường hợp khác nhau chứ không có lựa chọn nào là tốt nhất cho mọi người. Trong quy trình sử dụng, bạn cũng đừng quên san sẻ đến bạn hữu và các bà mẹ khác để cùng nhau có thêm kinh nghiệm tay nghề cách làm món tôm cho bé ăn dặm ngon nhất nhé.
Xem thêm >>
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
